أحدث الوصفات

دجاج مقلي صحي

دجاج مقلي صحي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد اخترناها هنا حقًا ، معتمدين على نكهة وملمس idli podi (خليط توابل خشن يُطلق عليه أيضًا اسم "توابل البارود") لإنشاء نسخة خالية من الغلوتين من الدجاج المقلي المقرمش. ولا تفوت العسل: فهو يوازن بين جميع النكهات الجريئة.

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة. زائد ¾ ملعقة صغيرة. كريستال الماس أو 5¾ ملعقة صغيرة. ملح مورتون كوشير مقسم
  • 4 باوند من العظام ، أفخاذ الدجاج المكسوة بالجلد ، أفخاذ الدجاج ، و / أو الأجنحة
  • 1¾ كوب نشا ، مقسمة
  • زيت نباتي (للقلي ، 2-3 أكواب)
  • 3 ملاعق كبيرة. جوز الهند المبشور غير المحلى
  • 1 ملعقة كبيرة. رقائق الفلفل الأحمر المسحوق

معدات خاصة

  • مقياس حرارة القلي العميق. مطحنة توابل أو هاون ومدقة

تحضير الوصفة

  • اخفقي اللبن الرائب و 2 ملعقة كبيرة. كريستال الماس أو 3½ ملعقة صغيرة. ملح مورتون كوشير في وعاء متوسط ​​للخلط. يُضاف الدجاج ويُقلب حتى يُغطى باللبن. قم بتغطيته وبرده لمدة 3 ساعات على الأقل وحتى 12 ساعة (بدوام كامل إذا استطعت).

  • صفي الدجاج في مصفاة فوق وعاء (سيصبح محلول اللبن المتبقي جزءًا من الطلاء لاحقًا) ، باستخدام يديك لكشط أكبر قدر ممكن من اللبن الرائب.

  • ضع نصف كوب من نشا الذرة في وعاء مسطح. يخفق دقيق الحمص ، بذور السمسم ، 1 ملعقة كبيرة. كريستال الماس أو 1¾ ملعقة صغيرة. ملح مورتون كوشير مع نصف كوب متبقي من نشا الذرة في وعاء ضحل آخر. أضيفي نصف كوب من محلول اللبن الرائب إلى وعاء دقيق الحمص وافركيه بأصابعك حتى يصبح المزيج قوام الوجبة الخشنة مع بعض القطع الكبيرة.

  • ضع رفًا سلكيًا داخل صفيحة خبز مطوية ولفها بمناشف ورقية. صب الزيت في مقلاة متوسطة من الحديد الزهر ليصعد 1 "-1" على الجانبين. ميزان الحرارة في الزيت بحيث يتم غمر المصباح وتسخينه على درجة حرارة متوسطة عالية حتى يسجل مقياس الحرارة 325 درجة ، أي حوالي 5 دقائق.

  • في هذه الأثناء ، قم ببشر قشر الليمون في مطحنة توابل أو هاون ومدقة باستخدام Microplane. قطع الليمون إلى أسافين. نضع جانبا للتقديم. أضف جوز الهند ورقائق الفلفل الأحمر والباقي ملعقة صغيرة. كريستال الماس أو ½ ملعقة شاي. ملح مورتون كوشير لمطحنة التوابل وطحنها إلى مسحوق ناعم.

  • العمل مع قطعة واحدة في كل مرة ، ونقع الدجاج في نشا الذرة ، وربت بلطف لإزالة الفائض. اغمس في محلول اللبن الرائب ، واترك الفائض بالتنقيط مرة أخرى في الوعاء ، ثم غلفها بخليط دقيق الحمص ، واضغط بقوة حتى تلتصق. تخلص من أي أجزاء فضفاضة برفق. ضع الدجاج في المقلاة بحذر. كرري العملية مع نصف الكمية المتبقية من الدجاج. ستنخفض درجة حرارة الزيت عند إضافة الدجاج ، لذا دعه يعود إلى درجة الحرارة تدريجيًا. يقلى الدجاج دون إزعاج ، وضبط الحرارة حسب الحاجة حتى لا تتجاوز درجة الحرارة 325 درجة أبدًا ، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا عميقًا تحتها ، 9-11 دقيقة. اقلبها واقليها حتى يصبح الجانب الآخر بنيًا ذهبيًا ، حوالي 7 دقائق. انقل الدجاج إلى الرف المحضر واتركه يصفى. يرش على الفور بالعسل ويرش بنصف خليط جوز الهند. كرر عملية القلي مع ما تبقى من خليط الدجاج وجوز الهند.

