أحدث الوصفات

كرات لحم بقري مع صوص

كرات لحم بقري مع صوص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بالنسبة لكرات اللحم ، يتم خلط اللحم المفروم مع جميع البهارات وفتات الخبز وجبن الشيدر المبشور والبيض. تشكل ثم توضع في طبق مقاوم للحرارة.

تُخلط الطماطم في الصلصة والمرق ، ويُضاف الملح والفلفل ورقائق الثوم ، ثم توضع فوق كرات اللحم.

ضعيها في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة ، ثم أخرجيها ، أضيفي الكريمة للطبخ وضعيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

في النهاية يضاف البقدونس المفروم.


كرات لحم سويدية مع صوص ابيض

& Icirc & # 539 أحتاج: 350 جرام لحم بقري مفروم ، 350 جرام لحم خنزير مفروم ، 100 جرام فتات خبز ، 1 بصل كبير ، 60 مل حليب ، 1 بيضة ، مسحوق جوز ، ملح ، مسحوق فلفل ، 2 ملاعق كبيرة زبدة ، 3 ملاعق زيت

& Icirc & # 539i need for B & eacutechamel Sauce: 70 جرام زبدة ، 70 جرام f & # 259in & # 259 ، 1 لتر من حليب الجوز & # 537 فقط ، ملح

التحضير: لكرات اللحم ، حمّر فتات الخبز في مقلاة بدون زيت مع التحريك باستمرار. ثم اخرجي نفس المقلاة مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت وضعي البصل. يرش الملح والفلفل ، وبعد أن يلين ، يوضع على فتات الخبز. في الوعاء نضيف نوعي اللحم واللبن والبيض والبهارات ونخلط جيداً. تطابق طعم الملح والفلفل مرة أخرى. شكلي كرات اللحم التي تقليها ثم أضيفي الزيت المتبقي الذي تضيفين إليه الزبدة. حافظ على دفء كرات اللحم. تحضير الصلصة: ضعي الحليب على النار ، بشكل منفصل ، في مقلاة واذوبوا الزبدة. نضع الدقيق فوق الزبدة المذابة ونقلب بقوة ونتركها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد قليلاً واسكبي الحليب. يقلب ويوضع القدر مرة أخرى على النار. يُغلى المزيج مع التحريك للحصول على صلصة سميكة. في النهاية نضيف الجوز والملح. ضعي كرات اللحم في الصلصة لمدة 3 دقائق كحد أقصى على النار معًا. يمكنك إحضارها إلى المائدة مع الخضار ، حسب الرغبة ، جنبًا إلى جنب مع صلصة البشاميل. إنها لذيذة وسوف يقدرها رواد المطعم.


وصفة اليوم: كرات اللحم البقري مع صلصة الطماطم

كرات اللحم البقري مع صلصة الطماطم من: لحم بقري ، بقسماط ، لبن ، بيض ، بقدونس ، مسحوق بصل ، بودرة ثوم ، ملح ، فلفل ، صلصة طماطم ، صلصة توت بري ، سكر بني ، خل تفاح ، عصير ليمون ، صلصة حارة.

كرات اللحم البقري مع صلصة الطماطم

المكونات:

  • 1 كيلو لحم بقري مفروم
  • 1/2 كوب بقسماط
  • 1/4 كوب حليب
  • 1 أو
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج

المكونات sos:

  • 350 غرام صلصة طماطم
  • 300 غرام صلصة توت بري
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • قطرة من الصلصة الحارة

طريقة التحضير:

تُمزج جميع مكونات كرات اللحم في وعاء كبير.

اخلط جيدا بيدك. شكل كرات اللحم.

تُمزج جميع مكونات الصلصة في قدر ، وتُترك على نار هادئة ، وتُحرّك حتى تصبح ناعمة.

ضعي كرات اللحم في الصلصة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.


