أحدث الوصفات

وصفة بودرة الكاكاو بالعسل

وصفة بودرة الكاكاو بالعسل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكات الاحتفال
  • كعكة عيد الميلاد
  • كعكة عيد ميلاد الشوكولاته

تم إنشاء هذه الوصفة لتتناسب مع كعكة الشوكولاتة المصنوعة من دقيق الشيكولاتة بالكامل. بالنسبة إلى كريمة التزيين البيضاء ، قلل العسل إلى 175 جم وتجاهل مسحوق الكاكاو.

12 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 1 (200 جم) جبنة كريمية طرية
  • 270 جرام من عسل البرسيم
  • 4 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو عالي الجودة
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 475 مل كريم مزدوج

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›جاهز خلال: 15 دقيقة

  1. تُخفق الجبنة الكريمية بالخلاط الكهربائي حتى تصبح رقيقًا. اخفقي العسل ومسحوق الكاكاو وخلاصة الفانيليا.
  2. اخفقي الكريمة في وعاء منفصل حتى تتشكل قمم قاسية. ارفعي المضرب أو الخفق بشكل مستقيم: يجب أن يشكل الكريم قمة حادة تحافظ على شكلها. اطوي الكريمة المخفوقة برفق في خليط الجبن الكريمي.

كيف تثلج كعكة الفيديو

شاهد فيديو كيفية صنع كعكة بالجليد وشاهد كيفية صنع كعك الثلج بسهولة. ستحصلون على كعكة عيد ميلاد مثالية وكعكات مناسبة خاصة في لمح البصر!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

المراجعات باللغة الإنجليزية (10)

بواسطة NikkiP

كنت متحمسة للعثور على وصفة صقيع تستخدم العسل. كان هذا رائعًا ، لكنني أجريت بعض التغييرات في المرة الثانية. لقد صنعت الصقيع الأبيض. كانت نكهة الفانيلا قوية للغاية. لقد تخطيت وضع الفانيلا تمامًا في المرة القادمة. العسل قوي قليلاً أيضًا. تناولت نصف كوب في المرة الثانية ، وفي المرة القادمة سأقطعها على الأرجح إلى ربع كوب. -04 أغسطس 2009

بواسطة براندي

جربت هذه الوصفة مع كعكة الشوكولاتة التي خبزتها ولم تعجبني على الإطلاق. كان لديها هذا الحلو الإضافي (من العسل) ولكن نكهة منعشة (من الجبن الكريمي) التي لم تكن جيدة بالنسبة لي. -02 يونيو 2011

بواسطة مولي

هذه الوصفة لا تستخدم السكر. قوامه جميل وسهل العمل به. لقد جمدت كعكة طبقة واحدة فقط لذلك بقيت الكثير. سأقوم بتجميد ملفات تعريف الارتباط مع بقايا الطعام. شكرا لك السيدة رامي على نوع مختلف جدا من الزينة. - 16 مارس 2011


قطع البسكويت بالعسل مع آيسنج العسل

لمسة على وصفة البسكويت المقطعة التقليدية & ndash المصنوعة من العسل وتعلوها بودرة العسل الحلو.

أنا & رسكووم أشارك ملفات تعريف الارتباط المفضلة للعسل اليوم! وهي واحدة من أفضل ملفات تعريف الارتباط لدي. كل شخص لديه وصفة الكوكيز المفضلة لديه ، والتي تتكون تقليديا من الدقيق والسكر والزبدة والبيض والفانيليا. ولكن هناك المئات من الاختلافات أيضًا. تتطلب بعض الوصفات سكر بني فاتح أو غامق. يتطلب البعض جبنًا كريميًا أو كريمة حامضة للحصول على لمسة من التانغ (مثل ملفات تعريف الارتباط بالجبن الكريمي) (مثل كعك الجبن الكريمي). يضيف البعض الآخر نكهة الحمضيات الطازجة أو إضافات مثل اليقطين أو الكاكاو أو دبس السكر إلى العجين. تحتوي جميعها على دقيق من نوع ما & ndash معظمها أبيض ، ولكن هناك اختلافات في ذلك أيضًا!