  • قدمي الدجاج مع قطع الليمون المحجوزة للضغط عليها.

الوصفة من Sohla El-Waylly قسم التعليقات كيف يمكن أن يكون هذا صحيًا عندما لا تقدم معلومات غذائية؟ لا يمكنني العثور على سعرات حرارية في أي مكان على هذا الموقع. هل أفتقد شيئًا ما؟ لقد أخطأنا في قراءة الوصفة وأضفنا بطريق الخطأ 1.25 كوب كامل من نشا الذرة إلى خليط دقيق الحمص. بدلاً من إعادته ، قررنا قبوله ونجرفه مرتين في نفس الخليط. ربما كان يعني طبقة سميكة إضافية لأنه كان بالتأكيد أكثر سمكًا من الدجاج المقلي التقليدي. كان جوز الهند والليمون والفلفل الأحمر إضافة لطيفة. كانت هذه الوصفة لذيذة ومثيرة ومتسامحة على ما يبدو. :) AnonymousMichigan 05/19/20 لذيذ للغاية !!! بالتأكيد أوصي بمحاولة بنفسك. جدتي تعاني من الاضطرابات الهضمية ولم يكن لديها دجاج مقلي منذ سنوات لذا كان من الرائع أن تعوضها عنها. مقليها في مقلاة من الحديد الزهر كان لدي في عائلتي منذ عام 1929 مما جعلها أفضل. إنه مختلف تمامًا وخفيف بشكل مدهش بالنسبة للدجاج المقلي. تعتبر التقييمات ذات النجمة الواحدة "not idli podi" و "not health" غبية بشكل هزلي. شكرا على الوصفة الرائعة AnonymousAustralia04 / 05/20 هذه وصفة رائعة! بسبب COVID-19 ، كان هناك نقص في بعض (العديد) المكونات وقمت بعمل الغواصات التالية: نشا البطاطس لنشا الذرة ودقيق الحنطة السوداء لدقيق الحمص وبذور الكتان لجوز الهند المبشور ، كل ذلك بكميات متساوية. لا تزال الوصفة رائعة ، وكان زميلي في الغرفة وجيراني الذين يبتعدون عن المجتمع (تم تسليم الطعام على مسافة آمنة على شرفاتنا) يضمون هذا. إذا كنت تبحث عن مشروع / إلهاء في الوقت الحالي ، فإن هذه الوصفة تستحق مكانة عالية في قائمتك. شكرا لك Sohla! arvin.salehBoston ، MA03 / 26/20 جعلت هذه الليلة الماضية مذهلة! لن يغير أي شيء! 20 بالنسبة إلى المعلقين السابقين ، هذا الدجاج مقلي وليس مقلي ، ولذيذ للغاية. لا يُطلق على موقع الويب هذا اسم صحي ... صحي ، تركيز كبير على ISH. أحببته <3AnonymousNew York، NY03 / 16 / 20Delicious! من المحزن أن الناس يتركون تقييمات بنجمة واحدة فقط للتعليق وليس لأنهم طبخوا الوصفة بالفعل ولم يعجبهم AnonymousTennessee03 / 14/20 @ Peggy Sue ، idli podi مصنوع من الفلفل الحار المجفف ، والدال ، والحمص ، والملح والسمسم بذور. تحتوي هذه الوصفة على دقيق الحمص ورقائق الفلفل الأحمر والملح وبذور السمسم ، ويعرف أيضًا باسم نكهات idli podi. أيضًا ، من الواضح أن هذه الوصفة "صحية" ، ويعرف أيضًا باسم موقع الويب ، ولا تدعي أنها صحية. ربما تنتظر لمراجعة وصفة حتى تصنعها مجهول نيويورك 03/12/20 هذا رائع! كان عشاء الليلة. يذكرني التجريف بتلك الوجبات الخفيفة من عصا السمسم الصغيرة. شكرًا Sohla! AnonymousSt Paul ، MN03 / 10 / 20bruh ، لا يهمني ما إذا كان هذا صحيًا أم لا ، إذا كنت تريد دجاجًا مقليًا جيدًا ، فاجعل هذه الوصفة خالية من الغلوتين لا تترجم إلى "صحية" ... يمكن أن تكون لذيذة ولكن هذا العنوان جامح مضلل مجهول بوسطن ، MA03 / 10/20 سوبر مرتبك بمفهوم الدجاج المقلي الصحي. في أي عالم هذا العش صحية؟ فقط لأنها خالية من الغلوتين - حتى تقلى بعمق. يبدو الأمر رائعًا ، أعتقد أنه مضلل تمامًا. AnonymousNoblesville ، IN03 / 10/20 @ Peggy Sue - مزيج التوابل Idli Podi ليس مكونًا في الوصفة ، بل هو مصدر إلهام للنكهات المستخدمة في صنع الوصفة. ربما إعادة قراءة المقال المصاحب للوصفة. وصفة لذيذة لا أرى بودرة idli (توابل البارود) مدرجة كمكون أو مذكورة في الوصفة .. ؟؟ أعتمد على شهية طيبة لتصحيح الأمور ، لكنني أرى هذا كثيرًا. بيجي سوريستون ، VA03 / 09/20 لا يمكنني الانتظار لتجربة هذا !! ولكن ما هو البديل الجيد لللبن الخالي من منتجات الألبان؟

