أحدث الوصفات

5 وصفات مثالية للكينوا والدجاج

5 وصفات مثالية للكينوا والدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفات الدجاج والكينوا صحية ولذيذة

إذا كنت تبحث عن طريقة صحية ولذيذة لإضافة المزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي ، فجرب وصفات الدجاج والكينوا الجيدة هذه.

شوربة دجاج و كينوا

هذا الحساء الصحي الغني بالبروتين مثالي لتناول العشاء في يوم بارد. تأكد من عمل دفعة مضاعفة أثناء وجودك فيها ؛ إنه يصنع بقايا طعام رائعة.

سلطة دجاج و كينوا صحية

من الأفضل تحضير هذه السلطة المقرمشة قبل يوم واحد ؛ تساعد الصلصة على تنعيم الراديكيو ومزج النكهات المختلفة في الطبق.

سلطة كينوا بالدجاج والعنب واللوز

هذه السلطة الحلوة والمالحة تجعل الغداء المرزوم المثالي. اجعل التحضير أسهل باستخدام دجاج المشواة الذي تم شراؤه من المتجر بدلاً من طهيه بنفسك.

دجاج حلو ومدخن فوق الكينوا

يقترن شيبوتلي المدخن مع الأفوكادو الكريمي جيدًا مع النكهات الحلوة والحمضية في طبق الدجاج والكينوا هذا.

سلطة الدجاج القلبية والطماطم الموروثة

إذا كنت تريد وجبة سريعة وصحية ذات نكهة طازجة ، فهذه هي وصفتك الجديدة. الكينوا المكسرة مع الذرة الحلوة الطازجة والطماطم الموروثة ، ثم تعلوها صلصة الخل البلسميك وتقدم مع الدجاج.

كريستي كولادو هي محررة الطهاة في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


رائع للغداء أو العشاء ، ومليء أيضًا بالبروتين (20 جرامًا!) ، ناهيك عن العديد من النكهات الرائعة. بعض الهواجس الأخرى المفضلة للكينوا هي الأفوكادو الكينوا وسلطة الحمص ، الفاصوليا السوداء والكينوا وسلطة المانجو والكينوا هويفوس رانشيروس باول.

لجعل الدجاج المشوي لذيذًا للغاية ، أحب أن أتبله طوال الليل بعصير الليمون والثوم والأعشاب الطازجة مثل إكليل الجبل أو الزعتر. يعد هذا أمرًا رائعًا لإحضار الحظ المتوفر للاستمتاع كوجبة خفيفة. يمكنك تحضير الدجاج والكينوا مسبقًا إذا كنت ترغب في ذلك ، وخلط كل شيء معًا عندما & # 8217 جاهزًا للأكل.


دجاج كينوا بارميزان

أثمر: 4 حصص

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة

الوقت الكلي: 45 دقيقة

مع قشرة الكينوا المقرمشة بشكل مثير للدهشة ، أنت & # 8217 لن تخمن أبدًا أن هذا في الواقع صحي جدًا!

مكونات:

  • 1 كوب كينوا
  • 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
  • 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة بالعرض إلى نصفين
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 كوب صلصة مارينارا ، محلية الصنع أو مشترى في المتجر
  • 1/4 كوب أوراق ريحان ، شيفونيد

الاتجاهات:

  1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. يُسخن طبقًا للخبز أو طبقة من الزيت قليلًا برذاذ غير لاصق.
  2. في قدر كبير به 1 1/2 كوب ماء ، اطبخ الكينوا حسب تعليمات العبوة. يقلب في التوابل الايطالية.
  3. يتبل الدجاج بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  4. العمل على دفعات ، يُنقع الدجاج في الدقيق ، ويُغمس في البيض ، ثم يُنقع في خليط الكينوا ، ويُضغط حتى يتغطى.
  5. ضع الدجاج على صينية الخبز المجهزة. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعي الجبن والمارينارا على الوجه. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تذوب الجبن ، لمدة 5 دقائق أخرى.
  6. قدميها على الفور ، مزينة بالريحان إذا رغبت في ذلك.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


مبادلة في أي شيء أنت & # 8217d مثل هنا

البدائل التي قد تجعلك سعيدًا:

