أحدث الوصفات

ما هي Cronuts وكيف يمكنني صنعها في المنزل؟ عرض الشرائح

ما هي Cronuts وكيف يمكنني صنعها في المنزل؟ عرض الشرائح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اجعل المخبوزات مسموعة حول العالم وأنت مرتاح في منزلك

إميلي جاكوبس

مثل الكرونة الأصلية ، اعتمدنا في وصفتنا على عجينة الكرواسون ، والتي تتكون من طبقات من العجين والزبدة بالتناوب. يؤدي هذا إلى تكوين ملمس قشاري متجدد الهواء للكرواسون - أو كرواش - في هذه الحالة.

مكونات

إميلي جاكوبس

مثل الكرونة الأصلية ، اعتمدنا في وصفتنا على عجينة الكرواسون ، والتي تتكون من طبقات متناوبة من العجين والزبدة. يؤدي هذا إلى تكوين ملمس قشاري متجدد الهواء للكرواسون - أو كرواش - في هذه الحالة.

الزبدة

إميلي جاكوبس

للحصول على الزبدة الطرية ، قم بلفها في غلاف بلاستيكي وقم بتليينها بلطف عن طريق تسخينها بأصابعك. عند إضافته إلى العجين ، فإنه يساعد في المرونة والملمس.

لا تفرمكس

إميلي جاكوبس

أهم شيء يجب تذكره هو عدم الإفراط في خلط العجين. فقط اخلط حتى تمتزج المكونات الجافة مع المكونات الرطبة. سيمنع هذا نمو الغلوتين ويسهل التعامل مع العجين عند التقليب. لا يجب أن تكون العجينة ناعمة تمامًا. في كل مرة تلمس العجين ، فإنك تعمل عليه. لذا اجعل كل لحظة مهمة واعمل بسرعة لتجميع العجين في كرة وبرد.

لف الزبدة

إميلي جاكوبس

تركنا العجين يرتاح في وعاء مدهون ، مغطى بقطعة قماش مبللة ، وفي مكان دافئ لمدة 45 دقيقة تقريبًا حتى يرتفع إلى ضعف الحجم. أثناء ارتفاع العجينة ، افردي الزبدة بين قطعتين من ورق الزبدة. وجدنا أنه من الأسهل بكثير استخدام الزبدة في درجة حرارة الغرفة.

دهن عجينتنا بالزبدة

إميلي جاكوبس

الآن يبدأ الجزء الممتع - وأخرج شريط القياس! للحصول على تلك الطبقات غير المستقرة من العجين ، كان علينا دمج الكثير من الزبدة. لف الزبدة بالعجين كهدية صغيرة.

طرحها

إميلي جاكوبس

تأكد من إغلاق الحواف حتى لا تتسرب الزبدة من جوانب العجين.

لقفل الزبدة ، دحرج العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. يجب أن تكون العجينة أطول من عرضها. اطوِ الجانب الأيمن باتجاه المنتصف ثم الجانب الأيسر أعلى الجانب الأيمن ، كما لو كنت تطوي حرفًا. هذا يخلق طبقات العجين. كرر هذه العملية مرتين أخريين وتذكر أن تبرد جيدًا بينهما. قم بلف العجين مرة أخرى ، مع التأكد من أن زواياك مربعة ، وقطع العجين إلى أثلاث. لقد اخترنا تكديس هذه القطع من العجين لإعطاء ارتفاع كرونوت والكثير من طبقات الزبد والقشور. افردي العجين مرة أخيرة. اجعلها كبيرة بما يكفي لقطع دستة من الخبز المحمص.

تشكيل كرونوت

إميلي جاكوبس

استخدم قالبين دائريين مختلفين الحجم لعمل شكل دونات من العجين. لقد حاولنا قلي ثقوب الكرونوت ، لكن للأسف انهارت على الفور بمجرد اصطدامها بالزيت. قص كل أشكال الكرونوت. إذا أصبح العجين لزجًا جدًا ، ضعه في الثلاجة مرة أخرى واتركه ليبرد لبضع دقائق.

تدقيق

إميلي جاكوبس

في هذه المرحلة ، تحتاج العجينة إلى الإثبات. ضعيها في طبق خبز مبطن بالرق ، وغطيه بالبلاستيك ، واتركيها ترتفع في مكان دافئ. ستعرف متى تثبت العجينة لفترة كافية عندما تضغط عليها بإصبعك بلطف ولا تعود إلى الوراء على الفور.