دجاج كوري مقلي صحي وصحي (يانغنيوم)

Yangnyeom (أو Yum Yum Chicken كما نحب أن نسميها) ، هي وصفة دجاج كورية مقلية ، تقدم عادة مغطاة بالبقسماط ومغطاة بصلصة دجاج كورية حمراء وحارة ، صلصة حمراء لزجة. صنعت صديقة أخي الكورية مؤخرًا هذا الدجاج الكوري المقلي للعائلة وأحببنا جميعًا النكهات الحلوة المالحة الحارة. نظرًا لأننا جميعًا مهتمون بالصحة ، فقد تم إجراء تغييرات طفيفة على الوصفة التقليدية النموذجية (بدون طحين ، قلي بالزيت ، وسكر أقل) ولكن النتائج كانت بنفس المذاق. إذا كنت ترغب في صنع شيء فريد وسهل لتناول العشاء ، فإنني أوصي بشدة بتجربة هذه الوصفة. أزواج بشكل جميل مع فجل مخلل كوري، وعاء من الأرز اللزج ، وبطبيعة الحال ، بيرة باردة لطيفة!


نصائح والاختلافات

كيفية جعل برجر الدجاج هذا أكثر صحة

نظرًا لأنك لا تقلى بعمق ، فإن هذا البرجر صحي تمامًا كما هو. يوفر لك تضمين الزبدة وشراب القيقب مزيدًا من الهشاشة والحلاوة ، لكنهما يضيفان الدهون المشبعة. للحصول على برجر دجاج صحي ، لا تستخدمي الزبدة أو شراب القيقب. بدلاً من ذلك ، اخبزي الصدور بمفردهما ، وتجاهلي الكعكة أيضًا ، استخدمي لفائف الخس بدلاً من ذلك.

كيف يعمل هذا البرجر مع WW Smart Points؟

إذا اتبعت الوصفة الأساسية ، وفقًا للآلات الحاسبة عبر الإنترنت هنا ، فإنها تعمل كـ 4 نقاط ذكية.

صملاحظة عقد الإيجار: هذه ليست طريقة حساب أو وصفة رسمية لـ WW (Weight Watchers). يرجى الانضمام إلى Weight Watchers للحصول على SmartPoints الرسمية للأطعمة والبدلات اليومية.


يمكن تحقيق وصفات Hunt للطاهي العادي في المنزل. ونعم ، يتمتعون بصحة جيدة. لكنها لم تكن تريدهم أن يكونوا مملين.

على سبيل المثال ، يفكر هانت في السلطة. في حين أنها وجبة سهلة وبسيطة ، إلا أنها قد تكون مملة.

قالت: "إذا كنت سأأكل سلطة ، فأنا بحاجة إلى جيوب لذيذة ونكهات غير متوقعة".

على سبيل المثال ، يمكن أن تحدث الجبن فرقًا كبيرًا. اختر الجبن المالح مع الكثير من "الدوي من أجل باك" ، كما قالت ، مثل جبن البارميزان أو الفيتا.