وصفة اليوم: كرات اللحم البقري مع لحم الخنزير في الصلصة الحارة

كرات اللحم البقري مع لحم الخنزير بالصلصة الحارة من: لحم البقر ، لحم الخنزير ، البصل ، صفار البيض ، فتات الخبز ، مسحوق الثوم ، مسحوق البصل ، التوابل ، الملح ، الفلفل ، الزيت ، شوربة اللحم البقري ، القشدة الحامضة ، صلصة الوركسترشاير ، الزبدة ، الدقيق.

كرات اللحم البقري مع لحم الخنزير بالصلصة الحارة

المكونات:

  • 300 جرام لحم بقري مفروم
  • 300 جرام لحم خنزير مفروم
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 2 صفار بيض
  • · نصف كوب بقسماط
  • مسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة
  • مسحوق البصل 1 ملعقة صغيرة
  • ¼ ملعقة صغيرة بهارات حسب التفضيل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل اسود
  • · نصف كوب زيت

المكونات sos:

  • حساء اللحم البقري
  • الكريمة الحامضة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • زبدة 1 ملعقة كبيرة
  • دقيق 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

يُقلى البصل على نار خفيفة مع القليل من الزبدة المذابة أو الزيت لمدة 3-5 دقائق. تركه يبرد.

في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات معًا ما عدا الزيت واخلطي جيدًا بيديك.


تشكل كرات اللحم المستديرة وتوضع في صينية. برد لمدة 1 ساعة.


أخرجيها من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت وأضيفي كرات اللحم.
بني من جميع الجوانب لمدة 5 دقائق.


يُصفّى ويُترك جانباً.
حضري الصلصة بإذابة الزبدة في مقلاة ، أضيفي الدقيق واطهيها لمدة دقيقة.
يُضاف الحساء والقشدة الحامضة وصلصة رسيستيرشاير ويُغلى المزيج حتى يصبح كثيفًا.


نضيف كرات اللحم ونخلط.


كرات لحم بقري مع صوص

كرات لحم بقري مع صوص من: لحم البقر ، الخبز ، الحليب ، الزبدة ، البصل ، الأنشوجة ، الكبر.

المكونات:

  • 500 جرام لحم بقري مفروم
  • 3 شرائح خبز يوميا
  • 1 كوب حليب
  • 100 جرام زبدة
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 أو
  • 5 شرائح سمك الأنشوجة أو الرنجة المملحة
  • 3 ملاعق كبيرة قبر
  • 1 حزمة بقدونس
  • حساء
  • 5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 2 صفار

طريقة التحضير:

ينقع الخبز في الحليب ، يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى في القليل من الزبدة. نضغط على الخبز ونضيفه فوق اللحم المفروم ثم نضيف البصل المبرد قليلاً.

أضيفي شرائح الأنشوجة المفرومة ناعماً ونصف البقدونس المفروم والبيض والملح والفلفل وجوزة الطيب. امزج وصنع كرات اللحم.

سخني الحساء وأضيفي أوراق الغار والفلفل و 3 ملاعق كبيرة من الكبر. يُغلى المزيج ، وعندما يغلي ، تُضاف كرات اللحم ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم يُرفع.

اصنعي مزيجًا من 2 ملعقة كبيرة كريمة و 2 صفار بيض واتركيه جانبًا. ضعي باقي القشطة في العصير الذي سلقوا فيه كرات اللحم واتركيها تغلي حتى تنخفض الصلصة إلى النصف.

نرفع القدر عن النار ونضيف خليط الكريمة. ضعيها على النار واتركيها تتكاثف وتبليها بعصير الليمون والملح والفلفل وأضيفي الكبر وكرات اللحم.


لحم البقر بالكاري

الكاري هو طعام عطري ، يصعب رفضه إذا كنت تخطط لأطباقك ذات النكهة الآسيوية. هذا هو إعداد فلافيا اليوم: من الصعب رفضه! يمكن العثور على المزيد من الوصفات منها هنا.

