أحدث الوصفات

خس ليتل جيم مع صوص جرين جودس

خس ليتل جيم مع صوص جرين جودس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا لم تتمكن من العثور على Little Gem ، فاستخدم أي خضرة صغيرة أخرى مقرمشة ، مثل قلوب الرومين.

مكونات

  • 2 شرائح أنشوجة معبأة بالزيت ، مفرومة
  • 1 فص ثوم مبشور ناعماً
  • ربع كوب (معبأة بشكل غير محكم) أوراق الريحان
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس ذات السيقان الطرية
  • 2 ملاعق كبيرة أوراق الطرخون
  • 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • 4½ ملاعق صغيرة زيت زيتون وأكثر
  • 6 رؤوس من خس ليتل جيم ، تمت إزالة النوى ، وفصل الأوراق
  • 2 حبة فجل صغيرة من البطيخ ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

تحضير الوصفة

  • اخلطي الأنشوجة والثوم والمايونيز والقشدة الحامضة والريحان والبقدونس والطرخون 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، و 4 ملعقة صغيرة. الزيت في الخلاط حتى يصبح ناعمًا مع بضع بقع من اللون الأخضر ؛ تتبيلة التوابل بالملح.

  • يُمزج الخس والفجل و 1 ملعقة كبيرة متبقية. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون في وعاء كبير ، ورشه بالزيت ، وتبليه بالملح. إرم للجمع.

  • ضع القليل من ملاعق الصلصة فوق السلطة ؛ احتفظي بالصلصة المتبقية لاستخدام آخر (مثل شطيرة الديك الرومي!).

  • افعل قبل ذلك: يمكن عمل الضمادة قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

، صور إليزابيث سيسيل

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 200 دهون (جم) 16 دهون مشبعة (جم) 5 كوليسترول (مجم) 30 كربوهيدرات (جم) 9 الألياف الغذائية (جم) 1 إجمالي السكريات (جم) 4 بروتين (جم) 3 صوديوم (مجم) 240 تعليقات

ملخص الوصفة

  • 1/4 كوب خل شمبانيا
  • 1/2 كراث صغير مقطع
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 1/2 ملعقة طعام عسل
  • 2 كوب أعشاب مشكلة خفيفة مثل الثوم المعمر والبقدونس والطرخون والشبت
  • 1/4 كوب زيت كانولا
  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • الملح كوشير
  • فلفل
  • ستة رؤوس 6 أونصات من خس ليتل جيم أو قلوب رومين ، أوراق خارجية داكنة مهملة والأوراق الداخلية مفصولة (1 1/2 رطل)
  • 8 فجل مقطع ناعماً
  • 24 أنشوجة بيضاء (أليشي أو بوكيرون)

في الخلاط ، يُمزج الخل مع الكراث والخردل والعسل وكوب من الأعشاب والمهروس حتى يصبح المزيج ناعمًا تقريبًا. مع تشغيل الماكينة ، أضيفي الزيوت والعصائر تدريجيًا حتى تصبح ناعمة جدًا. اكشطي الصلصة في وعاء صغير وتبليها بالملح والفلفل.

في وعاء تقديم كبير ، اخلطي الخس بنصف الصلصة ونصف كوب من الأعشاب. نثر الفجل والأنشوجة ونصف الكوب المتبقي من الأعشاب فوق السلطة وقدميها مع تمرير ما تبقى من الصلصة على المائدة.


سلطة مع صلصة آلهة الخضراء السماوية

لا تشعر وكأنك مجرد سلطة جيدة عندما يكون الطقس لطيفًا؟ عندما تبدأ الأوراق في الظهور على الأشجار وتبدو مروجنا فجأة خضراء ، تستدعي أطباق العشاء لدينا القليل من اللون الأخضر أيضًا.