تماما مثل الشيء الحقيقي

إميلي جاكوبس

مثل الكرونة الأصلية ، قمنا بقلينا بزيت بذور العنب عند 350 درجة لنحصل على لون بني ذهبي من الخارج والداخل مطهو بشكل مثالي. لا تزدحم المقلاة واترك مساحة كافية بحيث يمكن قلب كل حبة كرونة.

لذلك يستحق كل هذا العناء

إميلي جاكوبس

بعد قليل من العمل على العجين ، فإن النتيجة النهائية تستحق العناء. بني ذهبي مع الكثير من طبقات الزبدة من العجين الطري.

تحلية كرونوت لدينا

إميلي جاكوبس

لكننا لا نتوقف عند هذا الحد فقط. لإنهاء كرونوت تمامًا كما يفعل أنسل ، قمنا بلف قطعنا في مزيج من القرفة والسكر. من الأفضل القيام بذلك عندما يكون الخبز المحمص لا يزال دافئًا ، لكن الزيت الزائد يتم امتصاصه بمنشفة ورقية.

ملء كرونوت لدينا

إميلي جاكوبس

ومثلما يفعل Ansel أيضًا ، ملأنا كريمة الفانيليا. احقني الكريم في كرونوت في عدة أماكن مختلفة للتأكد من أن الكريم منتشر في كل مكان.

أوه ، و ، تزجيج كرونوت لدينا

إميلي جاكوبس

لقد قام أيضًا بتلميعها ، وكذلك فعلنا ذلك أيضًا.

وصفة كرونوت للوجبة اليومية

إميلي جاكوبس

ما الذي يمكن أن يكون أفضل من تناول أول قضمة مرضية من ثمرة جوز الهند محلية الصنع؟ مثل الكرونة الأصلية ، كانت نسختنا تحتوي على طبقات عجين زبدانية محشوة بكريمة الفانيليا ومزججة. يعد تخطي خطوط المخبوزات المزدحمة والاستمتاع بقرمشة جوز الهند في المنزل طريقة رائعة لبدء اليوم.

انقر هنا لرؤية الوصفة


وصفة Cronut Knockoff: يمكنك صنعها في المنزل! (فيديو)

نحن على يقين من أنك سمعت الآن على الأقل عن الكرونوت. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فكن مستعدًا لتفجير عقلك. الكرونوت عبارة عن مزيج عبقري من نوعين من المعجنات المفضلة لدينا: الدونات والكرواسون - وهي أحدث صيعة معجنات تضرب مدينة نيويورك. لذا ، إذا كنت لا تعيش في المدينة ، فأنت بالتأكيد تفوتك. لكن هناك احتمالات أنه حتى لو اتصلت بالمنزل في نيويورك ، لم تتح لك الفرصة لوضع يديك على قطعة صغيرة أيضًا.

تمامًا كما هو الحال مع أي شيء آخر في المدينة ، عندما يكون هناك ضجيج ، هناك غوغاء. ينتظر الناس ساعات في طابور لشراء هذه المعجنات - ولا يُسمح لهم سوى بفردين لكل عميل. نعتقد أنها تستحق العناء ، لكننا ما زلنا نفضل تجنب التمثيلية وجعلها بأنفسنا.

إذا كنت تعتقد أن خط نيويورك أقل تخويفًا من صنع الكرواسون (وهو ما قد يكون كذلك) ، فأنت تنسى كل شيء عن سحر لفائف الهلال. إنهم يجعلون قلي الخبز المحمص يحدث في أي وقت من الأوقات. شاهد الفيديو من قبل Serious Eats أعلاه وشاهد كيف يتم ذلك.

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفة Cronut Knockoff: يمكنك صنعها في المنزل! (فيديو)

نحن على يقين من أنك سمعت الآن على الأقل عن الكرونوت. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فكن مستعدًا لتفجير عقلك. الكرونوت عبارة عن مزيج عبقري من نوعين من المعجنات المفضلة لدينا: الدونات والكرواسون - وهي أحدث صيعة معجنات تضرب مدينة نيويورك. لذا ، إذا كنت لا تعيش في المدينة ، فأنت بالتأكيد تفوتك. لكن هناك احتمالات أنه حتى لو اتصلت بالمنزل في نيويورك ، لم تتح لك الفرصة لوضع يديك على قطعة خبز أيضًا.

تمامًا كما هو الحال مع أي شيء آخر في المدينة ، عندما يكون هناك ضجيج ، هناك غوغاء. ينتظر الناس ساعات في طابور لشراء هذه المعجنات - ولا يُسمح لهم سوى بفردين لكل عميل. نعتقد أنها تستحق العناء ، لكننا ما زلنا نفضل تجنب التمثيلية وجعلها بأنفسنا.