  • استخدم الحمص بدلا من الدجاج
  • استخدم حبة مختلفة ، أو اطبخ بنفسك
  • استخدام صلصة مختلفة & # 8211 شيء ليمون ، عشبي ، أكثر أو أقل حلاوة ، أي شيء تريد
  • أضف نبات الكبر لمزيد من المياه المالحة
  • إضافة الخضار المشوية من أي نوع & # 8211 البطاطا الحلوة ، الفلفل ، الكوسة
  • أضف الجبن
  • أضف المكسرات أو البذور

سواء كنت تسير في اتجاهي مع الكينوا / الدجاج / الخرشوف / الصلصة اليونانية ، أو تسير في طريقك الخاص مع عرض جانبي من هذا المزيج ، فسوف تأكل جيدًا.

إنها جميلة ، ملونة ، لذيذة ، مغذية ، صديقة للأسرة ، وكل شيء جيد يمكن أن يريده قلبك SOS الربيع + الصيف.


  • 1 ملعقة كبيرة فلفل شيبوتلي مفروم ناعماً في صلصة أدوبو
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 رطل صدر دجاج منزوع العظم والجلد
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب كينوا مطبوخة
  • 2 كوب خس روماني مبروش
  • 1 كوب فاصوليا بينتو معلبة ، مغسولة
  • حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
  • نصف كوب بيكو دي جالو أو صلصة أخرى محضرة
  • ربع كوب شيدر مبشور أو جبنة مونتيري جاك
  • أسافين الليمون للتقديم

سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية أو سخن الشواية.

يُمزج الشيبوتليس والزيت ومسحوق الثوم والكمون في وعاء صغير.

ادهني رف الشواية بالزيت (انظر النصيحة) أو صفيحة خبز مطوية في حالة الشوي. يتبل الدجاج بالملح. اشوي الدجاج لمدة 5 دقائق أو سلقه على صينية الخبز المحضرة لمدة 9 دقائق. اقلب الفرشاة بالفرشاة باستخدام طبقة طلاء شيبوتل واستمر في الطهي حتى يسجل مقياس حرارة القراءة الفوري في الجزء الأكثر سمكًا 165 درجة فهرنهايت ، أو 3 إلى 5 دقائق أخرى على الشواية أو 9 دقائق أخرى تحت الشواية. انقله إلى لوح تقطيع نظيف. قطّع إلى قطع صغيرة الحجم.

قم بتجميع كل وعاء بوريتو مع 1/2 كوب كينوا ، 1/2 كوب دجاج ، 1/2 كوب خس ، 1/4 كوب فاصوليا ، 1/4 أفوكادو ، 1 ملعقة كبيرة بيكو دي جالو (أو صلصة أخرى) وملعقة كبيرة جبن. تقدم مع إسفين الليمون.

لتزييت رف الشواء ، قم بزيت منشفة ورقية مطوية ، امسكها بملقط وافركها على الرف. (لا تستخدم رذاذ الطبخ على الشواية الساخنة.)


نصائح والاختلافات

  • بقوليات: نظرًا لأن الكينوا عبارة عن حبة ، فقد يواجه بعض الأشخاص صعوبة في هضمها. إذا كان هذا هو الحال ، على الرغم من أنك لا تحتاج إلى شطفه أولاً ، يجد بعض الناس أن نقع الكينوا طوال الليل قبل استخدامه يساعد في الهضم.
  • الخضار الأخرى: هذه الوصفة قابلة للتخصيص حيث يمكنك إضافة أو حذف أي من الخضار. سيكون القرنبيط أو الفاصوليا الخضراء أو الفطر أو الكوسة إضافة لطيفة أو بديلاً. فقط لاحظ أنه إذا أضفت الكثير من الخضار ، فقد تبدأ في التغلب على الطبق ومذاق الدجاج. هذا الطبق هو توازن جميل لجميع الأشياء الثلاثة ، لذلك هدفنا هو الحفاظ عليه على هذا النحو!
  • المزيد من الحرارة: اندفاعة من صوص Frank & # 8217s الحمراء الحارة أو صلصة سريراتشا لن تضيف الحرارة فحسب بل ستضيف المزيد من النكهة.