Today & rsquos Honey Cookie Cut-Out هو نوع آخر لذيذ. تحتوي ملفات تعريف الارتباط هذه على لمسة من القرفة وتوابل القرنفل ونكهة الجوز من خلال دمج بذور الكتان المطحونة. المكون الرئيسي ، بالطبع ، هو عسل البرسيم بدلاً من نصف السكر. أنا أحب الطبخ مع العسل! يضيف حلاوة فريدة ويخبز ذهبية في الفرن. عند الانتهاء ، تذكرني ملفات تعريف الارتباط المقطوعة بالعسل بالكريسماس القديم & ndash مثل طبق منها يجلس بجوار جو في عام 1865 & ldquoL Little Women. & rdquo & rdquo

على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط هذه مبهجة من تلقاء نفسها ، إلا أنها ببساطة تتفوق على جودة العسل مع طلاء زجاجي خاص. باستخدام وصفة كريمة السكر البسيطة & rsquos من Cleverly كأساس ، القليل من العسل المضاف يعمل بشكل مثالي!

أنت و rsquoll بحاجة إلى أساسيات كعك السكر التقليدية مثل الدقيق والسكر البني الخفيف والزبدة غير المملحة والبيض وخلاصة الفانيليا النقية والملح ومسحوق الخبز وصودا الخبز. ستحتاج أيضًا إلى بعض المكونات الفريدة مثل القرنفل المطحون والقرفة وبذور الكتان المطحون والعسل.

سخني الفرن على 375 درجة. باستخدام خلاط ، قشدة 1 كوب زبدة غير مملحة و frac12 كوب سكر بني فاتح معًا. يخفق في كوب عسل البرسيم & frac12 ، بيضة واحدة و 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي.

في وعاء أكبر ، اخفقي المكونات المتبقية معًا & ndash 2 & frac34 كوب دقيق لجميع الأغراض و frac34 ملعقة شاي. ملح و frac12 ملعقة شاي. مسحوق الخبز ، و frac12 ملعقة شاي. صودا الخبز ، و frac12 ملعقة شاي. قرنفل مطحون و 1 ملعقة صغيرة. قرفة. يضاف خليط الدقيق هذا إلى وعاء الخلط ويضرب على سرعة متوسطة حتى يمتزج.

الآن يأتي الجزء الممتع! يقلب في & frac14 كوب من بذور الكتان المطحون إلى الخليط. تحمل معظم محلات البقالة بذور الكتان المطحونة. ومع ذلك ، إذا كان لديك بذور الكتان الكاملة فقط ، فقم بطحنها باستخدام مطحنة قهوة أو محضر طعام صغير.

إنه & rsquos المذهل كيف تحول بذور الكتان مظهر عجينة البسكويت تمامًا ليصبح أكثر دسمًا. أحبها!
ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

الآن سخني الفرن على 375 درجة. افردي العجينة بسمك 14 بوصة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. قطع الأشكال باستخدام قواطع كعكة عيد الميلاد المفضلة لديك. أحب بساطة النجوم ، لكن أي شيء سيفي بالغرض! ستقطع الوصفة 36 شكلاً متوسط ​​الحجم.

اخبزي القصاصات لمدة 8 دقائق أو حتى تبدأ الحواف بالذهب وتنتفخ العجينة في المنتصف.

دعهم يجلسون على ورقة البسكويت الساخنة لبضع دقائق قبل إزالتها.

في غضون ذلك ، اصنع مسحوق العسل الخاص بك! يُمزج مع 34 كوب سكر بودرة (منخل) مع 3 ملاعق صغيرة. الحليب و 3 ملاعق صغيرة. عسل. يقلب بشوكة حتى يتساقط المطر. إذا كنت تريد & rsquod أن يكون أكثر سمكًا ، أضف المزيد من السكر & ndash مزيدًا من السيلان ، أضف المزيد من الحليب.

انشر الجليد على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك واتركها تجف قبل التخزين & hellipif يمكنك الانتظار كل هذا الوقت!

تنوع لذيذ من قطع بسكويت السكر بأسلوب عيد الميلاد القديم. إذا كنت تحب العسل ومحضرة في المنزل ، فسوف تحب هذه!

