أحدث الوصفات

بيتزا القرنبيط

بيتزا القرنبيط



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة بيتزا القرنبيط بتاريخ 06-02-2019 [آخر تحديث في 06-05-2019]

ما يسمى ببيتزا القرنبيط هو طبق خاص من الواضح أنه لا يحتوي إلا على شكل بيتزا. الأساس ، في الواقع ، بدلاً من صنعه بمزيج كلاسيكي من الماء والدقيق والخميرة ، يتكون من القرنبيط ، وهو عبارة عن بيتزا مزيفة في الممارسة العملية ؛) لقد تبين أن هذا الطبق لذيذ حقًا ومن ثم فهو مناسب لأصدقائي الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية وأيضًا للنباتيين ، بطاقة برية حقيقية. الشخص الوحيد الذي رفع أنفه هذه المرة كان إيفانو الذي كان متحمسًا لرؤية بيتزا مارجريتا على الطاولة ، وقد أصيب بخيبة أمل لرؤية أن القاعدة كانت عبارة عن ملفوف ، أحد مكونات قائمته السوداء ؛) أتركك وصفة الاصدقاء وسبت سعيد!

طريقة

طريقة عمل بيتزا القرنبيط

قم أولاً بتنظيف الملفوف ، واغسله وقسمه إلى زهيرات.

نضع الزهيرات قليلاً في الخلاط ونقطعها.

ينقل المزيج إلى وعاء ويضاف إليه بياض البيض والجبن ويتبل بالملح والفلفل ثم يخلط.

انقلي المزيج على قالب مغطى بورق زبدة وافرديه واضغطيه بيديك.

يُضاف رذاذ من الزيت ويُطهى في فرن حراري مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يجف ويصبح مقرمشًا.

تحضير صلصة خفيفة بتسخين المهروس بالملح والزيت لبضع دقائق في قدر.

رشي الصلصة على قاعدة القرنبيط وأضيفي شرائح الموزاريلا المصفاة جيدًا.

اخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق أخرى ، اتركيها تبرد وقدمي بيتزا القرنبيط.


بيتزا القرنبيط - وصفات

المكونات لشخصين (مقلاة قطرها 24 سم):
للقاعدة:
500 غرام قرنبيط
20 غرام من جبن البارميزان المبشور
1 بياض بيضة
15 غرام دقيق أرز
ملح ، فلفل وجوزة الطيب.
للبهارات:
100 جرام موزاريلا فيورديلات
70 غرام من صلصة الطماطم
80 غرام من لحم الخنزير المطبوخ مكعبات
زيت الزيتون
ملح و اوريجانو.

نظف القرنبيط بإزالة الأوراق والسيقان الكبيرة.
اغسلها تحت الماء الجاري وضعها في الخلاط واقطعها.
نضيف الجبن وبياض البيض والملح والفلفل وجوزة الطيب ويقطع.
أخيرًا نضيف الدقيق ونقطع حتى تمتزج جميع المكونات.
قم بتغطية صينية البيتزا بورق زبدة ، صب التحضير للقاعدة وقم بضغط السطح بالكامل جيدًا.
تخبز في 180 & # 176 مع التهوية لمدة 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، صفي الموتزاريلا من الماء وقطعيها إلى شرائح.
في وعاء صغير ، قم بتتبيل هريس الطماطم بالزيت والملح والأوريغانو.
أخرجي القاعدة من الفرن ، واسكبي معجون الطماطم وضعيها على حواف صغيرة.
رتبي شرائح الموتزاريلا ثم رشي مكعبات لحم الخنزير.
اخبز مرة أخرى على 180 & # 176 مع التهوية لمدة 10 دقائق.


لتحضير بيتزا القرنبيط، اهتم أولاً بالقرنبيط.

ضعه في كأس الخلاط واخلطه حتى تحصل على خليط حبيبي.

في وعاء ، يُسكب القرنبيط المخلوط ويُضاف الملح والفلفل وبياض البيض وجبن البارميزان المبشور. قلّب حتى تحصل على خليط متجانس.

يُسكب المزيج في قالب الزنبرك ويُغطى بورق الزبدة ويُستوى.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا ، وظيفة ثابتة ، على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. ستكون قاعدة القرنبيط جاهزة عندما تحترق الحافة.

أخرجي القالب من الفرن وتبلي القاعدة بالصلصة والبروفولون.

يُعاد القالب إلى الفرن ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يذوب البروفولون.

مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز.

قدمها ساخنة واستمتع بوجبتك!

تخزين

يمكن الاحتفاظ ببيتزا القرنبيط المزيفة في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد.

نصيحة

يمكنك تتبيل بيتزا القرنبيط بمكوناتك المفضلة أو أي شيء في متناول يدك.

يمكن تحضير قاعدة القرنبيط ثم تجميدها.

يمكنك إثراء بيتزا القرنبيط بجميع الروائح والتوابل التي تفضلها.