الكينوا

الكينوا هي بذرة خالية من الغلوتين (تسمى غالبًا حبة) نمت منذ آلاف السنين في أمريكا الجنوبية. يحتوي على أعلى محتوى بروتين من بين جميع الحبوب ويعتبر بروتينًا كاملاً.

النوع الأكثر شيوعًا من الكينوا هو الأبيض. ومع ذلك ، سترى أيضًا كينوا حمراء أو سوداء أو مختلطة تُباع في متاجر البقالة. بالنسبة للجزء الأكبر ، يتذوق الكينوا الأبيض والأسود والأحمر نفس المذاق ، على الرغم من أن الكينوا الأحمر والأسود يمكن أن يكون لهما نكهة أرضية وقوام أكثر مضغًا.

قبل طهي الكينوا ، يوصى عادةً بشطفها بالماء. ومع ذلك ، فإن شطف الكينوا ليس أمرًا بالغ الأهمية كما قد تعتقد. تم صقل العديد من ماركات الكينوا أو غسلها مسبقًا لإزالة الطبقة المرارة ولكنها غير ضارة (تسمى سابونين).

إن عدم شطف الكينوا ليس ضارًا ، ولكن يمكن أن يكون للكينوا نكهة مُرّة قليلًا إذا لم يتم شطفها. لشطف الكينوا ، حركه في وعاء من الماء ثم صفيه باستخدام مصفاة شبكية دقيقة ، أو قم فقط بتشغيل الماء فوق الكينوا أثناء وجوده في المصفاة.


أفضل طاجن بروكلي

  • تتميز نسخة شيدر البروكلي الخاصة بي هنا بأطنان من البروكلي المحمص بالكراميل للحصول على نكهة إضافية ، بالإضافة إلى بعض الحليب وجبن الشيدر الحاد.
  • الكينوا المغذية تمتزج بطريقة سحرية في النسيان الكريمي أثناء وجودها في الفرن.
  • فوق كل ذلك مع بعض فتات الخبز بالثوم ولديك طبق واحد رائع يجعل بقايا الطعام رائعة.

يمكنك أن تكون خياليًا وتسميها & # 8220grah-tahnnnn & # 8221 في أفضل لهجتك الفرنسية ، أو الإعلان عنها على أنها "طبق ساخن" في أفضل ولاية مينيسوتان لديك. في كلتا الحالتين ، إنه طبق خزفي ممتاز من البروكلي.

واسمحوا لي أن أعرف كيف تظهر وصفة طاجن البروكلي لك في التعليقات! أنا دائما أحب أن أسمع منك.

هل تشتهي المزيد من الأطعمة المريحة المخففة؟ إليك بعضا من المفضلة إلي:

لمزيد من وصفات العشاء الشهية ، تأكد من مراجعة كتاب الطبخ الخاص بي!


طاجن دجاج بافلو بالكينوا

لقد تسللت بعض الجزر داخل الكسرولة حتى نتمكن من إدخال الخضار لدينا. يحاول معظم الناس إخفاء الخضار في وصفات لأطفالهم ، لكني هنا أحاول إخفاءها عن نفسي. Ugh & hellip أعلم أنني بحاجة لتناول المزيد من الطعام لكنني لست من محبي الخضار المستقيمة. عندما يتم مزجها مع الكثير من النكهات والقوام الأخرى يمكنني الحصول عليها. إذا كنت من كبار المعجبين بالخضروات ، فيمكنك حتى أن تتسلل المزيد من الكرفس أو الفطر أو البروكلي أو غيرها من الخضروات في مخبز بافالو تشيكن كينوا. فقط تأكد من عدم إضافة الكثير وإلا فسيتم إعداده بالاتساق الصحيح.


5-مكونات الكينوا المكسيكية

حسنًا ، مرحبًا. عليّ فقط أن أغوص اليوم وأتحدث عن الكينوا المكسيكية.

5 مكونات + 15 دقيقة = أفضل عشاء على الإطلاق.

يذكرني هذا الطبق بالأرز المكسيكي الذي تجده في بعض المطاعم. هل تعرف النوع ، إنه لذيذ ، ذو لون ضارب إلى الحمرة ، مقرمش قليلاً ومليء بالنكهة؟ هذا هو. هذه الكينوا مشابهة لكنها أفضل بكثير.