القلب الصلبة رمز القلب الصلبة


طريقة عمل كعكة الشوكولاتة المخمرة

كعكة الشوكولاتة هذه ليست فقط رطبة ومنحلة ولذيذة ، ولكنها أيضًا مصنوعة بشكل جميل! أصنع كعكة عيد ميلاد لزوجي كل عام ، وهذه الوصفة سترضي بالتأكيد.

على الرغم من أنه يمكنك اختيار استخدام أي بودرة تريدها على كعكة الشوكولاتة هذه ، إلا أنني أوصي بشدة باستخدام وصفة الزبدة المحلاة بالعسل الموجودة في بطاقة الوصفة أدناه! إن كريمة التزيين البسيطة والخفيفة تسمح لكعكة الشوكولاتة الغنية بالتألق حقًا. :-)

تعليمات كعكة الشوكولاتة:

الخطوةالاولى

يُمزج مقبلات العجين المخمر والحليب والدقيق في وعاء خلط كبير. غطيه واتركيه يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 إلى 3 ساعات.

الخطوة الثانية

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة ، ويُدهن ويدهن 2 قالب دائري مقاس 8 بوصات أو مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة.

الخطوة الثالثة

في وعاء منفصل ، اخلطي السكر والزبدة والفانيليا والملح وصودا الخبز والكاكاو. سيكون المزيج محببًا.

الخطوة الرابعة

أضف البيض واحدًا تلو الآخر إلى مزيج السكر / الزبدة.

الخطوة الخامسة

يُمزج مزيج الشوكولاتة والطحين مع التحريك برفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

الخطوة السادسة

صب الخليط في القدور المعدة. اخبزيها لمدة 25-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.

الخطوة السابعة

اتركي الكيك يبرد قبل إزالته من المقلاة ، ضعي كريمة التزيين حسب الرغبة.

تعليمات الجليد:

الخطوةالاولى

قم بتسخين الماء بلطف بما يكفي لإذابة الجيلاتين. يقلب جيدًا ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة الثانية

يخفق الزبدة حتى تصبح كريمية وناعمة ، يضاف العسل. يضاف الماء / مزيج الجيلاتين ببطء ويضرب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

ستحتاج إلى كشط الجوانب كثيرًا ، ووجدت أنه إذا رفعت الخلاط إلى مستوى عالٍ وقمت بحماية الحواف بمنشفة (لتجنب تناثر الماء) ، فسيستغرق دمج الماء حوالي 5 دقائق. يحفظ في درجة حرارة الغرفة حتى الأنبوب. هذه الأنابيب الجليد جيدة حقا!

المزيد من الوصفات لمحاولة: أليست الكعكة رائعة؟ مع اقتراب موسم الفراولة ، جرب هذا وصفة الفراولة شورت كيك المثالية. أيضًا ، إذا كنت ترغب في تجربة كعكة شوكولاتة مختلفة ، احتفل بوقت أبسط ، وتذوق طعم هذا كعكة الشوكولاتة Einkorn في عام 1930!


كيك شوكولاتة بالعسل

كنت مرة في Dean & amp DeLuca في نيويورك ورأيت كعكة شوكولاتة صغيرة مزينة بنحل السكر. بعد أن مررت بفترة بيدرمير في وقت سابق من حياتي ، لدي شيء من ضعف النحل ، وتساءلت لسنوات كيف يمكنني دمجها في كعكة خاصة بي: هذا هو. يبدو أنه من الصواب جعلها كعكة عسل: جميلة ، مثالية ، نابليون - على الرغم من أنها ربما بطريقة ديزني فيد قليلاً. أنت تحكم.

بالنسبة لقياسات الكوب الأمريكي ، استخدم مفتاح التبديل الموجود أعلى قائمة المكونات.

كنت مرة في Dean & amp DeLuca في نيويورك ورأيت كعكة شوكولاتة صغيرة مزينة بنحل السكر. بعد أن مررت بفترة بيدرمير في وقت سابق من حياتي ، لدي شيء من ضعف النحل ، وتساءلت لسنوات كيف يمكنني دمجها في كعكة خاصة بي: هذا هو. يبدو أنه من الصواب جعلها كعكة عسل: جميلة ، مثالية ، نابليون - على الرغم من أنها ربما بطريقة ديزني فيد قليلاً. أنت تحكم.

