أحدث الوصفات

وصفة شطيرة كلوب لا دولتشي فيتا

وصفة شطيرة كلوب لا دولتشي فيتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • سجق
  • كوريزو

وجبة خفيفة لذيذة - شطيرة كلوب محمصة بالجبن ، سلامي ، تشوريزو ، لحم خنزير ، ريحان ، بصل وهالبينو. هذا جبني تمامًا للعفو عن التورية ، لذا احذف إحدى شرائح الجبن إذا كنت تفضل ذلك.


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 شطيرة كلوب

  • 3 شرائح خبز
  • 3 شرائح جبن
  • 3 شرائح سلامي
  • 1/4 بصلة مقطعة ناعماً
  • 1 شريحة لحم خنزير
  • 1 فلفل حار مقطع
  • 3 شرائح تشوريزو شرائح رفيعة
  • 3 أوراق ريحان مفرومة (اختياري)

طريقةالإعداد: دقيقتان ›الطهي: 3 دقائق› الاستعداد: 5 دقائق

  1. سخني الشواية وحمصي شرائح الخبز على جانب واحد.
  2. اقلب الخبز وعلى الجانب غير المطبوخ ضع شريحة من الجبن على كل منهما.
  3. على شريحة واحدة يضاف السلامي وبعض البصل. على الشريحة الثانية يضاف لحم الخنزير والهالبينو. في الشريحة الثالثة نضيف الكوريزو والمزيد من البصل.
  4. ضعه مرة أخرى تحت الشواية وحمصه حتى يذوب الجبن ويبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني.
  5. ضع جانب السلامي على لوح التقطيع ، واقلب توست لحم الخنزير وضعه مباشرة فوق شريحة السلامي. نرش الريحان على شريحة chorizo ​​وضع شريحة chorizo ​​أيضا مقلوبة لأسفل على شريحة لحم الخنزير. تقطع إلى نصفين قطري وتقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفات سندويش لا دولتشي فيتا كلوب - الوصفات

أعلاه ، لوحة 1934 من Big Apple Night Club في West 135th Street و Seventh Avenue في Harlem. تم التخلص منها كمهملات في عام 2006. أصبح الآن أحد مطاعم الوجبات السريعة في Popeye على خرائط Google.

أعلاه ، Big Apple Corner في شارع 54 وبرودواي في مانهاتن. خرائط جوجل.

أعلاه ، جون جي فيتز جيرالد ، من 15 أغسطس 1931 ، بينغهامتون (نيويورك) صحافة، ص. 14.

استمع إلى روبرت إمريش وهو يقدم أغنية "التفاحة الكبيرة" ، وهي أغنية ناجحة من عام 1937. موسيقى من تأليف بوب وأداها تومي دورسي كلامباكي سيفن مع بوب يعزف على البيانو. كلمات كتبها Buddy Bernier وغناها Edythe Wright. الصوت مقدم من دوروثي إمريش.

استمع أيضًا إلى أغنية "The Big Apple" عام 1937 لأوزي نيلسون وأوركسترا. شاهد صورة عام 1929 لجون جي فيتز جيرالد وصورة عام 1931 لجون جي فيتز جيرالد.

Boccone Dolce (إيطالي من أجل & # 8220s حلو الفم ") هو تخصص حلوى في Sardi & # 8217s ، وهو مطعم في حي المسارح في 234 West 44th Street. وقد استضافت Sardi & # 8217s فناني برودواي ورواده منذ عام 1927. على الرغم من أن Boccone Dolce لديها على الأرجح نشأت في شمال إيطاليا (منطقة بيدمونت (حيث ولد فينسينت ساردي الأب عام 1885) ، كان مطعم ساردي & # 8217 هو الذي جعل الطبق مشهورًا (يرجع تاريخه إلى الخمسينيات على الأقل).

يقول Sardi & # 8217s إنه & # 8220s حلو الفم & # 8221 مصنوع من المرينغ والفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة ولمسة من الشوكولاتة.


ويكيبيديا: ساردي & # 8217s
ساردي & # 8217 ثانية هو مطعم في منطقة مسرح مدينة نيويورك & # 8217s في 234 West 44th Street في مانهاتن. اشتهر بمئات الرسوم الكاريكاتورية لمشاهير الأعمال الاستعراضية الذين يزينون جدرانه ، افتُتح ساردي & # 8217s في موقعه الحالي في 5 مارس 1927.

الخلق والسنوات الأولى
ولد فينسينت ساردي الأب (S. Marzano Oliveto - إيطاليا - 23 ديسمبر 1885 - 19 نوفمبر 1969) باسم Melchiore Pio Vincenzo Sardi. افتتح هو وزوجته يوجينيا ("جيني") باليرا (كاستل & # 8217 ألفيرو - إيطاليا - 14 يوليو 1889) أول مطعم لهما ، The Little Restaurant ، في 146 West 44th Street في عام 1921. عندما تقرر هدم هذا المبنى في عام 1926 ، قبلوا عرضًا من أباطرة المسرح ، الأخوان شوبيرت ، للانتقال إلى مبنى جديد كان الأخوان يشيدونه أسفل الكتلة. تم افتتاح المطعم الجديد Sardi & # 8217s في 5 مارس 1927.
(. )
بينما كانت عائلة ساردي إيطالية ، إلا أن مطبخهم ليس بالأحرى يميل إلى & # 8220English food & # 8221 ، وهي قائمة كونتيننتال. في عام 1957 ، تعاون فينسينت ساردي جونيور مع هيلين برايسون لتجميع كتاب طبخ لوصفات ساردي رقم 8217. ستارة في ساردي & # 8217s يحتوي على ما يقرب من 300 وصفة تتراوح من شطيرة الجبن المشوي إلى كوكتيل الشمبانيا.