تم منحه الآن ، ربما أكون متحيزًا بعض الشيء (أرز الكينوا و GT طوال اليوم كل يوم.) ، لكنني تمكنت من تعبئة الكثير من النكهة باستخدام خمسة مكونات أساسية فائقة فقط. بالإضافة إلى ذلك ، هناك المزيد من الأشياء الجيدة هنا & # 8211 أعتقد الذرة + الفاصوليا السوداء & # 8211 مما يجعل هذا الطبق أكثر قوة وملء.

عندما بدأت البحث في هذا المنشور ، أردت معرفة كيفية صنع الأرز المكسيكي. كما اتضح ، يبدأ بحمولة زورق من النفط. في الأساس ، تقلى الأرز في المقلاة ، ثم تضيف المرق وصلصة الطماطم والبهارات ، وتترك الأرز ينضج بعيدًا. النتيجة النهائية؟ قدر كبير من الأرز الأحمر المنفوش.

هذا هو الشيء ... عندما تجربه مع الكينوا ، فإنه لا يعمل تمامًا. أعني الفشل الملحمي. اتبعت وصفة وجدتها على الإنترنت وانتهى بي الأمر بوعاء ضخم من الكينوا الطري. كان مثل بطة خنزير. ليست جيدة.

كلمة إذن للحكماء: لا تحاول أن تجعل الكينوا المكسيكية طريقة الأرز التقليدية.

عادةً ، بعض الإخفاقات من هذا القبيل (التي ذكرت أنني جربتها 3 مرات) ستجعلني أتخلى عن كل الآمال وأمضي قدمًا. لكن ليس هذه المرة. كنت مصممًا على صنع الكينوا المكسيكية البسيطة التي لم تكن مجرد كرة من الهريسة.

اتضح أن الأمر ليس بهذه الصعوبة. كان ينبغي أن أثق في غرائزي واتبعت نفس المبدأ الذي استخدمته في أرز الكينوا المقلي. الدرس المستفاد.

حسنًا ، ها هي الصفقة مع هذا الطبق. أنت حقا تحتاج فقط 5 مكونات.

الكينوا البيضاء (لقد استخدمت الحصاد القديم لأنه المفضل لدي!)
حبوب ذرة
الصلصا
فاصوليه سوداء
كمون

من هناك ، ما عليك سوى مزجها معًا في مقلاة وتسميتها يوميًا. كيف يوجد خدعة واحدة يجب أن أتجنبها: ابدأ بالكينوا الباردة.

أنت تعلم بالفعل أنني أحب طهي كميات كبيرة من الكينوا وحفظها في الثلاجة لوصفاتي ، وهذا النوع من الوصفات هو المثال المثالي. إن البدء بالكينوا التي تم تبريدها تمامًا سيساعدها على عدم الالتصاق بشدة عند طهيها في المقلاة. (وثق بي ... لقد اكتشفت هذا بالطريقة الصعبة)

هذه الوصفة لا يمكن أن تكون أكثر وضوحًا. ما عليك سوى إضافة الذرة والفاصوليا السوداء إلى المقلاة ، وطهيها حتى تنضج الذرة. ثم أضف الكينوا والكمون. وأخيرًا ، حركي صلصة السالسا الخاصة بك وأنت انتهيت! لقد زينت لي ببعض الكزبرة لأنني مهووس ، لكن لا تتردد في تخطي هذا الجزء.

الأهم من ذلك ... العشاء المكون من 5 مكونات في أقل من 15 دقيقة. فوز كبير!

ملاحظة: إذا قمت بإجراء هذه الوصفة (أو أي وصفة أخرى!) فتأكد من التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام الهاشتاج #SIMPLYQUINOA & # 8211 أريد أن أرى إبداعاتك!


شاهد الفيديو: 5 وصفات بالكينوا (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Lucan

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  2. Doutaxe

    غريب كيف

  3. Scilti

    نعم فعلا. أنا أتفق مع كل ما ورد أعلاه.

  4. Vujar

    I'm sorry, but I think you are wrong. Let's discuss. Email me at PM.

  5. Rust

    أعتقد أنه خطأ. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  6. Hezekiah

    هذا ليس بالضبط ما أحتاجه.



اكتب رسالة