"آه ، مسحوق الكاري مع حليب جوز الهند يشكل فريقًا رائعًا. إنها مثل بطانية دافئة تعانق بطنك وتداعبها. إذا كنت تحب مسحوق الكاري ، فهذه الوصفة يجب أن تجربها! ويتم ذلك بسرعة كبيرة

لكرات اللحم:
500 غرام لحم مفروم (يمكنك استخدام أي نوع ، كان لدي لحم بقري)
رشة ملح (2+)
1 فص ثوم
¼ لغم مسحوق بصل
200gr كوسة ، رأس
1 أو
كزبرة أو بقدونس مفروم ناعماً

لتحضير الصلصة:
200 غرام هريس بطاطا حلوة
2 كوب شوربة خضار (أو ماء ساخن)
2 إل جي تي مسحوق كاري
2 لتر معجون طماطم
240 مل حليب جوز الهند

تخلط مكونات كرات اللحم وتشكيل كرات اللحم. حصلت على 24 عامًا ، ويعتمد ذلك على مدى صغر / حجمك. وضعناهم جانبا. نضيف البطاطس المهروسة ومسحوق الكاري والحساء ومعجون الطماطم في مقلاة عميقة مع التحريك من حين لآخر على نار متوسطة حتى تحصلي على الصلصة. نضيف الكفتة ونضع الغطاء ونترك حوالي 15 # 8242. أضف حليب جوز الهند واترك حوالي 10 & # 8242. "


كرات لحم بقري مع بطاطا وصوص مشوي

وصفة كرات اللحم البقري مع البطاطس والصلصة المخبوزة من: لحم بقري مفروم ، بصل ، بيض ، بقدونس ، شبت ، سميد ، بطاطس ، بصل ، عصير طماطم ، لبن ، عصير لحم ، طحين وزيت.

المكونات:

  • 500 جرام لحم بقري مفروم
  • 2 بصل صغير
  • 2 بيض
  • 1 حزمة بقدونس
  • حفنة من الشبت
  • 1 كوب سميد
  • 500 جرام بطاطس جديدة
  • 1 بصلة
  • 200 مل من عصير الطماطم الطازج
  • 100 مل حليب
  • 150 مل عصير لحم
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 ملعقة طعام زيت

طريقة التحضير:

ضعي البطاطس الجديدة المغسولة جيدًا في ماء مغلي ومملح. نقطع البصل ناعماً ، نقطع البقدونس ناعماً والشبت ونخلطهم جميعاً مع اللحم المفروم. يضاف الملح والبيض والسميد والماء (بقدر احتوائه ، أي حوالي 100 مل لهذه الكميات) ويخلط حتى يصبح ناعمًا.

شكلي كرات اللحم واخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا في صينية مغطاة بالورق. اخبزيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة على جانب واحد ، ثم اقلبها واشعل النار واتركها لمدة 15 دقيقة.

أثناء طهي كرات اللحم ، حضري الصلصة: سخني الزيت واقلي البصل المفروم ناعماً. عندما يصبح متبلورًا ، نضيف الطحين ثم عصير اللحم (أو الماء) وعصير الطماطم والحليب والريحان ونتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق.

قدّميها بزينة من البطاطا المسلوقة الطازجة وصلصة الطماطم أو البيضاء ويفضل مع سلطة الطماطم مع البصل والزيتون.


كرات اللحم اليونانية (Keftedes) مع صلصة الخيار

صلصة الخيار باردة وستوقف نضارة بجانب اللحم المقلي. يمكنك تحضير الكيتليتس في اليوم السابق وتعبئتها لتناول طعام الغداء.

نقع الخبز في الحليب لبضع ثوان. أخرجه واضغط عليه جيدًا.

في وعاء كبير ، يُمزج البصل والثوم وفتات الخبز واللحم المفروم والأوريغانو والخل والبيض المخفوق قليلًا ورشة ملح ورشة فلفل.