بالنسبة لقياسات الكوب الأمريكي ، استخدم مفتاح التبديل الموجود أعلى قائمة المكونات.

كما هو وارد في

وليمة
تصوير جيمس ميريل

تفاصيل الوصفة

مكونات

  • & # x25a2 4.4 & # 32 أونصة & # 32 شوكولاتة شبه حلوة & # 32 مقطعة تقريبًا
  • & # x25a2 & frac12 & # 32 كوب & # 32 زبدة & # 32 بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة
  • & # x25a2 4 & # 32 بيضة كبيرة
  • & # x25a2 & frac13 & # 32 كوب & # 32 عسل سائلة
  • & # x25a2 & frac34 & # 32 كوب & # 32 حليب
  • & # x25a2 1 & # 32 كوب & # 32 سكر
  • & # x25a2 & frac12 & # 32 كوب & # 32 مسحوق كاكاو
  • & # x25a2 1 & frac12 & # 32 كوب & # 32 دقيق لجميع الأغراض
  • & # x25a2 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 بيكنج بودر
  • & # x25a2 & frac12 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 صودا الخبز

من أجل Ganache

تعليمات

تريد حفظ هذه الوصفة؟ أنشئ حسابًا مجانًا وابدأ في صندوق وصفات Savory Nothings الشخصية. احفظ أي وصفة من خلال النقر على القلب في الزاوية اليمنى السفلية.

تغذية

المزيد من المعلومات حول الوصفة


عن نورا
عندما تزوجت من زوجي الطاهي المحترف ، أدركت أنه يتعين علي تكثيف لعبتي في المطبخ. الآن أشارك وصفاتي المفضلة للأسرة المضمونة هنا في Savory Nothings: وافق الشيف ، وتم فحصها من قبل الأطفال ، وهي سهلة بما يكفي للطهاة في المنزل يوميًا مثلك ومثلي! يتعلم أكثر.


فادجي كاكاو فروستينج

هذا الجليد غامق وفوض ، وليس حلوًا جدًا. جيد جدًا ، سترغب في تناوله بالملعقة!
هذه الوصفة تجعل كمية أقل & # 8217s مثالية فقط لتلك الأوقات عندما تترك الكعكة في المقلاة وتثلج الجزء العلوي منها. إنه & # 8217s الذهاب إلى كعكة الشوكولاتة الداكنة الخاصة بي ولوصفات Fudgy Brownies الشهيرة. أحب أن أثلج كعكتي عندما تكون دافئة قليلاً. يعمل ذلك على تنعيم كريمة التزيين قليلاً ، مما يسهل دهنها ويمنحها مظهرًا داكنًا ولامعًا.

كاكاو فدجي فروستينج

لعموم 8 & # 2158 أو 9 & # 2159 بوصة

  • 3 ملاعق كبيرة. الزبدة المذابة أو المارجرين
  • 1/4 كوب كاكاو
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة أو زبادي يوناني مدور
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ½ & # 8211 2 كوب سكر بودرة
  • 4 ملاعق كبيرة. الزبدة المذابة أو المارجرين
  • 1/3 كوب كاكاو
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة أو زبادي يوناني سادة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 & # 8211 3 أكواب سكر بودرة

تثليج شبه حلو لوعاء مقاس 9 بوصة و 21513 بوصة

إذا كنت تفضل أن تكون كريمة التزيين الخاصة بك داكنة ، ولكن ليست حلوة جدًا ، فأنت تريد الوصفة باستخدام كوبين فقط من السكر البودرة. لكنني اكتشفت أن فقدان هذا الكوب الإضافي من السكر البودرة يجعل كمية الثلج غير كافية تمامًا لكعكة 9 × 13. انظر إلى الصورة أدناه وإلى اليمين. طبقة الجليد رقيقة للغاية. لذا ، قم بعمل 1 1/2 مرة من كمية تلك الوصفة. فيما يلي المبالغ التي ستستخدمها لتحقيق المزيد ولكن لا تجعله حلوًا جدًا:


وصفات بودرة بدون سكر بودرة

ليس كل شخص لديه مسحوق السكر في مطابخهم. غالبًا ما يشتكي الأشخاص الذين لديهم أيضًا من أنه عندما يستخدمونه بالفعل ، وهو ليس كثيرًا ، فإنهم يميلون إلى استخدام كمية كبيرة منه ، مما يجعل الطبق حلوًا للغاية. كما أنها ليست جيدة للصحة. إذن ماذا تفعل عندما تضطر إلى صنع حلوى أو خبز كعكة ولكن ليس لديك مسحوق سكر؟ فيما يلي بعض الوصفات التي يمكنك اتباعها لصنع مسحوق بودرة خالٍ من السكر.

