أحدث الوصفات

عجينة السمك على طبقة من الفلفل المشوي

 عجينة السمك على طبقة من الفلفل المشوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقلى بصلة صغيرة وفص ثوم في مقلاة. نضيف ورق الغار والزعتر والبقدونس المفروم. أضف القليل من الماء واستمر في الغلي لمدة 15 دقيقة. تغلي ، لا تقلى. أضف السمك واستمر في الطهي. عندما تصبح الأسماك جاهزة ، قم بتغطية الجلد والعظام. إذا كنت تستخدم الشبكة ، فهي جاهزة للتنظيف.

اغسل الفلفل واقطعه إلى نصفين. أزيلي البذور والجلود البيضاء ، وضعي النصفين على ورقة خبز أو ورق برشمان واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. اتركي الفلفل ليبرد ثم قشري الجلد الأسود.
إذا كان لدينا فلفل مخبوز جاهزًا في الفريزر ، أو إذا اشترينا من السوبر ماركت ، فسيكون الأمر أسهل.
تحضير مايونيز بالثوم. في المايونيز الكلاسيكي ، أضيفي 1-2 فص من الثوم المهروس. أو يمكننا استخدام المايونيز بنكهة الثوم من السوبر ماركت.

امزج 3 ملاعق كبيرة من المايونيز مع 200 جرام من السمك النظيف والمطحون. نحن بحاجة إلى دائرتين معدنيتين. عندما يكون الفلفل المخبوز باردًا وبدون جلد ، يتم عمل 4 دوائر من نصفي الفلفل ، ويتم طحن البقايا إلى مربعات صغيرة تضاف إلى تركيبة السمك. ضعي الدائرة على طبق ، وضعي النصف الأول من الفلفل على شكل فراش ، ثم املئي بنصف كريمة السمك وغطيها بشريحة دائرية أخرى من الفلفل الأحمر. يتم تكرارها لشكل الدائرة الثانية. للتأكد من أن برجي سيبقى ثابتًا ، أضع بضع قطرات من الجيلاتين. ثم ضعه في الثلاجة حتى تصبح صلبة. انزع الدائرة بحذر وقدمها مع شريحة ليمون. الوصفة الأساسية كانت مزينة بالجمبري.
شهية طيبة!


فيديو: طريقة عمل عجينه العيش والبيض لصيد السمك - السيجان - البطاطا (ديسمبر 2022).