إذا كنت تعتقد أن خط نيويورك أقل تخويفًا من صنع الكرواسون (وهو ما قد يكون كذلك) ، فأنت تنسى كل شيء عن سحر لفات الهلال من بيلسبري. إنهم يجعلون قلي الخبز المحمص يحدث في أي وقت من الأوقات. شاهد الفيديو من قبل Serious Eats أعلاه وشاهد كيف يتم ذلك.

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفة Cronut Knockoff: يمكنك صنعها في المنزل! (فيديو)

نحن على يقين من أنك سمعت الآن على الأقل عن الكرونوت. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فكن مستعدًا لتفجير عقلك. الكرونوت عبارة عن مزيج عبقري من نوعين من المعجنات المفضلة لدينا: الدونات والكرواسون - وهي أحدث صيعة معجنات تضرب مدينة نيويورك. لذا ، إذا كنت لا تعيش في المدينة ، فأنت بالتأكيد تفوتك. لكن هناك احتمالات أنه حتى لو اتصلت بالمنزل في نيويورك ، لم تتح لك الفرصة لوضع يديك على قطعة صغيرة أيضًا.

تمامًا كما هو الحال مع أي شيء آخر في المدينة ، عندما يكون هناك ضجة كبيرة ، يكون هناك غوغاء. ينتظر الناس ساعات في طابور لشراء هذه المعجنات - ولا يُسمح لهم سوى بفردين لكل عميل. نعتقد أنها تستحق العناء ، لكننا ما زلنا نفضل تجنب التمثيلية وجعلها بأنفسنا.

إذا كنت تعتقد أن خط نيويورك أقل تخويفًا من صنع الكرواسون (وهو ما قد يكون كذلك) ، فأنت تنسى كل شيء عن سحر لفات الهلال من بيلسبري. إنهم يجعلون قلي الخبز المحمص يحدث في أي وقت من الأوقات. شاهد الفيديو من قبل Serious Eats أعلاه وشاهد كيف يتم ذلك.

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفة Cronut Knockoff: يمكنك صنعها في المنزل! (فيديو)

نحن على يقين من أنك سمعت الآن على الأقل عن الكرونوت. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فكن مستعدًا لتفجير عقلك. الكرونوت عبارة عن مزيج عبقري من نوعين من المعجنات المفضلة لدينا: الدونات والكرواسون - وهي أحدث صيعة معجنات تضرب مدينة نيويورك. لذا ، إذا كنت لا تعيش في المدينة ، فأنت بالتأكيد تفوتك. لكن هناك احتمالات أنه حتى لو اتصلت بالمنزل في نيويورك ، لم تتح لك الفرصة لوضع يديك على قطعة خبز أيضًا.

تمامًا كما هو الحال مع أي شيء آخر في المدينة ، عندما يكون هناك ضجيج ، هناك غوغاء. ينتظر الناس ساعات في طابور لشراء هذه المعجنات - ولا يُسمح لهم سوى بفردين لكل عميل. نعتقد أنها تستحق العناء ، لكننا ما زلنا نفضل تجنب التمثيلية وجعلها بأنفسنا.

إذا كنت تعتقد أن خط نيويورك أقل تخويفًا من صنع الكرواسون (وهو ما قد يكون كذلك) ، فأنت تنسى كل شيء عن سحر لفائف الهلال. إنهم يجعلون قلي الخبز المحمص يحدث في أي وقت من الأوقات. شاهد الفيديو من قبل Serious Eats أعلاه وشاهد كيف يتم ذلك.

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفة Cronut Knockoff: يمكنك صنعها في المنزل! (فيديو)

نحن على يقين من أنك سمعت الآن على الأقل عن الكرونوت. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فكن مستعدًا لتفجير عقلك. الكرونوت عبارة عن مزيج عبقري من نوعين من المعجنات المفضلة لدينا: الدونات والكرواسون - وهي أحدث صيعة معجنات تضرب مدينة نيويورك. لذا ، إذا كنت لا تعيش في المدينة ، فأنت بالتأكيد تفوتك. لكن هناك احتمالات أنه حتى لو اتصلت بالمنزل في نيويورك ، لم تتح لك الفرصة لوضع يديك على قطعة خبز أيضًا.