وصفات بودرة بدون سكر بودرة

إذا كنت تبحث عن وصفات لا تحتاج إلى مسحوق سكر ، فلا داعي للبحث عن المزيد.

  • وصفة زبدة الشوكولاتة كريمة الزبدة& # 8211 هذه وصفة سهلة للغاية وتستغرق بعض الوقت لتحضيرها. في وعاء ، نأخذ شريحة من الزبدة في حالة منصهرة ، نضيف ثلث كوب من العسل وربع كوب من مسحوق الكاكاو وملعقة شاي من الفانيليا ونخفقهم جيدًا حتى يصبحوا مزيجًا ناعمًا. بعد خلطها بشكل صحيح ، اتركها ترتاح في الثلاجة لبعض الوقت. صقيع كريمة زبدة الشوكولاتة جاهز للاستخدام.
  • وصفة صقيع كب كيك عيد الميلاد- وصفة أخرى سهلة وسريعة لكعكات عيد الميلاد. اخلطي نصف كوب دقيق مع كوب سكر في وعاء. ثم أضيفي ثلث كوب من الحليب إليها ، واخلطي جيدًا. ضعيها في قدر وسخنيها بشكل صحيح مع التحريك المستمر ، وإلا فقد تحترق. يمكنك إضافة بعض ألوان الطعام إليها وتخلط جيدًا. في الواقع يمكنك فصل الأجزاء وإضافة ألوان مختلفة إليها. ضعي المعجون ليبرد. في وعاء نخلط بعض الزبدة بدون ملح ونخلطها مع حبوب الفانيليا. أضف هذا مع المعجون الملون واضربه بشكل صحيح حتى يصبح خفيفًا بدرجة كافية للتثليج. استخدمها على الكب كيك.
  • وصفة حشو وتزيين الكيك من طبقتين- يمكنك عمل حشوة وكريمة طبقة مزدوجة باستخدام هذه الوصفة. نأخذ كوبًا من الحليب وملعقتين كبيرتين من الدقيق ونخلطهما جيدًا ، ثم سخنيهما مع التحريك المستمر. اخلطي الزبدة والسكر العادي والفانيليا في وعاء. أضيفي الحليب الذي أصبح كثيفًا بالفعل واخفقي جيدًا حتى يبدو كل شيء مثل الكريمة المخفوقة.

هذه بعض الوصفات للتبريد أو الزينة بدون سكر بودرة يمكنك اتباعها.


لف العجين واخبز الكوكيز

افردي نصف العجينة حتى سمك 1/2 بوصة على لوح مرشوش بالقليل من الدقيق.

استخدم قطاعة ملفات تعريف الارتباط كبيرة على شكل قلب أو قالبك الخاص لقص ملفات تعريف الارتباط الكبيرة على شكل قلب.

إذا كنت ترغب في تعليق هذه القلوب من الشريط ، فقم بإنشاء ثقب واحد أو فتحتين على بعد 3/4 بوصة أسفل حافة ملف تعريف الارتباط قبل خبزه.

كرري العملية مع باقي عجينة البسكويت. لا يتم إعادة لف هذه العجينة جيدًا ، لذا احرص على لفها بالحجم المناسب في المرة الأولى.

ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة بسكويت مبطنة بالرق واخبزها لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى توضع البسكويت في المنتصف وتحمر قليلاً في الأسفل. اخبز القصاصات المشذبة لاستخدامها في التزيين.

دع ملفات تعريف الارتباط تبرد تمامًا على صينية الخبز. سوف تصلب لأنها تبرد. على الرغم من أنها صالحة للأكل ، إلا أن هذه العجينة غالبًا ما تستخدم في صنع ملفات تعريف الارتباط المزخرفة التي يتم تعليقها على الحائط أو حول رقبة المستلم ونادرًا ما تؤكل.