هذه السلطة مكان رائع للبدء. لا يتطلب & # 8217t الكثير من المكونات ، لكنه مليء بالنكهة. الضمادة هي نسخة نباتية من آلهة خضراء ، سميت بسبب لونها. يُقال إن الشيف فيليب رومر من فندق San Francisco & # 8217s Palace قد ابتكر هذا الملابس الكلاسيكية القائمة على المايونيز في عشرينيات القرن الماضي لتكريم الممثل جورج أرليس ، الذي لعب دور البطولة في William Archer & # 8217s play & # 8220 The Green Goddess. & # 8221

مثل العديد من الأطباق ، دخلت الآلهة الخضراء وخارج الأناقة على مر السنين ، ولكن هذه النسخة العشبية الطازجة مع الأفوكادو الكريمي والليمون وخل الأرز وثلاثة أعشاب ناعمة ومورقة هي الحافظة.

تتطلب الوصفة الأصلية استخدام & # 8220Little Gem & # 8221 romaine lettuce ، لكن متجر البقالة الخاص بي كان خارجًا. لذلك استبدلت بمزيج من الخس الممزق والزبدة. بالنسبة للأعشاب ، فكر في الشبت والطرخون والثوم المعمر جنبًا إلى جنب مع البقدونس والكزبرة والنعناع. للحصول على مزيد من القرمشة ، ضع القليل من الخبز المحمص المحنك.

يمكن أيضًا تقديم هذه الصلصة كغطس للخضروات النيئة ، أو كقاعدة لسلطة كول سلو أو كصلصة جازي للبطاطس أو سلطة المعكرونة.

سلطة الأحجار الكريمة الصغيرة مع ملابس إلهة خضراء

1/2 ج. معبأة أوراق وسيقان الكزبرة الطازجة

1/3 ج. أوراق نعناع طازجة معبأة

1/2 ج. معبأة أوراق البقدونس الطازجة

2 فص ثوم كبير

1 ر. الملح كوشير

حبة أفوكادو ناضجة ، نصفين

3 ت.عصير ليمون طازج

3 ت.خل أرز غير متبل

1/2 ج. زيت الزيتون البكر الممتاز

1/4 ج. القرطم أو الزيت النباتي

8 ج. رومين أو زبدة خس ، ممزق ، أو مزيج من الاثنين

2 حبة أفوكادو ناضجة مقطعة إلى شرائح

5 فجل مقطع شرائح

1 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح

أعشاب طازجة إضافية للتزيين

قطع الخبز المحمص المتبلة للتزيين

اصنع الصلصة: أضف الأعشاب والماء والثوم والملح إلى الخلاط واخلطهم حتى تنضج المكونات. بعد ذلك ، أضيفي الأفوكادو وعصير الليمون والخل وامزجيها مرة أخرى.

أثناء تشغيل الخلاط ، اسكب الزيوت ببطء. يتبل بالملح والفلفل. (يمكن تحضير الضمادة قبل يوم واحد ، وتبريدها. ويمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى أسبوع).

اصنع السلطة: اشطف الخس بالماء البارد. تخلصي من الكمية الزائدة واتركي الجانب المقطوع لأسفل على مناشف المطبخ أو المناشف الورقية. لفيها في نفس المنشفة ، وضعي النصفين معًا ، وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للتقديم ، أو حتى يوم واحد.

رتب الخس في طبق ورشي عليه الصلصة. زينها بالأفوكادو والفجل والبصل الأخضر والأعشاب الطازجة وأي أعشاب مزهرة من الحديقة. أضف حفنة من الخبز المحمص لمزيد من القرمشة ، إذا رغبت في ذلك. 6 خدمات.

- مقتبس من & # 8220Lush Life: أطعمة ومشروبات من الحديقة & # 8221 بواسطة Valerie Rice (Prospect Park Books ، $ 35)


سلطة ليتل جيم مع تتبيلة الالهة الخضراء

مكونات:

للتتبيلة:
  • 1 كوب (8 أونصة سائلة / 250 مل) مايونيز
  • 1/2 كوب (4 أونصات / 125 جم) كريمة حامضة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 3 شرائح أنشوجة ، مفرومة
  • 1 كوب (1 1/3 أوقية / 40 جم) كزبرة طازجة مفرومة
  • 1/4 كوب (1/3 أوقية / 10 جم) ثوم معمر طازج مفروم
  • 1/4 كوب (1/3 أوقية / 10 جم) بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة صغيرة. نكهة الجير
  • 1/4 كوب (2 أونصة سائلة / 60 مل) عصير ليمون طازج
  • 1 تيرابايت. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
للسلطة:
  • من 4 إلى 6 جزر بألوان قوس قزح مقشرة ومحلقة بشكل رفيع باستخدام مقشرة خضروات
  • 4 إلى 6 رؤوس خس ليتل جيم (أو أكثر إذا كان صغيرًا جدًا) ، مقطوعًا إلى نصفين بالطول
  • 4 إلى 6 فجل (أحمر أو أخضر أو ​​مزيج) ، مقلّم وحلق رقيقًا على مندولين
  • 1 كوب (7 أونصات / 220 جم) فول مدمس مقشور
  • 3 بيضات مطبوخة جيداً مقشرة ومقطعة ناعماً
  • أغصان الكزبرة الطازجة للتزيين
  • الفلفل الطازج المطحون

الاتجاهات:

لتحضير الصلصة ، في الخلاط ، يُمزج المايونيز ، القشدة الحامضة ، الثوم ، الأنشوجة ، الكزبرة ، الثوم المعمر ، البقدونس ، عصير الليمون الحامض ، زيت الزيتون ، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل. امزج بسرعة عالية حتى تمتزج جيدًا. اجلس جانبا.

لتحضير السلطة ، ضعي الجزر في وعاء من الماء المثلج واتركيه حتى يبدأ في التجعيد ، ثم صفيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة واتركيه يجف. رتب الخس على طبق تقديم أو قسّمه بين أطباق السلطة. يُضاف الجزر والفجل والفول والبيض. رشي عليها الصلصة وزيّنيها بأغصان الكزبرة وعدد قليل من مطحون الفلفل الأسود. قدميها على الفور. يخدم 4.


من فضلك لا تقترب من سلطتي بهذه الملقط

& quotI & # x27ve لم أر أي شخص من الصعب إرضاءه بشأن سلطة الخضار & quot كما يقول. إنها المرة الأولى التي أطهو فيها عشاءًا من أجل اهتمام جديد بالحب ، وهو جالس على كرسي جزيرة المطبخ الخاص بي ، وهو يحتسي الجعة ويشاهد بقليل من الاهتمام بينما كنت أعشق الاستعدادات قبل العشاء. & quot أنت & # x27re في الواقع تفحص كل ورقة من هذا الخس؟ & quot

هذا الربيع ، دعونا نتخلص من مزيج الربيع

نعم ، بالطبع أنا & # x27m أفحص كل ورقة من أوراق الأحجار الكريمة الصغيرة وأنا أسحبها من الرأس. & # x27m تمزيق ورمي أي أجزاء تحمير أو ذابلة من كل ورقة في دلو السماد المفتوح المجاور لي ، مبتسمًا أي فكرة أنه ربما يخمر أنني ربما يكون خاصًا جدًا بالنسبة له.

ستتمزق الأوراق التي تجتاز الفحص إلى قطع صغيرة الحجم ، وتُغسل بلطف ، وتجفف في الهواء ، ثم تُلف في منشفة نظيفة وتُخزن في الثلاجة لتبقى مقرمشة حتى اللحظة بالضبط قبل تقديم السلطة. بعد ذلك ، سأقوم بصب بعض صلصة اللبن الرائب في قاع أكبر وعاء عملي ، وأضيف الأوراق الجاهزة والجاهزة من Little Gem ثم ارفعها وزغبها بعناية حتى تُغطى كل ورقة بما يكفي. سأستخدم يدي مرة أخرى لأغرف السلطة برفق وتقسيمها بين كل طبق عشاء دون سحق أو كدمات أي من تلك الأوراق المثالية ، مع ترك أي ضمادة زائدة تقع في قاع الوعاء لتجنب أي تقشر محتمل. (انظر ، عندما تضع هذا القدر من الحب في سلطة ، فإن يديك هي الشيء الوحيد الذي يجب أن تلمسه - الملقط أو أواني التقديم ذات الحواف الحادة تأتي مع خطر شبه مؤكد يتمثل في سحق الأوراق وكدماتها). بقية هذه الاستعدادات الخاصة للسلطة بين المهام الأخرى ، وأحيانًا ما يكون ظهري يتجه إليه ، مما يشتت انتباهه بتعدد المهام والثرثرة الإضافية ، لذلك لا يرى بالضبط مقدار الحب الذي أعطي هذه السلطة.