يمكن أن تكون معززات النكهة الأخرى لوز الماركونا مع طلاء من الزيت. أو أفوكادو مملح. أو قم بتفتيت قطعة من لحم الخنزير المقدد وإلقائها في السلطة.

قالت: "سيضيف ذلك الكثير من النكهة إلى ما تأكله ، لدرجة أنك لا تحتاج بالضرورة إلى وجود كومة كاملة من لحم الخنزير المقدد على الجانب". "هذا يدل على عقلك أنك تأكل شيئًا مُرضيًا حقًا ولذيذًا ولذيذًا."


  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 بياض بيض مخفوق قليلاً
  • نصف كوب دقيق ذرة
  • كوب دقيق قمح كامل
  • ربع كوب زائد 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة مقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 رطل مكعبات لحم مقطعة إلى 4 أجزاء
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا ، مقسمة
  • 1 14 أونصة من مرق اللحم البقري منخفض الصوديوم
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • نصف كوب ونصف

يسخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية الخبز برذاذ الطبخ.

ضع الدقيق لجميع الأغراض في طبق كبير. ضعي بياض البيض في طبق ضحل. اخفقي دقيق الذرة ودقيق القمح الكامل وربع كوب من نشا الذرة والفلفل الحلو في طبق ضحل آخر. يتبل كلا الجانبين من شريحة اللحم بنصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. تُغمس شريحة اللحم في الدقيق ، وتخلص من الغمس الزائد في بياض البيض ، ثم تُنقع في خليط دقيق الذرة.

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة إلى الدرجة المتوسطة وأضيفي قطعتين من الستيك إلى أن يتحول لونهما إلى البني على الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 3 إلى 5 دقائق. انقل الستيك إلى صينية الخبز المحضرة وكرر العملية مع ملعقة الزيت المتبقية وقطعتين من اللحم. انقلي صينية الخبز إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج تمامًا ، حوالي 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، يُضاف المرق إلى المقلاة ويُغلى على نار متوسطة عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينخفض ​​إلى حوالي كوب واحد ، من 3 إلى 5 دقائق. اخفقي الماء وملعقة نشا الذرة المتبقية حتى يصبح المزيج ناعمًا. ارفعي المقلاة عن النار وقلبي مع خليط نشا الذرة. يُعاد إلى النار ويُطهى مع التحريك حتى يتماسك ، من دقيقة إلى دقيقتين. يقلب نصف ونصف الموسم مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل. قدمي الستيك مع المرق.

تنظيف سهل: يمكن للوصفات التي تتطلب رذاذ الطبخ أن تترك وراءها بقايا لزجة يصعب تنظيفها. لتوفير الوقت والحفاظ على صفيحة الخبز طازجة ، ضعي طبقة من القصدير قبل وضع رذاذ الطهي.


دجاج مقلي مع صلصة رانش بالثوم

تاكو الدجاج المقلي مع صلصة الثوم رانش هي لمسة ممتعة تمامًا لتاكو الثلاثاء. ناجتس مقرمش من الدجاج المقلي اللذيذ ، ملفوف في خبز التورتيلا الدافئ ومغطى بمزرعة الثوم محلية الصنع & # 8211 كيف لا تستطيع؟

  • مؤلف:جو
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الكلي: 1 ساعة
  • أثمر: 8 حصص 1 x
  • فئة: وجبة عشاء
  • أطباق: مكسيكي

مكونات

لتاكو فرايد تشيكن:
3 ملاعق صغيرة ملح كوشير
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
2 رطل من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
1 ج زبدة
1 طن صوص حار
زيت محايد للقلي
تورتيلا طحين 8، 6 إنش
1 1/2 ج دقيق
للتزيين: جبن مبشور ، خس مبشور أو ملفوف ، شرائح هلابينو ، بصل أحمر مخلل ، أفوكادو ، ويدجز ليمون ، صلصة حارة ، كريمة رانش بالثوم (الوصفة أدناه)

لتتبيلة كريمة الثوم رانش:
1 طن من خل التفاح
1 & # 8211 2 فص ثوم ، مفروم أو مبشور
نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ج زبدة
½ ج مايونيز
3 شرطات صلصة رسيستيرشاير
1 طن شبت مفروم
2 بصل أخضر مفروم ناعماً

تعليمات

لتاكو الدجاج المقلي:
سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت وضعي بضع طبقات من المناشف الورقية على صينية خبز. اجلس جانبا.