كريمة الزبدة بالعسل

وصفة كريمة الزبدة سهلة التحضير بدون بيض أو سكر ، وتحافظ على شكلها بشكل مثالي عند وضعها في الأنابيب! تعرف على كيفية صنع كريمة الزبدة بالفانيليا اللذيذة لجميع احتياجات الحلوى!

إذا كنت تبحث عن أفضل كريمة الزبدة ، فقد وجدتها! وصفة كريمة الزبدة هذه مثالية لنظام غذائي باليو أو جابس ، ولكنها ممتعة للجميع ، حتى لو كنت تتناول نظامًا غذائيًا أمريكيًا قياسيًا!

محلى بالعسل فقط ، كريمة الزبدة هذه خفيفة ورقيقة ، وتحافظ على شكلها عندما تضرب بالأنابيب.

وصفة كريمة الزبدة المحلاة بالعسل

نظرًا لأن هذه الوصفة لا تستخدم أي بيض ، فسنستخدم الجيلاتين لمساعدة الزبدة في الحفاظ على شكلها.

في المرة الأولى التي تقوم فيها بهذا ، قد تعتقد أن ماء الجيلاتين لن يختلط بالزبدة أبدًا. كن صبورا. إنها حقًا تستغرق حوالي 3 دقائق فقط وهي تستحق ذلك!

الخطوةالاولى:

في قدر صغير على نار خفيفة ، يُمزج الماء والجيلاتين. حرك باستمرار حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.

الخطوة الثانية:

يضاف العسل إلى ماء الجيلاتين ويخلط جيدا. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة الثالثة:

ضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي. يمكنك مزجها بخلاط يدوي ، لكن سيكون الأمر أكثر فوضوية من مجرد استخدام الخلاط اليدوي.

يخفق الزبدة حتى تصبح كريمية وناعمة. كشط الجوانب قبل المتابعة.

الخطوة الرابعة:

على سرعة منخفضة ، أضف ببطء الجيلاتين / ماء العسل. سوف تحتاج إلى التخلص من الجوانب كثيرًا.

لقد وجدت أنه إذا رفعت الخلاط إلى مستوى عالٍ وقمت بحماية الحواف بمنشفة (لتجنب تناثر الماء) يستغرق دمج المكونات بالكامل حوالي 3-5 دقائق.

ملاحظة: ملحق مجداف يعمل بشكل أفضل لهذه الوصفة!

الخطوة الخامسة:

أضيفي الفانيليا وأي تلوين واخلطي حتى تمتزج جيداً.

تخزين كريمة الزبدة واستخدامها

إذا كنت مستعدًا لاستخدام كريمة الزبدة ، يمكنك فعل ذلك على الفور.

تأكد من أن كل ما تستخدمه من كريمة التزيين بارد تمامًا قبل إضافة الزينة. إذا كان الجو دافئًا على الإطلاق ، فسوف تذوب الزبدة على الفور.

تخزين كريمة الزبدة:
إذا كنت تريد القيام بذلك مقدمًا ، فمن السهل جدًا القيام بذلك. ما عليك سوى صنع كريمة الزبدة كما هو مذكور أعلاه ، ثم تخزينها في الثلاجة إذا كنت ستستخدمها في غضون أسبوع.

أخرجي كريمة الزبدة من الثلاجة واتركيها تصل إلى درجة حرارة الغرفة ببطء قبل استخدامها.

يمكنك أيضًا تخزين كريمة الزبدة هذه في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.

لاستخدام كريمة الزبدة المجمدة ، ضعي الكريمة في الثلاجة في الليلة السابقة ، ثم ضعيها على المنضدة واتركيها تصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو نحو ذلك قبل استخدامها.

قم بتثبيت هذا لاحقًا

صبغة طعام طبيعية للتثليج

يمكنك استخدام صبغة الطعام الطبيعية محلية الصنع أو المشتراة من المتجر لتلوين كريمة الزبدة بنفس الطريقة التي صنعت بها السكر الملون DIY هنا!

الألوان جميلة ولا داعي للقلق بشأن صبغ الطعام الكيميائي!