على مائدة العشاء ، سيقول إنها أفضل سلطة تناولها على الإطلاق.

& # x27m ضيف عشاء في أحد منازل أفضل أصدقائي & # x27 قيل لي إنها لا تحتاج إلى أي مساعدة. لذلك أنا أتكئ على منضدة المطبخ وأحتل يدي بلوحة الجبن الوفيرة.

يقوم صديقي بتعبئة الجرجير الصغير في وعاء سلطة الجوز الداكن. تفتح صدفة ثانية وتعبئ أكثر مما ينبغي ، وتسكب صلصة خل جميلة محلية الصنع على الجزء العلوي ، ثم تأخذ زوجًا من ملقط المطبخ وتبدأ بالقرص وتقليب تلك الخضر الرقيقة مرارًا وتكرارًا لتغطيتها بالملابس. أنا & # x27m حشو المزيد من الجبن في فمي لمنع نفسي من إخبارها بعدم إساءة استخدام السلطة. ولكن مع كل قرصة ودور جديد يمكنني رؤية كدمات الجرجير: إنها تتحول إلى اللون الأخضر الداكن الغريب ويتقلص في الحجم.

على مائدة العشاء ، سأدفع سلطتي الخيطية قليلاً لتجعلها تبدو وكأنني & # x27d أكلت أكثر مما فعلت ، وأتمنى لو لم أكن أمسك لساني.

يوجد عدد كبير جدًا من الطهاة في المطبخ في منزل أجدادي & # x27. تحب عائلتي الطهي ، ولذا فنحن جميعًا نضخ العشاء مقابل 20 عامًا ، وقد نفد أحد أبناء عمومتي من المهام ، ولاحظت استعدادها لتزيين سلطتنا ، وزوج من ملقط السلطة الأنيق الثقيل في يدها . & quot توقف الجميع عما يفعلونه وينظر إلي.

& quot من فضلك لا تستخدم هذه الملاقط! & # x27d أحب أن ألبس السلطة بنفسي قبل أن نأكلها. & quot ؛ ابن عمي غزال في المصابيح الأمامية ، يمسك الملقط أمامها في ارتباك. & quotAnna & # x27s خاصة جدًا بالسلطة. & quot أمي تشرح بابتسامة عارف. أعتذر ونضحك بعيدًا عن فجائي وتمر اللحظة المحرجة.

في غضون بضع دقائق ، سوف أتسلل إلى وعاء السلطة في أكثر ركن خاص بالمطبخ حيث يمكنني اختياره لإزالة أي كدمات أو ذبول من أوراق الخس الحمراء الرقيقة التي أحضرتها أمي من حديقتها. ثم أقوم بإمالة الأوراق إلى جانب واحد من الوعاء ، وسكب القليل من صلصة الخل بالثوم التي صنعتها خالتي للتو على الجانب الآخر من الوعاء واستخدم يدي لقذف كل تلك الخضروات الحلوة برفق وتغليفها بما يكفي من صلصة لاذعة مقبولة قبل التقديم مباشرة.

على مائدة العشاء ، سوف أتناول وجبة ثانية من السلطة وسأكون سعيدًا لأنني لا أمسك لساني أبدًا مع عائلتي.

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الدعامة بواسطة أليكس برانيان ، تصميم الطعام لميشيل جاتون


تتبيلة آلهة الخضراء

مكونات

1 1/2 حبة أفوكادو كبيرة
1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1/2 كراث متوسط
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1.5 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1 ملعقة كبيرة ريحان
1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي
1 ملعقة كبيرة خل شمبانيا
1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 فص ثوم متوسط
نكهة نصف ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر (ابدأ بـ 1/4 ملعقة صغيرة إذا كنت تستخدم ملح غير قشور)
فلفل أسود مطحون بشكل خشن حسب الرغبة

تعليمات

أضف جميع المكونات إلى خلاط عالي السرعة واخلطها حتى تصبح ناعمة ودسمة.