في وعاء صغير ، يُمزج الملح والفلفل والزعتر والفلفل الحلو ومسحوق الثوم والفلفل الحار. اجلس جانبا. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج اللبن الرائب مع الصلصة الحارة ونصف مزيج التوابل مع التحريك حتى يذوب الملح. يُضاف الدجاج ويُحرّك حتى يتغطى بالتساوي. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل وحتى ساعة واحدة. ستكون هذه فرصة جيدة لتجهيز التزيين والتزيين.

غلفي التورتيلا بإحكام بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لتسخينها. في مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية أو فرن هولندي ، قم بتسخين كمية كافية من الزيت ليخرج في منتصف جانب المقلاة على نار متوسطة عالية حتى تصل إلى 350 درجة فهرنهايت ، وأثناء انتظار الزيت ، اخلط الدقيق مع خليط التوابل المتبقي في طبق ضحل (طبق الفطيرة يعمل جيدًا هنا). أخرجي نصف الدجاج من خليط اللبن ، واتركي معظم السوائل الزائدة تصفي ، وانقليها إلى الدقيق المتبل. قلبي لتغليف الدجاج بالتساوي.

عندما يصبح الزيت جاهزًا ، اقلي الدجاج بعناية على دفعتين (أو ثلاث) لمدة 7-8 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج في المنتصف (165 على مقياس حرارة القراءة الفورية). قلّب أو قلب من حين لآخر لمنع القطع من الالتصاق ببعضها البعض ولتعزيز اللون البني المتساوي. يُصفى الدجاج جيدًا ويُنقل إلى صفيحة خبز مع رف تبريد سلكي. ضعها في الفرن للتدفئة. كرري عملية الطحين والقلي مع النصف الآخر من الدجاج.

أخرج الدجاج والتورتيلا من الفرن. اجمع طاقمك واسحق بعض سندويشات التاكو!

لتحضير صلصة رانش بالثوم:
امزج جميع المكونات في وعاء واخلطها جيدًا. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

تلاحظ

يمكنك استخدام لحم الدجاج الأبيض هنا ، لكن احرص على عدم الإفراط في طهيه.

إذا لم يكن لديك اللبن الرائب ، يمكنك صنعه بنفسك عن طريق الجمع بين كوب واحد من الحليب العادي مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل الأبيض. حركي واتركيه لمدة عشر دقائق. عندما تعود إليه ، سيكون لديك شيء مشابه جدًا لللبن الرائب. سحر!

ستنخفض درجة حرارة الزيت بمجرد دخول الطعام. هذا طبيعي ، لكن اضبط الحرارة قليلاً لإعادة الزيت مرة أخرى مع استمرار الدجاج في الطهي. خذ استراحة لمدة خمس دقائق بين الدُفعات للسماح للزيت بالعودة إلى درجة الحرارة إذا كان أقل قليلاً.

سيبقى الدجاج المقلي ساخنًا ومقرمشًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا في فرن منخفض.

يمكن عمل الضمادة حتى يومين مقدمًا.

إذا كنت ترغب في ذلك ، فلا تتردد في تحميص التورتيلا على اللهب المكشوف بدلاً من تسخينها في الفرن & # 8211 اختلاف النكهة يستحق ذلك. يمكنك أيضًا تحميصها ثم لفها بورق القصدير لتظل دافئة في الفرن أثناء تحضير باقي الوصفة.

الكلمات الدالة: تاكو الدجاج المقلي ، سندويشات التاكو الأمريكية ، صلصة الرانش محلية الصنع ، كيفية قلي الدجاج ، كيفية صنع صلصة الرانش

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامةjo_eats_ على Instagram وهاشتاغها #joeats

المنشورات ذات الصلة

ديترويت ستايل بيتزا

الهليون والفطر المقلي

دجاج بارم محشي مع مربى الطماطم الحار

4 تعليقات

ممتاز! خاصة الصلصة! أحبهم الأطفال.
لقد صنعت نصف الدفعة في مقلاة الهواء الخاصة بي وخرجوا جيدًا أيضًا!
ديف. صنع مرة أخرى :)

شكرا جزيلا. أنا سعيد لأنهم حققوا نجاحًا كبيرًا!