إذا لم يكن لديك مقلاة على شكل سبرينغ ، فيمكنك خبز بيتزا القرنبيط المزيفة في مقلاة لإعطائها شكل دائري أو أي شيء تريده.


بيتزا القرنبيط

أنا أبحث دائمًا عن أفكار جديدة ، خاصة الضوء وخاصة في هذه الفترة التي يقترب فيها اختبار ملابس السباحة ، مما يعني تقليل السعرات الحرارية والغش & # x1f612. عند زيارة المواقع والمدونات المختلفة ، ستجد العديد من الوصفات منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات و bla bla bla & # 8230 أحاول دائمًا أخذ أفضل الأفكار لإنشاء وصفات ولكني لا أريد التخلي عن الذوق المطلق ، فأنا أحاول دائمًا مجموعات جديدة ، بعضها ناجح وبعضها الآخر للأعمال الخيرية أفضل تأجيلها. ومع ذلك ، في استطلاع الطهي الذي أجريته ، كانت هناك وصفة لفتت انتباهي ، في مدونة The Flying Whale ، لفتاة موهوبة ولطيفة للغاية ، تحب التجربة ، لكن الوصفة المعنية هي بيتزا القرنبيط & # x2764. حسنًا ، نعم ، بيتزا حقيقية ولكنها مصنوعة من القرنبيط ، لم أكن أريد أن أصدق أنها كذلك. لا تظن أنها وصفة صعبة ، بل على العكس ، هنا فقط أشياء بسيطة وسهلة التكرار ، جربها وسترى أنك لن تندم عليها. ستصبح أمرًا ضروريًا على طاولاتك ، بيتزا لذيذة ولذيذة ولكن بدون الشعور بالذنب ، يمكنك & # x1f389 & # x1f389 & # x1f389

المكونات:

  • نصف قرنبيط
  • 1 كوب دقيق القمح الكامل أو دقيق الأرز
  • نصف كوب دقيق الحمص
  • 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
  • 5 ملاعق كبيرة من الماء
  • ملح
  • توابل حسب الرغبة

نأخذ الملفوف ، نقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه في الخلاط ، يقطعون كل شيء لتقليل الملفوف إلى قطع صغيرة مثل الكسكس. بمجرد الانتهاء من ذلك ، اسكب كسكس القرنبيط في وعاء وأضف الدقيق والملح. في وعاء منفصل ، نضع بذور الشيا مع 5 ملاعق كبيرة من الماء ، ونتركها ترتاح لمدة 15/20 دقيقة حتى تزيد البذور من حجمها ، وبعد مرور الوقت ، خذ الخلاط وخلط المزيج ، سيصبح نوعًا سميكًا ". الآن نحن جاهزون لعمل العجين ، نسكب بذور الشيا المخلوطة في الحاوية حيث نضع القرنبيط والدقيق وتخلط. كما لو كانت بطريقة سحرية ستخلط كل شيء كما لو كانت عجينة بيتزا عادية ، إذا كانت سائلة جدًا ، يمكنك إضافة الدقيق حتى تحصل على القوام المطلوب. شكل كرة ناعمة ومتجانسة. قم بتشغيل الفرن على 200 درجة في الوضع الثابت ، وقطع قطعة من ورق البرشمان وضع العجين عليها ، ثم قم بلفها بمسمار العجين بمساعدة القليل من الدقيق. هذه العجينة تُفرد قبل الطهي:

عندما يكون الفرن في درجة حرارة ، اخبزي القاعدة واطهيها لمدة 20 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، أخرجي البيتزا الخاصة بك وتبليها بالطريقة التي تفضلها ، يمكنك أن تدلل نفسك ، وتخبز مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. البيتزا الخاصة بك جاهزة ، ستلاحظ الخير ، يمكنك أن تأكل وتكون سعيدًا دون الكثير من الندم. & # X1f618


تحضير

سخن الفرن الحراري إلى 200 درجة. تُمزج المكونات التي تحتاجها لتحضير العجينة: القرنبيط المبشور والبيض ودقيق الصويا والملح والأوريغانو.

تخلط جيدا (على سبيل المثال بمساعدة شوكة).

وزعي العجينة بالتساوي على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة. كلما قل سمك العجين ، كانت النتيجة أكثر هشاشة.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن عندما تصبح القاعدة مدبوغة قليلاً.

زيني القاعدة حسب الرغبة واخبزيها في الفرن لمدة 3-5 دقائق أخرى. (أضع الطماطم الكرزية والزيتون والأوريغانو الآخر.)

بعد الطهي يمكنك إضافة رقائق البارميزان.

نصائح لعمل بيتزا القرنبيط:

بدلاً من دقيق الصويا ، يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من الدقيق منخفض الكربوهيدرات لصنع بيتزا القرنبيط.

إذا كنت مهتمًا بوصفات أخرى منخفضة الكربوهيدرات (منخفضة الكربوهيدرات) ، فأوصيك أيضًا بزيارة مجموعة Facebook الخاصة بنا حيث يمكن للأعضاء مشاركة وصفاتهم.


