أحدث الوصفات

حساء اللحم المفروم

حساء اللحم المفروم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضع العظام في طنجرة ضغط مع لترين من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح المبشور وملعقة صغيرة من طرف نباتي ؛ أغلق القدر واضبط المؤقت على 30 دقيقة (للدواجن: 20 دقيقة) واتركه على الموقد على درجة حرارة عالية ، حتى يبدأ في الصفير ، عندما تنخفض درجة الحرارة.


في هذه الأثناء ، تُقطع جميع الخضار ناعماً وتخلط مكونات كرات اللحم وتشكيل كرات اللحم. عندما يكاد يكون مؤقت حلة الضغط جاهزًا للرنين ، ضعي البصل حتى يتجمد ، وخلال هذه الفترة يتم فتح قدر الضغط ، يتم التبرع بنخاع العظم لعظام الزوج التي تحيط بالمطبخ (ربما ، إذا كنت تتذكر ، ضعي بضع شرائح من الخبز المحمص ، شكرًا عشر مرات) واسكب العصير فوق البصل المقسى وأضف الخضار المقطعة وكرات اللحم بعناية ، واحدة تلو الأخرى في السائل. غطيها جزئياً وبعد أن تبدأ في الغليان ، اتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يغلي الأرز الموجود في كرات اللحم.

قرب النهاية ، ضعي حوالي ملعقتين صغيرتين من البرش السحري وقدميه مع أو بدون الكريمة الحامضة ، ولكن بالضرورة مع الخضر. إذا كنت تحبها أكثر تعكرًا ، يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون.


فيديو: شوربة باللحمة المفرومة. الشيف شربيني (شهر نوفمبر 2022).