وصفات

يوجد أدناه مجموعة دائمة التطور من الوصفات المجانية - أحاول نشر الوصفات هنا مرة واحدة على الأقل في الأسبوع حتى يكون هناك المئات!

يمكنك التمرير عبر الصفحات للعثور على شيء يلفت انتباهك ، أو إذا كان لديك عنصر في الاعتبار تريد استخدامه ، فيمكنك البحث عن الوصفات باستخدام مربع البحث. يعد مربع البحث مفيدًا أيضًا للعثور على وصفات نباتية / خالية من الغلوتين وما إلى ذلك.

أحب رؤية إبداعاتك ، لذا إذا كنت تخبز شيئًا من هنا ، ضع علامة علىthecaker على Instagram حتى يتم إخطاري!

ليس لديك ميزان أو كوب في المنزل؟ قم بتنزيل جدول التحويل الخاص بي هنا.

في اليوم الآخر كان لدي شغف لا يشبع بشوكولاتة لامينجتون دافئة تقدم مع المربى والقشدة ، لذلك حلمت بهذه الوصفة ودخلت المطبخ مباشرة. وغني عن القول ، أنها ضربت الحال.

هذه الكعكات الصغيرة ليست حلوة للغاية - وسأكون سعيدًا بتناولها على الإفطار.

الطحينة مكون جميل للخبز به - تأكد من حصولك على الصنف المقشر ، الذي لا يحتوي على المرارة التي يتمتع بها النوع غير المقشر.

أحب استخدام الريكوتا في الكيك لأن النتيجة قوام كثيف رطب ودسم لا يشبه أي شيء آخر. تستدعي هذه الوصفة 6 صفار بيض ، لكن يمكنك حجز بياض البيض لأغراض أخرى! نحن حاليًا في منتصف موسم التين ، ولكن يمكنك استخدام التين المجفف إذا لم تتمكن من العثور على التين الطازج - ويمكنك بسهولة جعل هذه الكعكة خالية من الغلوتين عن طريق استبدال الدقيق الأبيض بالدقيق المفضل الخالي من الغلوتين.

يعلم الجميع أن الفلفل الحار والشوكولاتة هما شراكة لا تقبل المنافسة وأن ملفات تعريف الارتباط هذه تحدث كل ذلك. حاول الحصول على أفضل مسحوق كاكاو يمكنك الحصول عليه لأنه سيحدث فرقًا كبيرًا في ثراء المنتج النهائي وكثافته.

هذه الوصفة تصنع فتاتًا صيفيًا بسيطًا وهي طريقة رائعة لاستخدام الفاكهة ذات النواة المفرطة النضج. لا يمكن أن يكون صنع طبقة من الفستق الحلبي والشوفان أسهل في التحضير. استخدم الشوفان الخالي من الغلوتين والدقيق في فتات الخبز إذا كنت ترغب في جعل هذا الخالي من الغلوتين.

عندما كنت في الهند العام الماضي ، رأيت الهيل ينمو ، وكان ذلك مصدر إلهام لهذه الوصفة. أيضًا ، أصبحت نيوزيلندا مشهورة جيدًا بالكرز الطازج ، وتكرس هذه الكعكة تلك ملكة الفواكه ذات النواة الصيفية.

أعشق استخدام زيت الزيتون في الخبز لكل من النكهة والقوام الذي يضفي عليه. نظرًا لأن الخوخ جميل في الوقت الحالي ، فمن المنطقي فقط استخدامه في هذه الوصفة ، ولكن حقًا يمكنك استخدام أي فاكهة على الإطلاق - أي فاكهة ستونفروت أو توت ستعمل بشكل رائع ، أو في الخريف ، سيكون الكمثرى أو التفاح جميلًا. هذه الوصفة نباتية وخالية من السكر المكرر.

بينما التوت والفاكهة ذات النواة في ذروتها ، لا يمكنني مقاومة استخدامها بكل الطرق. التوت الموجود في هذه الكعكة والمشمش قابلين للتبديل تمامًا ، لذلك إذا كنت تفضل التوت أو العنب البري أو المشمش أو الخوخ ، فجرّبها بدلاً من ذلك.

لدي ولع معين بالمرملاد ، ولا سيما تشكيلة Rose's Lime.