ساردي & # 8217s - الحلويات
Boccone Dolce - A Sardi's Special!
هذا "الفم الحلو" مصنوع من المرينغ ،
فراولة طازجة ، كريمة مخفوقة
ولمسة من الشوكولاتة $ 12.00

30 مايو 1958 ، نيويورك (نيويورك) مرات، & # 8220 ضرب خارج برودواي: ساردي & # 8217s شرقًا يفتح & # 8212 الطعام الفرنسي هو سمة من سمات مطعم صغير وحميم & # 8221 بواسطة كريج كلايبورن ، ص. 14:
تم عرض خمسة عناصر أخرى فقط في قائمة Sardi & # 8217s الأصلية في الجديد. هم الجمبري الساخن مع الثوم ، شوربة كريم فيشيسواز ، فطيرة وعاء الدجاج ، بوكون دولتشي والكعكة المجمدة مع صلصة زاباجليون.

16 مايو 1966 ، نيويورك (نيويورك) مرات، ص. 62:
& # 8220 لكن لا بد لي من أن أصبح أسمن ، & # 8221 أضافت ، غمس في بوكون دولتشي (حلوى دسم) ، & # 8220 لأن لويس يقول إنني & # 8217m نحيف للغاية. & # 8221
(Mia Fonssagrives ، تناول الطعام في Sardi & # 8217s & # 8212ed.)

12 مارس 1969 ، نيويورك (نيويورك) مرات، & # 8220Jockey Club، an Elegant & # 8216Barn & # 8217 for Dining، Opens in Glitter & # 8221 by Charlotte Curtis، pg. 32:
بعد تناول المشروبات ، جاء العشاء الذي بدأ بلحم الكابوريا أو جراتان ثم تناول شريحة لحم وسلطة خضراء وطبق من الفراولة الممزوجة بالكريمة المخفوقة في المرينغ. كان Herb Gruder ، الذي يمتلك نادي Jockey Club وكذلك Ad Lib ، يطلق على الحلوى Boccone Dolce.

& # 8220 البدلة لا أحد يفهمها ، & # 8221 قال. & # 8220 لقد غيرتها إلى La Dolce Vita. & # 8221

14 سبتمبر 1975 ، مجلة ولاية ويسكونسن (ماديسون ، ويسكونسن) ، & # 8220A صنع في ماديسون الأصلي & # 8221 بقلم هيلين ميثيسون ، القسم 5 ، ص. 10 ، العواميد. 1-4:
إنه Boccone Dolce (Sweet Mouthful) ، حلوى أنيقة مستوحاة من وصفة من مطعم Sardi & # 8217 المسرحي الشهير في مدينة نيويورك.
(. )
بوكوني دولتشي
(حلو الفم)

تسع بياض بيض كبير
كوبان سكر
ملعقة صغيرة كريمة التارتار
كوب ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
تسع رقائق شوكولاتة أونصة
أربع ملاعق كبيرة ماء
كريمة خفق نصف باينتس
ملعقة كبيرة حلويات & # 8217 سكر
نصف لتر من الفراولة الطازجة ، مقطعة إلى شرائح

يخفق بياض البيض قاسيًا. يضاف تدريجياً السكر وكريم التارتار والفانيليا. سخن بين عشية وضحاها على الساخن (450 فهرنهايت). زبدة مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة. يُسكب في مزيج بياض البيض. اخبزيها لمدة دقيقتين ثم أطفئي الفرن واتركيها مغلقة حتى يبرد. (يمكن خبزها في الليل وتترك طوال الليل في الفرن).

تذوب رقائق الشوكولاتة في الماء في غلاية مزدوجة. عندما يبرد ، يُدهن فوق خليط بياض البيض المخبوز. تضاف الكريمة المخفوقة ملعقة كبيرة حلويات & # 8217 سكر. انشر نصف هذا فوق الشوكولاتة. ضعي عليها الفراولة واحتفظي بالقليل للتزيين ثم باقي الكريمة المخفوقة. تزيين بالفراولة المتبقية. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

20 فبراير 1977 ، دي موين (أيوا) يسجل، & # 8220Food & # 8221 بواسطة جوزيف موسمان ، ص. 4C ، عمود. 3 & # 8221
إنها بالفعل حلوى موسمية ، لأن الفراولة المجمدة ببساطة لن تفعل ذلك في Boccone Dolce.

تنصت مرة واحدة في ساردي & # 8217s في نيويورك ، سمعت عشاء يشرح Boccone Dolce لرفيق.

& # 8220 أعتقد أنه & # 8217s صنع في الجنة ، & # 8221 قال ، & # 8220 ويتم تسليمها هنا يوميًا من قبل الملائكة. & # 8221

لسنوات عديدة ، كان فينسينت ساردي جونيور حذرًا ومراوغًا بشأن وصفة Boccone Dolce ، لكنها ظهرت في السنوات الأخيرة في العديد من كتب الطبخ.