تمامًا كما هو الحال مع أي شيء آخر في المدينة ، عندما يكون هناك ضجيج ، هناك غوغاء. ينتظر الناس ساعات في طابور لشراء هذه المعجنات - ولا يُسمح لهم سوى بفردين لكل عميل. نعتقد أنهم يستحقون العناء أكثر من ذلك ، لكننا ما زلنا نفضل تجنب التمثيلية وجعلها بأنفسنا.

إذا كنت تعتقد أن خط نيويورك أقل تخويفًا من صنع الكرواسون (وهو ما قد يكون كذلك) ، فأنت تنسى كل شيء عن سحر لفائف الهلال. إنهم يجعلون قلي الخبز المحمص يحدث في أي وقت من الأوقات. شاهد الفيديو من قبل Serious Eats أعلاه وشاهد كيف يتم ذلك.

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفة Cronut Knockoff: يمكنك صنعها في المنزل! (فيديو)

نحن على يقين من أنك سمعت الآن على الأقل عن الكرونوت. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فكن مستعدًا لتفجير عقلك. الكرونوت عبارة عن مزيج عبقري من نوعين من المعجنات المفضلة لدينا: الدونات والكرواسون - وهي أحدث صيعة معجنات تضرب مدينة نيويورك. لذا ، إذا كنت لا تعيش في المدينة ، فأنت بالتأكيد تفوتك. لكن هناك احتمالات أنه حتى لو اتصلت بالمنزل في نيويورك ، لم تتح لك الفرصة لوضع يديك على قطعة خبز أيضًا.

تمامًا كما هو الحال مع أي شيء آخر في المدينة ، عندما يكون هناك ضجة كبيرة ، يكون هناك غوغاء. ينتظر الناس ساعات في طابور لشراء هذه المعجنات - ولا يُسمح لهم سوى بفردين لكل عميل. نعتقد أنها تستحق العناء ، لكننا ما زلنا نفضل تجنب التمثيلية وجعلها بأنفسنا.

إذا كنت تعتقد أن خط نيويورك أقل تخويفًا من صنع الكرواسون (وهو ما قد يكون كذلك) ، فأنت تنسى كل شيء عن سحر لفائف الهلال. إنهم يجعلون قلي الخبز المحمص يحدث في أي وقت من الأوقات. شاهد الفيديو من قبل Serious Eats أعلاه وشاهد كيف يتم ذلك.

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفة Cronut Knockoff: يمكنك صنعها في المنزل! (فيديو)

نحن على يقين من أنك سمعت الآن على الأقل عن الكرونوت. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فكن مستعدًا لتفجير عقلك. الكرونوت عبارة عن مزيج عبقري من نوعين من المعجنات المفضلة لدينا: الدونات والكرواسون - وهي أحدث صيعة معجنات تضرب مدينة نيويورك. لذا ، إذا كنت لا تعيش في المدينة ، فأنت بالتأكيد تفوتك. لكن هناك احتمالات أنه حتى لو اتصلت بالمنزل في نيويورك ، لم تتح لك الفرصة لوضع يديك على قطعة خبز أيضًا.

تمامًا كما هو الحال مع أي شيء آخر في المدينة ، عندما يكون هناك ضجة كبيرة ، يكون هناك غوغاء. ينتظر الناس ساعات في طابور لشراء هذه المعجنات - ولا يُسمح لهم سوى بفردين لكل عميل. نعتقد أنها تستحق العناء ، لكننا ما زلنا نفضل تجنب التمثيلية وجعلها بأنفسنا.

إذا كنت تعتقد أن خط نيويورك أقل تخويفًا من صنع الكرواسون (وهو ما قد يكون كذلك) ، فأنت تنسى كل شيء عن سحر لفائف الهلال. إنهم يجعلون قلي الخبز المحمص يحدث في أي وقت من الأوقات. شاهد الفيديو من قبل Serious Eats أعلاه وشاهد كيف يتم ذلك.

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفة Cronut Knockoff: يمكنك صنعها في المنزل! (فيديو)

نحن على يقين من أنك سمعت الآن على الأقل عن الكرونوت. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فكن مستعدًا لتفجير عقلك. الكرونوت عبارة عن مزيج عبقري من نوعين من المعجنات المفضلة لدينا: الدونات والكرواسون - وهي أحدث صيعة معجنات تضرب مدينة نيويورك. لذا ، إذا كنت لا تعيش في المدينة ، فأنت بالتأكيد تفوتك. لكن هناك احتمالات أنه حتى لو اتصلت بالمنزل في نيويورك ، لم تتح لك الفرصة لوضع يديك على قطعة صغيرة أيضًا.