بالنسبة لهذه الكعكة النباتية ، يتم تضمين مربى البرتقال عن طريق طبقة زجاجية لزجة مرغونة بين الطبقات وكذلك فوقها. هذه الكعكة نباتية بالكامل ، لكنك لن تعرفها.

هذا هو نوع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي بسبب قوامها الناعم واللزج قليلاً.

يضيف توت غوجي عنصرًا مبهجًا من المضغ والفاكهة إلى هذه الأطعمة التي تحتوي على الشوكولاتة بشكل مكثف.

كما نعلم جميعًا ، فإن الكيك والشامبانيا هما أفضل الأصدقاء ، ومن الجيد أن نعرف أن هذه المعجزة الفوارة للمشروب هي مكون رائع للخبز والشراب أيضًا. هذه الكعكة ، بالطبع ، من الأفضل تقديمها مع الفلوت من بروسيكو.

بالنسبة لهذه الوصفة ، يمكنك إما صنع هريس اليقطين الخاص بك ، أو الخيار الأسهل هو شرائه في علبة! لقد وجدت تنوعًا رائعًا يسمى Libby’s وهو 100٪ يقطين ويمكنك العثور عليه في معظم محلات السوبر ماركت. تظل ملفات تعريف الارتباط هذه طرية تمامًا ولطيفة عند خبزها.

إذا كنت معتادًا على وصفاتي ، فستعرف أنني أحب أخذ مفهوم الحلوى التقليدية أو المشروبات الحلوة أو الآيس كريم أو قالب الحلوى وتحويله إلى كعكة.

هورتشاتا هو مشروب حليب أرز مكسيكي حلو وقرفة ولذيذ بشكل لا يصدق في كل من شكل المشروبات والكعك.

يأتي موسم الفاكهة ذات النواة الحجرية علينا والخوخ في أوج عطائه. أعشق الخوخ بجميع أشكاله ، ولكن بشكل خاص في هذه الوصفة حيث يندمج لحمهم العصير في كعكة اللوز بالزبدة. مغطاة بالكريمة المخفوقة المعززة بالزبادي اليوناني ، لن تكون قادرًا على التوقف عند شريحة واحدة.

تزوجت صديقي المفضل في سيدني منذ فترة ، وهذه الوصفة مستوحاة من كعكة زفافها: كعكة الفراولة والبطيخ المميزة من بلاك ستار باستري. ما زلت أحلم به! ستجد هذه الحلويات الصغيرة طازجة وخفيفة ورائحة - وبسيطة بشكل مخادع.

أستخدم الريكوتا كثيرًا في الخبز - أحب القوام الكريمي والرائحة اللطيفة التي تضفيها. مع التوابل الدافئة والروم والفواكه المجففة الحلوة واللوز ، هذه الكعكة هي طريقة حديثة في كعكة الفاكهة التقليدية. إنها كثيفة جدًا ولكنها رطبة بشكل جميل.

أي مجموعة متنوعة من التوت الصيفي مرحب بها في هذه الوصفة. لقد استخدمت علبة صفيح بحيث تبدو الكعكة مثل إكليل عيد الميلاد ، ولكن أيضًا حتى أتمكن من وضع أكبر قدر من الفاكهة في الخليط والتأكد من أنها ستستمر في الخبز. تضيف كريمة زبدة اللوز حلاوة لذيذة ، لكن استخدم المزيد من العسل أو القيقب إذا أردت.

لطالما وجدت الأعشاب في الحلويات عبارة عن تركيبة غير مستغلة بشكل كافٍ ، لذلك أحثك ​​على تجربة هذه الوصفة اللاذعة. من السهل جدًا تقليبها ، ولكن يمكنك استخدام عجينة القشرة الحلوة القصيرة التي يتم شراؤها من المتجر لجعلها أسهل.

يمتلك والدا صديقي شجرة برقوق وفيرة بشكل لا يصدق في حديقتهما في أوكلاند ، والتي أقوم بغاراتها دائمًا في هذا الوقت من العام. يقترن بشكل مثالي مع الشوكولاتة الداكنة والمكاديميا الغنية في هذه الكعكة البسيطة والمثيرة للإعجاب.