مرة أخرى ، سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة. يخفق 6 بياض بيض كما هو موضح أعلاه ، ويضاف 1 كوب سكر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح تدريجيًا حتى تصبح القمم متيبسة. اقطع أربع جولات من الورق على رق بقطر 9 بوصات ، أو ارسم دوائر قياس 9 بوصات على ورق الخبز.

غطي كل دائرة بالمرنغ واخبزيها كما هو موصوف أعلاه ، وأطفئي الفرن إذا بدأ المرينغ في الاسمرار.

تقول إحدى الوصفات أن تقلب طبقات المرينغ أثناء عملية التجفيف ، لكن هذا يتطلب قدرًا أكبر مما عرفته من قبل. من الأفضل أن تتركها تجف تمامًا في الفرن ، ثم تبردها جيدًا قبل المضي قدمًا.

قم بإذابة 1/4 باوند من الشوكولاتة شبه الحلوة في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي ، وصبها بالتساوي فوق طبقات المرينغ.

يُخفق نصف لتر من الكريمة حتى يصبح صلبًا ، ويُضاف إليه نصف لتر من الفراولة الطازجة والباردة والمفرومة. غطي ثلاث طبقات بالكريمة والتوت ، ثم ضعي الطبقة الرابعة ، ولفيها بورق مشمع وبرديها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل.

للتقديم ، غطي الكعكة بالكامل بالكريمة المخفوقة المحلاة وزينها بالفراولة الكاملة.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن ، فقد تكون مهتمًا بمعرفة أن نظام الكمبيوتر الإلكتروني المتطور دخل في عملية تدمير ذاتي محمومة في محاولة لحساب محتوى السعرات الحرارية في Boccone Dolce.

كتب جوجل
13 ديسمبر 1982 ، نيويورك مجلة ، ص. 50 ، عمود. 3:
تخصص آخر هو & # 8220Boccone Dolce ، & # 8221 مرنغ زلق مرصع بالفراولة البيضاء في الغالب تحت الكريمة المخفوقة الباردة الخالية من الهواء.
(مراجعة Sardi & # 8217s & # 8212ed.)

16 كانون الأول / ديسمبر 2001 ، نيويورك (نيويورك) مرات، ص. إعلان CY15:
ساردي & # 8217 ثانية
العام الجديد & # 8217S EVE القائمة
(. )
بوكوني دولتشي
مرينغ ، فراولة طازجة
كريمة مخفوقة ولمسة من الشوكولاتة الحلوة المرة

كتب جوجل
فن الحلوى
بقلم آن أميرنيك ومارجي ليتمان
الصور من Taran Z
هوبوكين ، نيوجيرسي: جون وايلي وأولاده
2007
ص. 79:
ماكارون ميرينج تورت
عندما كنت في السادسة عشرة من عمري ، أخذتني والدتي إلى مدينة نيويورك كهدية للتخرج. ذهبنا إلى المسرح وبعد ذلك ، كهدية خاصة ، إلى ساردي & # 8217. لقد شعرت بسعادة غامرة تتجاوز الكلمات. كان من التخصصات حلوى تسمى بوكوني دولتشي، مرنغ ، فراولة ، وكريمة مخفوقة معززة بقطع الشوكولاتة. لم أنساها أبدا. فكرت في صنع نسختي الخاصة من الكعكة مع ملفات تعريف الارتباط Amaretti di Saronna المضافة إلى المرينغ.

كعكة الثلاجة - أصلاً من مطعم Sarde & # 8217s ، نيويورك. مزيج من الفراولة والشوكولاتة الحلوة والمرة والكريمة المخفوقة تعلوها ثلاث طبقات من المرينغ. فقدان الدهون 4 أغبياء


هذا سهل وصفة يمكن خفقها في 15 دقيقة وتركها للخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، مما يتيح لك متسعًا من الوقت للتعامل مع أشياء أكثر أهمية.

جبنة طرية ، معكرونة دسمة ، مكعبات صدر دجاج طرية ، ثوم ، وأعشاب إيطالية تجعل خبز المعكرونة هذا لا يقاوم أي شخص يتوق إلى تناول مستوحى من جيادا طبق ايطالي.


أفضل أنواع الجبن المشوي: 8 وصفات رائعة من مزارعي الألبان في كندا ومسابقة # x27s

ما عليك سوى سؤال جيسون بانجيرتر من تورنتو ، الذي تنافس وجهاً لوجه ضد ثلاثة طهاة آخرين ليحصلوا على أعلى مرتبة الشرف في 2012 Grate Canadian Grilled Cheese Cook-Off صباح الأربعاء.

الحدث ، الذي استضافه Dairy Farmers of Canada ، جمع أربعة طهاة عبر Great White North إلى المعرض الوطني الكندي في تورنتو من أجل عرض أفضل ما في المطبخ الكندي للجبن.

في حين أن فن ضغط الجبن بين شريحتين من الخبز قد يبدو مهمة محبطة قليلاً للطهاة الأربعة من عيار المطاعم ، يمكن لعشاق الجبن المشوي أن يطمئنوا إلى أن هذه لم تكن شطائرك العادية. حسنًا ، هذا على افتراض أن المتحمسين لا يصنعون جبن Bangerter الشهير `` Niagara Gold Crunch '' المشوي على أساس يومي.