بأيدٍ مبللة ، دحرج الكرات من هذا الخليط ، ثم اضغط عليها لتسطيحها قليلاً.

سخني الزيت في مقلاة عميقة. تدحرج الكرات في الدقيق وتقلى في مقلاة على الجانبين حتى تصبح بنية اللون.

قم بإزالة كرات اللحم من المناشف الورقية لإزالة الزيت الزائد.

لتحضير صلصة الخيار تحتاج:

  • 500 مل زبادي دسم
  • 250 غ من الخيار المفروم ناعماً
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • ملح

اخلطي جميع المكونات جيدًا في وعاء والصلصة جاهزة. قدمي كرات اللحم الساخنة مع الصلصة وشرائح الخبز الطازج.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


كرات اللحم السويدية

طعام جيد وجيد تلعقه بأصابعك ، هل تريد؟

منذ أن اكتشفت وصفة كرات اللحم السويدية هذه على موقع e-retete.ro ، كررتها عدة مرات وفي كل مرة يتم تناولها بشهية كبيرة!

[المكونات title = & # 8221Swife Chiftelute Ingredient & # 8221]

  • 500 غرام لحم مفروم (قمت بتنويع اللحم ، لم أفعل الشيء نفسه دائمًا)
  • 2-3 صفار
  • كعكة أو شريحة خبز
  • 50 مل حليب
  • بصلة
  • ملح
  • فلفل
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/4 ملعقة صغيرة إنيبهار
  • 100 غرام زبدة
  • 100 غرام زيت
  • ملعقة كبيرة نشاء
  • 350 مل شوربة لحم بقري
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • ملعقة صغيرة خردل
  • القليل من الشبت والبقدونس (لم أضعه في كل مرة)
  • ملح وفلفل

حضري كرات اللحم من المكونات المذكورة ، بعد نقع الخبز / الخبز في 50 مل من الحليب وقطعي البصل ناعماً وانقعيه قليلاً في الزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة.

تخلط جيدا وتخلط وتشكل كرات اللحم.

بلل يديك إذا لزم الأمر.

سخني الزيت الممزوج بالزبدة في مقلاة واغمسي كرات اللحم.

دع الحرارة تنضج وتحمر من جميع الجوانب.

انزع الكفتة في وعاء تضع فيه المنديل لامتصاص الدهون الزائدة.

اتركي 3 ملاعق كبيرة من الدهن في المقلاة التي قليت فيها فقط (صفي الباقي) وأضيفي النشا (أو الدقيق). اخلطي حتى تتشكل عجينة ، خففي الطحين قليلاً ، ثم ابدئي في إضافة شوربة اللحم والخردل والقشدة الحامضة شيئًا فشيئًا. يغلي لمدة 1 دقيقة ، ثم يضاف الخضار. أضيفي كرات اللحم وقلبيها لتغطي بالصلصة واتركيها لبضع ثوان أخرى.


كرات اللحم البقري بصلصة الطماطم

1. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وأضيفي البصل الأخضر المفروم واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

2. ضعي اللحم المفروم ونصف البصل في وعاء كبير. في وعاء أصغر ، اخفقي البيض قليلاً ثم أضيفي اللحم والبصل. تبلي واخلطي بيديك.

3. يقسم الخليط بالتساوي. رشي الدقيق على طبق ، ثم دحرجوا كل كرة من اللحم في الدقيق. دعه يبرد لمدة 10 دقائق.

4. سخني الزيت المتبقي في مقلاة ، أضيفي كرات اللحم واقليها لمدة 5 دقائق. أعيديها بحذر واقليها لمدة 5 دقائق أخرى.

5. أضيفي الطماطم والكمون والمرق والبصل الأخضر إلى المقلاة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، حتى تنضج كرات اللحم بالكامل.

عليك ان تراه ايضا


فيديو: Ik kook op deze manier aubergines. De beste recepten voor aubergines (ديسمبر 2022).