أضفه إلى سلطة تحتوي على خضروات وخضروات من اختيارك.

إذا كان لديك بقايا ضمادة ، ضعيها في وعاء زجاجي. سيتم حفظ الضمادة في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.

نأمل أن تحب هذه الصلصة بقدر ما نحبها. طريقة ممتعة لتغييره هي استخدام نوع مختلف من الخل أو تجربة استخدام أعشاب مختلفة. إذا قمت بإعداد أي أنواع لذيذة من هذه الصلصة ، فنحن نحب أن نعرفها في التعليقات.

إميليا رين

إميليا رين هي رئيسة الطهاة ومؤسس لوس أنجلوس مطبخ شانتي، وهي كعكة وخدمة تقديم الطعام باليو ، نباتية وصديقة للكيتو. يوجه إميليا أيضًا يوجا كونداليني وتأمل البصيرة ، ويعلم التعاطف الذاتي باعتباره الطريق إلى الحرية المطلقة.


تتبيلة آلهة الخضراء (باليو ، نباتي)

هذه الصلصة الكريمية من Green Goddess هي إحدى الطرق المفضلة لدي للاستمتاع بالسلطة. يضيف الأفوكادو القاعدة الكريمية المثالية الخالية من منتجات الألبان ، ويضيف الريحان لمسة من النعيم ، ويضيف خل النبيذ الأحمر الكمية المناسبة من التانغ. يحافظ الخل أيضًا على الضمادة الخضراء لبضعة أيام عند تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة أيضًا. لا تتردد في تعديل المكونات لتناسب ذوقك الخاص. هذه واحدة من الوصفات المفضلة لدي لاستخدام قلوب القنب ، حيث أن الطعم الترابي لبذور القنب يتناغم بشكل مثالي مع صلصة Green Goddess Dressing. وإذا كنت تفضل & # 8217d رش قلوب القنب على السلطة للحصول على حصة إضافية من البروتين الذي يكون طعمه جيدًا جدًا.

هذه الصلصة تشكل أيضًا بديلاً رائعًا لتتبيلة الرانش عند تقديمها مع الخضار الطازجة للغطس!


ليتل جيم الخس مع تتبيلة آلهة الخضراء - الوصفات

تحضير الزينة الاختيارية ، إذا رغبت في ذلك. اصنعي مرق الأعشاب والثوم.

تُمزج جميع مكونات التتبيل في محضر الطعام أو الخلاط وتُمزج حتى تصبح كريمية وناعمة. يتبل بالملح حسب الرغبة.

يغسل الخس ويقطع إلى نصفين ولب. دخن أو اشوي الخس بالمسكيت أو خشب البقان.

ضعي الأحجار الكريمة مع 1-2 ملاعق كبيرة من سائل التخليل وصلصة الطحينة حسب الرغبة. تُزين بالبيبيتاس المُحلى ونواة الخس المُخلل.

* الشيرفيل والثوم المعمر والطرخون تقليدية ولكن لا تتردد في استبدال البقدونس أو البصل الأخضر أو ​​سعف الشمر أو الريحان أو الشبت أو النعناع.

كاندي ببيتاس

يُمزج السكر مع شراب القيقب ويُغلى المزيج بسرعة. يرفع عن النار ويضاف ببيتاس والكركم والملح. يقلب ، ويفرد على حصيرة Silpat أو ورقة الخبز بالزيت ويبرد.