كان مزيج Bangerter من جبن Niagara Gold وشرائح من بروسسيوتو والعنب المخلل على عجينة حامضة كافية لإثبات مزيج رابح بين خبراء الجبن الأربعة الذين يحكمون على المنافسة.

قال الشيف التنفيذي لمطعمي O & B Luma و Canteen في تورنتو: "الشيء الوحيد الواضح بعد منافسة اليوم ، الجميع يحب شطائر الجبن المشوية. أنا سعيد للغاية بقلوب نياجرا جولد كرنش. فزت بقلوب الحكام وتذوقهم."

في حين أنه لم يكن إلزاميًا استخدام مكونات من مقاطعة منزل الطاهي ، يبدو أن هذا هو الاتجاه الذي يعتمد على الطلبات الثمانية. جمعت Liana Robberecht ، الشيف التنفيذي في Calgary Petroleum Club في كالجاري ، لحم بقري ألبرتا المسحوب مع جبنة البروفولون الكندية والجبن الأزرق في فيلمها Stampede Centennial.

سكب مايكل هويل من نوفا سكوتيا ، صاحب شهرة فن الطهي العاصف ، تأثير الساحل الشرقي في "Crabby Dipper" مع جبن مشوي مع لحم السلطعون ، بينما أبقى Ned Bell من مطعم Yew في فانكوفر الأشياء المحلية باستخدام Pacific Pepper Spicy Verdelait و Cheddar Red Hot في كولومبيا البريطانية. أجبان الفلفل.

لتقديم أي من الجبن المشوي في المنزل ، تحقق من معرض الوصفات أدناه وتأكد من إخبار HuffPost Canada Living أيهما المفضل في قسم التعليقات. يمكنك أيضًا أن تغرد لنا وصفاتك الخاصة علىHuffPostCaLiv:


مارثا بيكز: الموسم التاسع (جميع ملفات تعريف الارتباط!)

أعلاه: في الموسم التاسع من MARTHA BAKES ، تقدم Martha Stewart ملفات تعريف الارتباط من أمريكا الشمالية وأوروبا والشرق الأوسط.

الموسم 9 - ملفات تعريف الارتباط! - يبدأ في 31 مارس على KPBS TV

تعلم كيفية صنع أفضل الحلويات والأشياء الجيدة في منزلك على مارثا بيكس.

تشارك مارثا ستيوارت أفضل نصائح وتقنيات الخبز ، مما يمنحك الثقة في صنع مخبوزات لذيذة - من البداية - في مطبخك.

تضع إصدارات مارثا المحدثة من الكلاسيكيات المعيار ، بينما تضيف استخداماتها للنكهات والمكونات زوايا جديدة لبعض الأشياء المفضلة المألوفة.

دليل الحلقات:

معاينة ملفات تعريف الارتباط الاسكندنافية

يشتهر الإسكندنافيون ببراعتهم في الخبز. وعندما يتعلق الأمر بملفات تعريف الارتباط ، فإنها لا تخيب أملك. اليوم في Martha Bakes ، هناك ثلاث مفضلات إسكندنافية تقليدية: كعكة الزبدة الدنماركية الشهيرة التي تُباع في علبتها الزرقاء الشهيرة ، وكعكة جوزة الطيب الحارة تسمى muskotsnittar ، والنجوم الفنلندية المليئة بالمربى التي لا تقبل المنافسة.

الحلقة 1: يتم بث "ملفات تعريف الارتباط الاسكندنافية" يوم السبت 31 مارس الساعة 2:30 مساءً. - يشتهر الإسكندنافيون ببراعتهم في الخبز. وعندما يتعلق الأمر بملفات تعريف الارتباط ، فإنها لا تخيب أملك.

اليوم في MARTHA BAKES ، هناك ثلاثة مفضلات إسكندنافية تقليدية: كعكة الزبدة الدنماركية الشهيرة التي تُباع في علبتها الزرقاء الشهيرة ، وكعكة جوزة الطيب الحارة تسمى muskotsnittar ، والنجوم الفنلندية المليئة بالمربى التي لا تضاهى.

الوصفات التي ستعثر عليها عائلتك قريبًا!

ملفات تعريف الارتباط من أستراليا ونيوزيلندا

تعرف على كيفية صنع ثلاثة ملفات تعريف ارتباط لذيذة بشكل لا يصدق من الأسفل: بسكويت ساندويتش بالشوكولاتة بالنعناع على أساس البسكويت الأسترالي المفضل المفضل ، بسكويت الزنجبيل الشهير المصنوع من تريفيكتا مليئة بالنكهات من الزنجبيل ، وملفات تعريف الارتباط لحظة الذوبان مع حشوة فاكهة العاطفة التي تذوب حرفيًا في طعامك. الفم عندما تعضهم. كل شيء مضمون لكسب الاستعراضات الهذيان!

الحلقة 2: يتم بث "Cookies of Australia & New Zealand" يوم السبت 7 أبريل الساعة 2:30 مساءً. - استمتع بمذاق داون أندر: بسكويت ساندويتش بالشوكولاتة بالنعناع يعتمد على بسكويت الزنجبيل المفضل الأسترالي المصنوع من الزنجبيل المليء بالنكهات والبسكويت مع حشوة فاكهة العاطفة.