المكونات لـ 4 أشخاص

1 كغم من القرنبيط
30 جرام دقيق أرز
50 جرام جبن بارميزان مبشور
2 بياض بيضه
ف. جوزة الطيب
ف. ملح وفلفل
للموسم
150 جرام من جبنة موتزاريلا فيورديلات
150 جرام من هريس الطماطم
20 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
ف. ريحان
ف. ملح

أرسل المكونات بالبريد الإلكتروني


بيتزا القرنبيط - وصفات

لقد وجدت هذه الوصفة في هذه المدونة وأحببتها على الفور ، ووجدت أنه من المثير للاهتمام صنع قاعدة "البيتزا" مع القرنبيط.
في الموسم ، يوجد القرنبيط وما شابه ذلك دائمًا في مطبخي ، لذلك كان من الضروري فقط اختبار: د
من الواضح أنها ليست بيتزا حقيقية ، مع عجينة من الدقيق ، لكننا أحببناها كثيرًا. طريقة تناول القرنبيط تختلف عن المعتاد.

المكونات:
قرنبيط مسلوق (حجم وسط)
2 بيض
جبن بارميزان مبشور
emmentaler مبشور
جبنة موتزاريلا
لب الطماطم
اوريجان
ملح
زيت الزيتون البكر الممتاز

اهرس القرنبيط بالشوكة ، يجب أن "ينهار".
أضيفي البيض ، وقليل من الملح ، والإيمنتالر المبشور ، وقليل من الزعتر.
قم بتشغيل الفرن على 200 & # 176.
افرد ورق الزبدة على صينية خبز ، ثم افردي "عجينة" القرنبيط.
تخبز لمدة 15 دقيقة ، يجب أن تكون ذهبية قليلاً.

17 تعليقات:

مرحبا بيلا!
هذه الوصفة خاصة جدا! طريقة لذيذة جدا لأكل القرنبيط! :)
قبلة كبيرة!

شكرا مانو ، قبلة كبيرة لك: د

هذه فكرة رائعة ، أحب القرنبيط وسأحاول بالتأكيد هذا & quot؛ بيتزا & quot: د


بيتزا القرنبيط

معظم وصفاتنا سهلة ، لكن بعضها أكثر تعقيدًا قليلاً من حيث الوقت ومهارات الطهي: يمكنك التعرف عليها من خلال درجة الصعوبة ، متوسطة أو متقدمة.

وقت التحضير

هذا هو الوقت الذي يستغرقه تحضير هذه الوصفة.

الوقت الكلي

هذا هو الوقت الذي يستغرقه تحضير هذه الوصفة من البداية إلى النهاية: تتبيلها وخَبزها وتبريدها وما إلى ذلك.

أجزاء

يوضح هذا عدد الحصص التي يمكنك تقديمها بهذه الوصفة.

المكونات

  • 50 جرام جبنة بارميزان مقطعة إلى قطع
  • 500 غرام من زهيرات القرنبيط
  • 2 بياض بيضه
  • 40 جرام دقيق أرز
  • رشة من مسحوق جوزة الطيب
  • 2 رشة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 20 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم
  • 200 غرام من هريس الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 150 جرام جبن موزاريلا مقطعة ومصفى جيداً
  • 2-3 أوراق ريحان طازجة مغسولة

طريقة عمل بيتزا القرنبيط

نظف القرنبيط (1) واغسله واصنع بعض الزهيرات (2). نضعهم في الخلاط ويقطعونهم. انقلي القرنبيط المفروم إلى وعاء. نضيف بياض البيض ، جبن البارميزان المبشور ، الملح والفلفل (3) ونخلط جميع المكونات جيداً: بهذه الطريقة تحصل على قاعدة لن تنكسر بعد الطهي.

ضعي المزيج على ورق البرشمان وافرديه لتشكيل قاعدة البيتزا الكلاسيكية (4). ضعيها في مقلاة وأضيفي إليها القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز واطهيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. يُسكب معجون الطماطم في مقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح ويُطهى لبضع دقائق (5). تُرش قاعدة القرنبيط بصلصة الطماطم ، وتُضاف شرائح الموتزاريلا المصفى جيدًا وتُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. بمجرد أن تصبح جاهزة ، دعها تبرد. بيتزا القرنبيط جاهزة للتقديم مع إضافة الريحان أو الجرجير (6).


مكونات بيتزا القرنبيط

نظف القرنبيط عن طريق تقطيع الزهيرات فقط ووزنها 500 جرام واخلطها بالخلاط.

نخلط مع القليل من الملح ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت ، اعصري جيدًا ، وذلك للتخلص من القليل من الماء.

تخلط مع نصف جبن البارميزان وبياض البيض.

تُنقل إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة وتُدهن بقليل من الزيت.

سحق حتى تحصل على سمك سنتيمتر واحد وتعطي شكل دائري.

أضيفي القليل من الزيت واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

أضيفي هريس الطماطم مع القليل من الملح

جبنة الموزاريلا المقطعة وجبنة البارميزان المتبقية. أضف القليل من الزيت.