هذه مدهشة حرفيا! لم يكن لديّ & # 8217t لبنًا ، لذا صنعت حليبًا خاصًا بي. كما لم & # 8217t المايونيز لذا صنعت بلدي. لقد قمت بوضع 1 ملعقة صغيرة من أعشاب الشبت للشبت الفعلي لأنني لم أحصل على ذلك أيضًا. نقع اللبن يعطيها نكهة أساسية مذهلة. شكرا على النصائح حول القلي في المقلاة! لا أملك ميزان حرارة ، لكن رفع درجة الحرارة وخفضها في الأوقات المناسبة ساعد في عدم حرق أي شيء !! (يبدو أنني أفعل ذلك دائمًا ، لذا كانت النصائح رائعة). وصفة رائعة. سيبقى هذا لفترة طويلة. مزرعة الثوم طعمها رائع !!

كنت دائمًا خائفًا من فوضى الدجاج المقلي ، لكن عائلتي كانت تتسول من أجل سندويشات التاكو بالدجاج المقلي. لقد استخدمت طريقة المقلاة المقترحة ولكني استخدمت فرنًا هولنديًا لاحتواء البقع وكانت فعالة جدًا. لقد استخدمت قطع الدجاج وكانت القطع الصغيرة مثالية. كان نقع اللبن الرائب خطوة رائعة وكان الدجاج لذيذًا جدًا. أحببت عائلتي التوابل لكنني اعتقدت أن هناك الكثير من الملح أو الكثير من تاباسكو. سيتم إعادة إجراء تعديلات طفيفة.

شارك افكارك إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.


صحن شعير صيفي مع كوريزو وخيار وذرة (صفحة 96)

من Healthyish: كتاب طبخ يحتوي على وصفات مرضية للغاية وبسيطة حقًا ومفيدة لك (ولكنها ليست جيدة جدًا لك) من أجل حياة حقيقية صحية من Lindsay Maitland Hunt

هل أنت متأكد أنك تريد حذف هذه الوصفة من Bookshelf الخاص بك. سيؤدي القيام بذلك إلى إزالة جميع الإشارات المرجعية التي قمت بإنشائها لهذه الوصفة.

  • فئات: طبق غداء جانبي طهي لحفلات عشاء واحدة أو اثنتين / صيف ترفيهي
  • مكونات: لؤلؤي مطبوخ ، ذرة ، خيار فارسي ، فجل ، جبنة فيتا ، سجق كوريزو مجفف ، خل مقطر ، خيار كيربي ، شبت ، فلفل أسود ، بذور خردل ، بذور كزبرة ، أوراق غار

ستعزز هذه الوصفة إيمانك بقول "بيستو هو الأفضل".

مرحبًا بكم في Cookreja!

أنا Chandni Kukreja ، وأعدك بأن هذه هي لعبة التورية الوحيدة التي ستجدها هنا. ما ستجده هو كل ما تعلمته من سنوات الهوس بالطعام. أنا & # 039m حاليًا أسعى لجعل هذا الطعام كله أسهل وأكثر صحة مع إعداد الوجبات والمزيد. شكرا لانضمامك لي في هذه الرحلة اللذيذة! أكثر

بمجرد أن تصنع أرزًا مقليًا صحيًا ، فلن تعود أبدًا & # 8217

يقول هذا القارئ والتعليق # 8217s كل شيء: & # 8220OMG ، أنا لا أبالغ على الإطلاق: هذه أفضل وصفة للأرز على الإطلاق. & # 8221

يبدأ الأرز المقلي التقليدي بالكثير من الزيت غير الصحي المشوه. في حين أن ذلك قد يكون جيدًا ، إلا أنه غير صحي حقًا ويصعب على الجهاز الهضمي. هناك طريقة افضل.

قررت تغيير طريقة التحضير وبعض المكونات وتحضيرها بطريقة صحية أكثر.


المراجعات

عشاء لذيذ رائع وسهل في نهاية الأسبوع. عادة ما أستخدم حوالي 1 رطل من أفخاذ الدجاج بدلاً من 2 رطل. هذا جزء من تناوبنا المنتظم.