ملفات تعريف الارتباط في أمريكا الشمالية

نظرًا لأنه لا يمكنك أبدًا الحصول على ما يكفي من ملفات تعريف الارتباط ، تقوم مارثا بتحديث ثلاثة أنواع كلاسيكية شهية: بسكويت ساندويتش بكريمة القيقب مع كعكة الغريبة الزبدة وكريمة القيقب الغنية ، ملف تعريف ارتباط برقائق الشوكولاتة مكثف مصنوع من كمية مذهلة من رقائق الشوكولاتة ، وعندما يتعلق الأمر بسكويت الشوفان والزبيب ، الأكبر هو الأفضل دائمًا! شيء لذيذ للجميع!

الحلقة 3: يتم بث "ملفات تعريف الارتباط في أمريكا الشمالية" يوم السبت 14 أبريل الساعة 2:30 مساءً. - احصل على تحديثات لثلاثة أنواع كلاسيكية: بسكويت ساندويتش بكريمة القيقب مع خبز الزبدة وكريمة القيقب الغنية ، ملف تعريف ارتباط برقائق الشوكولاتة مكثف مصنوع من عدد مذهل من رقائق الشوكولاتة ، وملفات تعريف الارتباط بزبيب الشوفان الأكبر والأفضل.

ملفات تعريف الارتباط من النمسا وألمانيا وسويسرا

الأعياد هي ما يوحد تقاليد الخبز في النمسا وألمانيا وسويسرا. منذ ذلك الحين ، أصبحت وصفات العطلات المفضلة على مدار العام. في عرض اليوم ، تشارك مارثا بعضًا من أكثرها شيوعًا: الكريبلي ذو الشكل الغريب الذي يحصل على نكهته المميزة من اليانسون ، وكعكات لينزر المليئة بالمربى ، و pfeffernuse ، بنكهة التوابل الدافئة.

الحلقة 4: يتم بث "ملفات تعريف الارتباط من النمسا وألمانيا وسويسرا" يوم السبت 21 أبريل الساعة 2:30 مساءً. - تعلم كيفية خبز وصفات العطلات التقليدية التي أصبحت مفضلة على مدار العام: chräbeli على شكل غريب الأطوار الذي يحصل على نكهته المميزة من اليانسون ، وكعك لينزر المليء بالمربى ، و pfeffernusse ، بنكهة التوابل الدافئة.

ملفات تعريف الارتباط في أمريكا اللاتينية

تشارك مارثا ثلاث وصفات مميزة تسلط الضوء على تراث الطهي الغني في أمريكا اللاتينية. تحصل polvorones المغطاة بالسكر والقرفة على اسمها من كلمة polvo ، والتي تعني "غبار" باللغة الإسبانية ، وملفات تعريف الارتباط شطيرة صغيرة الحجم تُعرف باسم casadinhos ، وهي كلمة برتغالية تعني "متزوج" ، وشامبورادا غواتيمالية مصنوعة من بذور السمسم المزروعة محليًا.

الحلقة 5: يتم بث "ملفات تعريف الارتباط في أمريكا اللاتينية" يوم السبت 28 أبريل الساعة 2:30 مساءً. - استمتع بثلاث وصفات مميزة: البولفورون المغلف بالقرفة والسكر ، من كلمة بولفو ، وتعني "الغبار" في ملفات تعريف الارتباط السندويتش الإسبانية بحجم اللقمة والمعروفة باسم casadinhos ، من الكلمة البرتغالية لشامبوراداس المتزوجين والغواتيماليين المصنوع من بذور السمسم.

ملفات تعريف الارتباط في أوروبا الشرقية

الشيء الوحيد الذي تشتهر به أوروبا الشرقية هو الوصفات الثمينة التي تم تناقلها من جيل إلى جيل. في عرض اليوم ، تشارك مارثا ذكرى خاصة لوالدتها وهي تعلم الوصفة المفضلة للعائلة ، وهي البولندية chrusciki. ثم تُظهر أقدام الأوز الروسية التي تدين بنسيجها الخفيف من الريش إلى المكون السري ، والكولاتش المليئة بالمربى ، والبريانيكي.

الحلقة 6: يتم بث "ملفات تعريف الارتباط من أوروبا الشرقية" يوم السبت 5 مايو الساعة 2:30 مساءً. - تذوق الوصفات الثمينة المتوارثة من جيل إلى جيل. تشارك مارثا ذكرياتها عن أحد أفراد العائلة المفضل ، وهو البولندي chrusciki ، الذي تعلمته من والدتها. ثم تظهر أقدام أوزة روسية وكولاتش مليئة بالمربى وبريانيكي متبلة.

ملفات تعريف الارتباط الايطالية

لكل منطقة 20 منطقة في إيطاليا تقاليدها المميزة في الطهي ، لكن الشيء الوحيد الذي يتشاركه الإيطاليون عادة هو حبهم لملفات تعريف الارتباط. اليوم ، تشترك مارثا في ثلاثة أطباق مفضلة: باسي دي داما المليئة بالكستناء من منطقة بيدمونت ، وملفات تعريف الارتباط المخبوزة مرتين في توسكان والمعروفة باسم كانتوتشي ، وبروتي ما بوني المصنوع من مزيج شهي من البندق المفروم والشوكولاتة الحلوة والمرينغ.