تمامًا كما هو الحال مع أي شيء آخر في المدينة ، عندما يكون هناك ضجة كبيرة ، يكون هناك غوغاء. ينتظر الناس ساعات في طابور لشراء هذه المعجنات - ولا يُسمح لهم إلا بفردين لكل عميل. نعتقد أنها تستحق العناء ، لكننا ما زلنا نفضل تجنب التمثيلية وجعلها بأنفسنا.

إذا كنت تعتقد أن خط نيويورك أقل تخويفًا من صنع الكرواسون (وهو ما قد يكون كذلك) ، فأنت تنسى كل شيء عن سحر لفات الهلال من بيلسبري. إنهم يجعلون قلي الخبز المحمص يحدث في أي وقت من الأوقات. شاهد الفيديو من قبل Serious Eats أعلاه وشاهد كيف يتم ذلك.

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفة Cronut Knockoff: يمكنك صنعها في المنزل! (فيديو)

نحن على يقين من أنك سمعت الآن على الأقل عن الكرونوت. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فكن مستعدًا لتفجير عقلك. الكرونوت عبارة عن مزيج عبقري من نوعين من المعجنات المفضلة لدينا: الدونات والكرواسون - وهي أحدث صيعة معجنات تضرب مدينة نيويورك. لذا ، إذا كنت لا تعيش في المدينة ، فأنت بالتأكيد تفوتك. لكن هناك احتمالات أنه حتى لو اتصلت بالمنزل في نيويورك ، لم تتح لك الفرصة لوضع يديك على قطعة خبز أيضًا.

تمامًا كما هو الحال مع أي شيء آخر في المدينة ، عندما يكون هناك ضجيج ، هناك غوغاء. ينتظر الناس ساعات في طابور لشراء هذه المعجنات - ولا يُسمح لهم إلا بفردين لكل عميل. نعتقد أنهم يستحقون العناء أكثر من ذلك ، لكننا ما زلنا نفضل تجنب التمثيلية وجعلها بأنفسنا.

إذا كنت تعتقد أن خط نيويورك أقل تخويفًا من صنع الكرواسون (وهو ما قد يكون كذلك) ، فأنت تنسى كل شيء عن سحر لفات الهلال من بيلسبري. إنهم يجعلون قلي الخبز المحمص يحدث في أي وقت من الأوقات. شاهد الفيديو من قبل Serious Eats أعلاه وشاهد كيف يتم ذلك.

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفة Cronut Knockoff: يمكنك صنعها في المنزل! (فيديو)

نحن على يقين من أنك سمعت الآن على الأقل عن الكرونوت. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فكن مستعدًا لتفجير عقلك. الكرونوت عبارة عن مزيج عبقري من نوعين من المعجنات المفضلة لدينا: الدونات والكرواسون - وهي أحدث صيعة معجنات تضرب مدينة نيويورك. لذلك إذا كنت لا تعيش في المدينة ، فأنت بالتأكيد تفقد الكثير. لكن هناك احتمالات أنه حتى لو اتصلت بالمنزل في نيويورك ، لم تتح لك الفرصة لوضع يديك على قطعة خبز أيضًا.

تمامًا كما هو الحال مع أي شيء آخر في المدينة ، عندما يكون هناك ضجة كبيرة ، يكون هناك غوغاء. ينتظر الناس ساعات في طابور لشراء هذه المعجنات - ولا يُسمح لهم إلا بفردين لكل عميل. نعتقد أنهم يستحقون المتاعب أكثر من ذلك ، لكننا ما زلنا نفضل تجنب التمثيلية وجعلها بأنفسنا.

إذا كنت تعتقد أن خط نيويورك أقل تخويفًا من صنع الكرواسون (وهو ما قد يكون كذلك) ، فأنت تنسى كل شيء عن سحر لفات الهلال من بيلسبري. إنهم يجعلون قلي الخبز المحمص يحدث في أي وقت من الأوقات. شاهد الفيديو من قبل Serious Eats أعلاه وشاهد كيف يتم ذلك.

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


شاهد الفيديو: الطرق المختلفة في عرض الشرائح وتشغيل العرض التقديمي في برنامج البوربوينت (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Gardagor

    يصيبني بالملل.

  2. Stearc

    يمكنني أن أعرض زيارة موقع الويب ، حيث يوجد الكثير من المعلومات حول الموضوع الذي يهمك.

  3. Conall

    برافو ، يا لها من عبارة ... ، الفكر المثير للإعجاب

  4. Armon

    سهل القراءة

  5. Sheiling

    هذا بالتأكيد ، لا توجد مُثُل



اكتب رسالة