هذا شهي. لقد استخدمت في الواقع رطلًا من الدجاج فقط ، لكنني صنعت الكمية المذكورة من الصلصة - ماذا يمكنني أن أقول؟ أنا أحب الصلصة !! إذا قمت بذلك مع 2 رطل. من الدجاج ، أنا & # x27ll مضاعفة مكونات الصلصة. يقول زوجي أن هذا بالتأكيد أحد المفضلات الجديدة لديه :)

بسيطة للغاية ولذيذة ، لا تقم بإجراء أي تعديلات حيث لا توجد حاجة إلى أي تعديلات. إذا كنت تريد دجاجًا مقرمشًا ، فاستخدم المزيد من نشا الذرة لتغطيته.

انا احب هذه الوصفة أقوم بطهي الدجاج في مقلاة ، وأقوم أيضًا بطهي البروكلي هناك أيضًا. إنه يترك البروكلي مقرمشًا أكثر قليلاً مما لو كان مطهوًا على البخار ، وهو ما أستمتع به. أعتقد أن الوصفة تتطلب الكثير من الصلصة ، لذلك قمت بتقليل الوصفة للسماح بسائل أقل وقليل من السماكة. تساعد إضافة الملاط أيضًا لأنه لم يكن & # x27t شرابًا تمامًا كما أردت & # x27d. خلاف ذلك حقا لذيذ وسهل التحضير.

فعلت هذا مع التوفو واتباع التوجيهات كما هو مذكور - عملت بشكل رائع!

ممتاز وسريع. الوصفة المتبعة بالضبط ولا تتوقع إجراء أي تغييرات. لقد جننت أرزًا إضافيًا في الليلة السابقة حتى تسرع الأمور.

هذه هي عملي في الدورة العادية - أقوم بتخفيض العسل وإضافة الخضار ، وعادة ما تكون شرائح البصل وشرائح الفلفل الأحمر. جيد أيضًا مع لحم البقر أو لحم الخنزير

لذيذ! ابنتي البالغة من العمر 18 شهرًا استنشقته! أضفت الخضروات المقلية (الفلفل الأحمر ، الفاصوليا الخضراء ، الكستناء ، البازلاء والجزر) مع البروكلي.

تمت إضافة البصل الأحمر ، وجبة عشاء فائقة السرعة وسهلة لمدة أسبوع

هذا لذيذ. أنا أصنعها بالتوفو ، بدلاً من الدجاج. وبذلك ، اجعلها نباتية. أحد التغييرات الأخرى التي أجريها - وأعتقد ، ربما - أن هناك خطأ في الوصفة ، كما هو مكتوب وأن هذا التغيير هو حقًا ما يجب أن يكون عليه & # x27s: أعتقد أنه يجب عليك استخدام 1/4 c فقط. نشا الذرة لتغليف البروتين وأن الـ 2 TBSP الأخرى مخصصة للدخول في الصلصة. لأنه بدون وجود أي نشا ذرة في الصلصة ، فإنه في الحقيقة لا يزيد سمكه عن # x27t. لا يوجد شيء يثخنها. و 1/4 ج. + 2 TBSP هو نوع من القياس المضحك لطلاء البروتين.

لذيذ. أحب جميع أفراد الأسرة. لقد تخطيت سيراشا لأنه لم يكن لدي أي شيء ولكن كان رائعًا حتى بدون ذلك.

صنع دفعة واحدة كما هو مكتوب ، ووجد أن الدجاج لم يكن & # x27t حقًا هشًا للغاية ، فقط مندي. أيضا ، صلصة الصويا كانت ثقيلة الوزن. محضرة بكمية أقل من فول الصويا ، والمزيد من السمسم ، والمزيد من العسل. يخبز الدجاج. أفضل بكثير. يشوي الدجاج بالدهون الخاصة به في الفرن ويترك الدجاج مقرمشًا بعد تقليب الصلصة. من يعرف؟

ممتاز ، سهل الصنع حقًا

لقد صنعت هذا تمامًا كما هو موضح في الوصفة ولكن مع ملعقة صغيرة إضافية من السراتشا. كانت جودة المطعم رائعة. يكفي لأربعة أشخاص - أو في حالتنا ثلاثة أشخاص جائعين جدًا. استخدمنا أرزًا آسيويًا مجمّدًا مسبقًا ، يوضع في الميكروويف ، بدلاً من صنع الأرز الخاص بنا. فكرة رائعة لمدة أسبوع.