الحلقة 7: يتم بث "ملفات تعريف الارتباط الإيطالية" يوم السبت 12 مايو الساعة 2:30 مساءً. - تذوق ثلاثة من المأكولات الإيطالية المفضلة لدى مارثا: باسي دي داما المليئة بالكستناء من منطقة بيدمونت ، وكعكات توسكان المخبوزة مرتين والمعروفة باسم كانتوتشي ، وبروتي ما بوني ، وهي مزيج من البندق المفروم والشوكولاتة الحلوة والمرينغ.

مصدر الصورة: بإذن من Martha Stewart Living OmniMedia

كعكة الغريبة التقليدية مخبوزة في قالب خزفي.

الحلقة 8: يتم بث "ملفات تعريف الارتباط من بريطانيا العظمى" يوم السبت 19 مايو الساعة 2:30 مساءً. - انضم إلى مارثا حيث تشارك ثلاثة ملفات تعريف ارتباط كلاسيكية ، أو "بسكويت" كما يقول البريطانيون: كعكة الغريبة الإنجليزية التقليدية ، والخبز الويلزي ، والتقاطع بين البسكويت السمين والكعك ، وعقد سلتيك ، المعروفة بنمطها المعقد ثلاثي الفصيلة.

مصدر الصورة: بإذن من Martha Stewart Living OmniMedia

استكشف ملفات تعريف الارتباط الجذابة والغريبة في الشرق الأوسط ، بما في ذلك المعمول المليء بالتمر والمختوم بنمط هندسي.

الحلقة 9: يتم بث "ملفات تعريف الارتباط في الشرق الأوسط" يوم السبت 26 مايو الساعة 2:30 مساءً. - تعرف على كيفية تقديم التوابل الدافئة وحشوات الفواكه المجففة والمكونات العطرية نكهة كبيرة في ثلاثة أنواع لا تقاوم: المعمول المملوء بالتمر والمختوم بنمط هندسي ، وملفات تعريف الارتباط بالأرز الإيرانية غير المعتادة وملفات تعريف الارتباط بالطحينة.

مصدر الصورة: بإذن من Martha Stewart Living OmniMedia

تضفي المستكا نكهة لطيفة من الصنوبر واليانسون على الكورابيديس.

الحلقة 10: "Cookies Of Greece" تبث يوم السبت 23 يونيو - اصنع النكهات اليونانية الأصيلة باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات: الجوز والعسل في البقلاوة ، الكورابيديس ، مع المستكا التي تضفي نكهة خفيفة من الصنوبر واليانسون ، وباكسيماديا ، مشبع بالأوزو وبذور السمسم ولمسة من البرتقال.

مصدر الصورة: بإذن من Martha Stewart Living OmniMedia

يستمتع الهولنديون بمجموعة كبيرة ومتنوعة من ملفات تعريف الارتباط ، بما في ذلك stroopwafels المصنوعة من قطعتين من الوافل محشوة بالكراميل.

الحلقة 11: يتم بث "Cookies of the Netherlands" يوم السبت 30 يونيو في تمام الساعة 2:30 مساءً. - تعرف على كيفية حصول ثلاثة ملفات تعريف ارتباط شهيرة على أسمائها غير المعتادة: سبيكولاس ، التي تم تشكيلها تقليديًا باستخدام قوالب خشبية منحوتة ، وستروبوافيل ، مصنوعة من قطعتين من الوافل محشوة بالكراميل ، وميسج أرنيمس مقرمشة بالزبدة ، سميت على اسم فتيات أرنهيم.

مصدر الصورة: بإذن من Martha Stewart Living OmniMedia

zaleti المميز على شكل الماس الموجود في جميع أنحاء البندقية ، كعكات صقلية البوكيلاتي مليئة بمزيج لذيذ من البقان والتين والزبيب ، وملفات تعريف الارتباط الإيطالية المعروفة باسم pizzelle.


قم بإنشاء مجموعتك الخاصة

صلصة غنية من اللحم المفروم والبصل والكرفس والجزر والثوم مطهوة على نار هادئة لمدة 5 ساعات مع نبيذ أبيض وحليب وطماطم برقوق.

ألفريدو

سميكة وغنية ، مع كريمة ثقيلة ، ثوم ، جبن بارميزان ورومانو و اندفاعة من جوزة الطيب.

بروشيتا

أثقل قليلاً من طماطم الريحان مع مكعبات الطماطم والثوم والبصل والبقدونس والريحان. (الخامس)

بيستو

بيستو كلاسيكي من الريحان الطازج المهروس والبقدونس والثوم وزيت الزيتون والبارميزان والرومانو والصنوبر.

كريم الطماطم المحمص

محضر من بيوريه بنكهة مكثفة من طماطم البرقوق المحمص والأعشاب والقشدة الثقيلة.

أجليو إي أوليو

زيت زيتون ، زبدة وثوم ممزوج بالبقدونس الطازج.

فيجانو

يمكن لمعظم عناصر القائمة أن تحل محل Gardein Chick'n أو Beyond Meat Hot Italian Sausage أو Daiya Vegan cheese مقابل تكلفة إضافية ، يرجى الاستفسار من الخادم الخاص بك!

بيتزا سالسيشيا فيجانو

بيوند ميت سجق إيطالي حار ، بصل ، مشروم وسبانخ مع الدعية.