قلب خس مخلل

امزج جميع المكونات واتركها حتى الغليان. أطفئ النار واتركه ينقع لمدة ساعة على الأقل. قم بتصفية التوابل مع الاحتفاظ بنواة الخس وسائل التخليل.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب زبادي يوناني عادي
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1 1/4 رطل دجاج تندرز
  • ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مبشور (من 1 فص صغير)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً ، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة من العصير الطازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/4 كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
  • 1/4 كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم ناعما
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للقلي والتقطير
  • 1 كوب بانكو
  • 1 أونصة بارميجيانو ريجيانو ، مبشورة ناعماً (1/4 كوب)
  • 6 أكواب صغيرة مفرومة أو خس آيس بيرج أو مزيج
  • 1 كوب شمر مقطع إلى شرائح رفيعة (من 12 بصيلة)
  • 1 كوب بازلاء سكر جوليني (2 أونصة)
  • 1 فلفل حار أو فريسنو تشيلي ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح

اخفقي الزبادي والمايونيز معًا. في وعاء آخر ، اخلطي الدجاج مع 12 كوب من خليط الزبادي ، متبل بالملح والفلفل. اتركه لمدة 15 دقيقة (أو ضعه في الثلاجة ، مغطى ، لمدة تصل إلى ساعتين).

اخفقي الثوم وقشر الليمون والعصير والخردل والأعشاب ونصف ملعقة صغيرة من الملح والزيت في ما تبقى من 1/2 كوب من خليط الزبادي (يجب أن يكون قوامه سهل التحمل إذا كان سميكًا جدًا ، خفقي في الماء ، ملعقة صغيرة في المرة الواحدة). غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

يقلب البانكو والجبن معًا في طبق فطيرة أو وعاء آخر عريض ضحل للجمع. تُغمر بضع قطع دجاج في كل مرة في المزيج لتغلف المزيج حتى يلتصق.

أضف كمية كافية من الزيت إلى مقلاة متوسطة غير لاصقة حتى تصل إلى 1/4 بوصة من الجوانب. يُسخن على حرارة متوسطة عالية حتى يصدر صوت طقطقة من البانكو فور رميها.

يعمل على دفعات ، يُضاف الدجاج إلى الزيت ويُطهى مع التقليب في منتصف الطريق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بالكامل وينضج بالكامل ، من 4 إلى 5 دقائق دفعة واحدة. انقله إلى رف سلكي داخل صفيحة خبز مطلية بالملح. دعها تبرد قليلا.

اخلطي الخس والشمر والبازلاء برذاذ الزيت. قسّميها بين الأطباق ووزّعيها على الدجاج المقلي والفلفل الحار والأفوكادو. قدميها مع الصلصة جنبًا إلى جنب.


تلبيس آلهة الخضراء

تجهيز 20 دقيقة
يصنع 450 مل

جذر الشمندر المشوي الخاص بـ Samin Nosrat مع صلصة خضراء من الآلهة.

3 أنشوجة مملحة (أو 6 شرائح) ، منقوعة وشرائح
1 حبة أفوكادو ناضجة متوسطة، نصف وحفر
1 فص ثوممقشرة ومقطعة
4 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأحمر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة إضافية

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً و كزبرة
1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفرومة ناعماً وشيرفيل
1 ملعقة صغيرة طرخون مفروم ناعم
125 مل مايونيز خشن
ملح

اقطع الأنشوجة بخشونة ثم ادقها في عجينة ناعمة في الهاون. كلما قمت بتفكيكها ، كلما كان التتبيلة أفضل.

ضعي الأنشوجة والأفوكادو والثوم والخل وعصير الليمون والأعشاب والمايونيز في الخلاط أو معالج الطعام مع رشة كبيرة من الملح ، واخلطي حتى تصبح كريمية وسميكة وناعمة. تذوق واضبط الملح والحمض حسب الحاجة.

اترك الإلهة الخضراء سميكة لاستخدامها كغطس ، أو رقيقًا بالماء حسب الاتساق الذي تريده لصلصة السلطة.

يُقدم مع الخس الروماني ، ودجز الأيسبرغ ، والخس الصغير ، والشمندر ، والخيار ، والراديكيو ، أو مع السمك المشوي أو الدجاج المشوي ، وتغميس الكروديتيس وسلطة الأفوكادو. تبقى بقايا الطعام مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.


شاهد الفيديو: Vakcina protiv malih boginja (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Gavan

    برافو ، فكرة جيدة جدا

  2. Doune

    إنها ليست نكتة!

  3. Manfried

    هذا مجرد موضوع لا مثيل له :)

  4. Hrothgar

    في رأيي لم تكن على حق. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.



اكتب رسالة