كان هذا سهلاً ولذيذًا. عادة لا أقوم بإعداد وجبات العشاء السريعة في ليالي الأسبوع لأنها تستغرق وقتًا طويلاً. هذا لم يكن كذلك. الشيء الوحيد الذي يجب تقطيعه هو البصل الأخضر ومكعبات الدجاج. خلاف ذلك ، في الأساس وجبة وعاء واحد. لقد نفد من نشا الذرة لذلك قمت بتقطيع الأروروت.

أحد أفضل أطباق الدجاج إلى الأبد ، لقد صنعته مرتين في منزلي لاتباع إرشاداتك والحصول على طعم رائع. خاصة أن الصلصة الممزوجة بالدجاج تعطي نكهة لذيذة. ملاحظتي فيما يتعلق بهذا الطبق هي أنه إذا كنت تريد توابلًا ، فعليك استخدام الصلصة الحارة والفلفل الأحمر. شكرا لتقاسم معنا.

أحب أطفالي ذلك! مقرمشة ولذيذة ، بالتأكيد سأفعلها مرة أخرى!

هذا أفضل من الوجبات الجاهزة! لقد نجحت في ذلك عدة مرات ، كما تقول ، تقدم 4 ، ولكن مع النصف الآخر ، فإن الأمر يشبه 2 ونصف! وصفة رائعة ، شكرا!

لم أكن لأسمي هذا الأمر سريعًا ولكنه كان جيدًا جدًا. بالتأكيد استخدم كمية أقل من العسل في المرة القادمة - قليل الحلاوة بالنسبة لنا.

لذيذ. تقطع سيقان البروكلي مع الزهيرات والضغط المطبوخ (PC) لمدة دقيقة واحدة. يستخدم الأرز البسمتي والكمبيوتر الشخصي لمدة سبع دقائق ، ثم يُطهى على البخار لمدة 10 دقائق إضافية على النار. لم يتم استخدام الملح لأن دجاج الكوشر مملح بالفعل. تم استخدام عسل وتماري أقل لـ GF (حوالي 2 طن لكل منهما). يستخدم حول T من الزنجبيل. يستخدم زيت الفول السوداني حوالي 2 تيرابايت. مقلي في ووك. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى.

وصفة سهلة ولذيذة. الصلصة رائعة ويمكنني أن أرى أنها تستخدم في البطاطس المقلية الأخرى أيضًا.

صنعوا بعض التعديلات - استخدموا أجزاء متساوية من البروكلي والقرنبيط الروماني ، صدر دجاج عملاق واحد ، أرز بني ، طحين بدلاً من نشا الذرة ، صلصة محلية ساخنة بدلاً من سريراتشا ، واستخدمت الخل الذي كنت أتناوله. بشكل عام ، إنها وصفة لذيذة جدًا ، لكنني أعتقد أنني & # x27d أصنع نسخة صحية في المستقبل (أقل من العسل ، وطريقة مختلفة لتحضير الدجاج ، وما إلى ذلك). أود أن أقول أن هذه الوصفة لم تكن سهلة كما هو معلن عنها أيضًا ، لذلك كنت أخلط الصلصة والبقسماط وحتى تحضير الدجاج مسبقًا. سيؤدي ذلك أيضًا إلى تقليل الفوضى في المطابخ الصغيرة.

أفترض أن هذا سيكون جيدًا ، لأنه مطابق تقريبًا لوصفة Easy General Tso Chicken في نفس الموقع (مع تغيير عنصر واحد فقط: زيت السمسم مقابل معجون الطماطم). مخادع! ومع ذلك ، فإن عائلتي تحب وصفة الجنرال تسو. قرصي هو طهي مكعبات الدجاج بالملح والفلفل في الفرن ، وإضافة نشا الذرة إلى مكونات الصلصة. أقل فوضى.


شاهد الفيديو: NO Frying+No Flour Healthy fried chickenدجاج مقرمش -بروستد-صحي بدون قلي بدون طحين+بطاطا ودجز صحية (أغسطس 2022).