ما وراء ش

نسخة نباتية بالكامل من Salciccia al Forno اللذيذ. سجق إيطالي حار ، مشروم ، كريمة نباتية ، صلصة طماطم بالريحان. محشو بالبيني و مخبوز بجبنة الموزاريلا.

ماتيو & # 8217S دجاج & # 8217N

قطعتان من كتكوت جاردين & # 8217n سكالوبيني سوتيه مع الفطر والكراث والسبانخ والنبيذ الأبيض والبصل الأحمر. تقدم فوق بيني مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز. (يمكنك طلب ذلك غير نباتي أيضًا!)

روما فيجانا

سجق إيطالي حار ، ثوم ، بصل ، زيتون ، صلصة طماطم بالريحان ونبيذ أحمر مع باستا البوكاتيني.

دجاج نباتي # 8217N بارميزان

قطعتان من كتكوت جاردين & # 8217n سكالوبيني سوتيه ومغطاة بجبنة الدعية النباتية وصلصة الريحان والطماطم. تقدم مع اختيارك من الجانب.

دولتشي

فيسوفيو

شوكولاتة مولتن البلجيكية الحلوة والمرة "تنضح" من داخل كعكة الشوكولاتة الدافئة الغنية بكثافة. مغطاة بالسكر البودرة و تقدم مع بولة آيس كريم فانيليا.

توت العليق كريمة بروليه

كاسترد الفانيليا مع توت العليق الحلو مغطى بقشرة رقيقة ومقرمشة من السكر بالكراميل.

تيراميسو

الحلوى الإيطالية الكلاسيكية مع طبقات من أصابع ليدي ، زاباجليون (كاسترد بنكهة مارسالا) ، كريمة مخفوقة إسبرسو وماسكاربوني (جبنة حلوة بالزبد) مغطاة بالكريمة المخفوقة وصوص الشوكولاتة الدافئ.


جبن جورجونزولا دولتشي

زبداني ناعم وقابل للدهن ، عجينة مع عروق زرقاء متقطعة. لا فيتا وإي كيوت دولتشي إي بيلا. فاكهي وخفيف.

يرجى ملاحظة أن معظم وجهات الشحن خارج منطقة فيلادلفيا المباشرة تتطلب Rush Shipping عند إضافة هذا العنصر إلى سلة التسوق ، بغض النظر عن بقية محتويات سلة التسوق الخاصة بك.

حقائق سريعة

بلد المنشأ: إيطاليا
نوع الحليب / العلاج: بقرة مبستر
نوع المنفحة: حيوان

تجربة النكهة

Gorgonzola & mdashin الايطالية الأصغر والأكثر دسمًا "دولتشي" أو "سويت" و [مدشيس] المصنوعة في ضواحي ميلانو والتي يبلغ عمرها ثلاثة أشهر على الأقل. قوامه القابل للدهن ونكهته الخفيفة تجعله جبنًا مثاليًا لتطبيقات الطهي.

القصة

Gorgonzola ، مثل Roquefort هو جبن قديم. تم تطوير الوصفة كحل لاستهلاك الحليب الزائد. في أوائل الخريف ، كانت الأبقار تنزل من مراعيها في جبال الألب إلى وديان منطقة لومباردي. كانوا يتوقفون عند بلدة جورجونزولا ليتم حلبهم. عادة ما تستدعي وصفات Gorgonzola Dolce Penicillium Glaucum ، بدلاً من Penicillium Roqueforti. الجلوكوم عبارة عن قالب أكثر اعتدالًا وثمرًا ولونه أخضر.

نصائح الاستخدام

يجد Gorg Dolce تقاربًا مع بعض أنواع البيرة الفوارة الفاتحة مثل hefeweissens. جرب فاكهي ريسلينج. ضعي القليل من عسل الكستناء الإيطالي على الخبز المقرمش.


دجاج كريكيت القديم دلهي

تم إنشاء هذه الوصفة الهندية في المدرسة القديمة في الأصل بواسطة Moti Mahal في دلهي القديمة وهي مشابهة لما صاغه البريطانيون "دجاج بالزبدة". كومة في بيلاو واحتفظ بأي بقايا طعام لوقت لاحق - مثل النبيذ الفاخر ، ستتحسن الصلصة بمرور الوقت.

مكونات (يخدم 4)

8 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 قطعة من الزنجبيل الطازج ، مقطعة إلى شرائح صغيرة بحجم الإبهام
حفنة من الكزبرة الطازجة

لتتبيلة
300 غرام زبادي يوناني
3 ملاعق كبيرة زيت الخردل
2 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الاحمر
2 ملعقة صغيرة ملح البحر

لتحضير الصلصة
1 كجم طماطم برقوق مهروسة
200 مل دبل كريم ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
250 جرام زبدة غير مملحة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
4 حبات الهال الأخضر
2 حبات الهال الأسود
4 قرنفل
4 ملاعق كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
1 ملعقة كبيرة جارام ماسالا
2 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الاحمر
2 فلفل أخضر
حفنة من أوراق الحلبة المجففة
سكر ناعم حسب الرغبة
ملح البحر حسب الرغبة
كزبرة طازجة للتقديم

أولا ، اصنع التتبيلة. ضعي الزبادي في وعاء واخلطي مكونات التتبيلة. يُضاف الدجاج لتغطيه بالتتبيلة ، ثم يُغطى ويُترك في الثلاجة لمدة 12 ساعة (أو يُفضل طوال الليل).

بالنسبة للصلصة ، سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي البهارات الكاملة واتركيها تنقع في الزيت لمدة 30 ثانية قبل إضافة معجون الزنجبيل والثوم ، ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأخضر.

اخفضي درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة ، ثم أضيفي الطماطم. غطي المزيج واطهيه لمدة 30 دقيقة حتى تقل الصلصة ويفصل الزيت عن الطماطم.

تُرفع البهارات الكاملة ، ثم تُضاف الكريمة والزبدة وغارام ماسالا وأوراق الحلبة. يتبل بالسكر والملح حسب الرغبة. طبخ بنار هادئة.

يُحمر الفخذ المتبل في مقلاة ساخنة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تمامًا ، ثم يُضاف إلى الصلصة.

رشي الكزبرة الطازجة ورذاذ الكريما للتقديم.


سيريسا فونتينا فونتال

فونتينا هو مخزن أساسي في شمال إيطاليا ، في جبال الألب. في أبسط أنواع جبن المائدة ، يمكن أيضًا صهرها في الصلصات ، أو تقطيعها بكثافة فوق المعكرونة أو البيتزا ، أو ضغطها في شطيرة مشوية. العجينة النطاطة أكثر ليونة وخفة وحلوة من ابنة عمها المسنة الحازمة Fontina Valle d'Aosta. من المحتمل أن تكون أفضل أزواج من الفاكهة الطازجة أو السلومي الجاف ، ولكن إذا كنت تميل إلى النبيذ ، فقد تضطر إلى زيارة القسم الفرنسي للحصول على Cotes du Rhone Rose ، أو للبقاء في المنطقة ، ابحث عن عنب Blanc de Morgex الأصلي على الملصق .

ما لم يذكر خلاف ذلك ، تم بيع أجبان Murray بواسطة سفينة lb بزيادات 0.5 رطل متعددة. لطلب عجلة كاملة ، يرجى الاتصال بفريق Murray على [email protected] قبل 72 ساعة على الأقل من تاريخ الشحن الذي تريده.

صور من مجتمعنا

فقط الحقائق

عصير التفاح

النمط الإنجليزي: أكثر جفافا ، مثل البيرة ، مع حموضة لطيفة.
الزوج: تقريبًا أي شيء ولكننا نحبها مع جبن القشرة الطبيعية الصلبة ، مثل Landaff.

الباسك / نورماندي : barnyardy and funky ، لكن مع القليل من الحلاوة.
الزوج: قشرة سميكة مغسولة ، مثل جرايسون لتباين السكر وإخراج الفانك.

عصير التفاح الأمريكي: في كثير من الأحيان ، ولكن ليس دائمًا في الجانب الحلو.
الزوج: شيدر بلو مونت بانداج الحلو والترابي أو بلو دي أوفيرني.

ميرلوت

الزوج: تومي ترابي مثل توما والسر ، أو فونتينا الناضجة ، أو جبن ماعز خفيف العمر مثل ليونورا.

بينوت جريجيو

الزوج: جبن الماعز أو خليط جبن الحليب مع عنصر حامضي هش. يعتبر La Tur أو Brunet رائعين إلى جانب نكهات الفاكهة اللاذعة للنبيذ.

بيرة القمح

الزوج: جبن حليب الماعز اللامع والرائع مثل Westfield Capri والقشور المزهرة مثل Nettle Meadow Kunik.


الغداء والعشاء المقبلات

بيتزا

طبق رئيسي سلطات

من شواية المسكيت الخاصة بنا

همبرغر كلاسيكي 26 دولارًا مع بطاطا مقلية واغيو كارن أسادا 34 دولارًا مع أرز مكسيكي وفاصوليا 12 أونصة. ستيك نيويورك برايم 49 دولارًا مع صلصة ستيك منزلية * 8 أونصة. سمك فيليه 59 دولارًا مع صلصة ستيك منزلية * سمك السلمون الأيسلندي الطازج 42 دولارًا لحم الضأن المحمص 52 دولارًا -> * يقدم مع اختيارك من البطاطس المقلية ، البطاطس المهروسة أو الأرز المكسيكي.

الدورات الرئيسة

أضلاع لحم الخنزير الطبيعية المشوية من المسكيت 34 دولارًا مع صلصة الشواء محلية الصنع من ريكي تقدم مع البطاطا المقلية الطازجة والتاكوز الروبيان 34 دولارًا مع أورتيغا تشيلي أيولي والأرز المكسيكي والفاصوليا دجاج ريكي المقلي (اللحم الأبيض فقط) 34 دولارًا تقدم مع الذرة الطازجة المشوية والبطاطا المهروسة والمانجو chutney Chicken enchiladas بقيمة 31 دولارًا مع الأرز والفاصوليا المكسيكي Fresh Wild Soft Shell Crab Skillet المطبوخ 39 دولارًا مع الزبدة والليمون أو مع توابل الكاجون -> خبز Anadama والزبدة المخبوز في المنزل مع جميع الأطباق الرئيسية. ->


شاهد الفيديو: كلوب ساندويتشأشيك وأخف وأسرع ساندويتش ينفع للمناسبات وفطار وغدا وعشا وأحلى من الجاهز club sandwich (ديسمبر 2022).