أحدث الوصفات

وصفة بودينج التابيوكا النبيذ الأحمر

وصفة بودينج التابيوكا النبيذ الأحمر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى

جرب هذه الحلوى البرازيلية التقليدية لتحويل التابيوكا من كابوس عشاء المدرسة إلى شيء مثير للإعجاب بما يكفي للحفلة! قدميها للحصول على حلوى جميلة خالية من الألبان والبيض ، أو مغطاة بالكريمة المخفوقة إذا لم تكن منتجات الألبان مصدر قلق.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 لتر ماء
  • 150 جرام لآلئ التابيوكا
  • 1 زجاجة (750 مل) نبيذ أحمر
  • 2 فصوص ثوم كاملة
  • 1 عود قرفة
  • 250 جرام سكر ناعم

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 35 دقيقة› الوقت الإضافي: 3 ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 3 ساعات و 40 دقيقة

  1. يُغلى 1 لتر من الماء ويُضاف إليه حبات التابيوكا. عندما يبدأ في الغليان مرة أخرى ، ارفعه عن النار واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة. يُغلى المزيج مرة أخرى مع التحريك حتى تصبح لآلئ التابيوكا شفافة ؛ اجلس جانبا.
  2. في قدر آخر ، يُغلى النبيذ والقرنفل والقرفة ويُطهى لمدة 10 دقائق. أزل القرنفل والقرفة وأضف النبيذ إلى التابيوكا ؛ طبخ لبضع دقائق أخرى.
  3. يُضاف السكر ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى. ضعيها في طبق زجاجي متوسط ​​الحجم أو في سلطانيات فردية وضعيها في الثلاجة حتى تنضج.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)


سجلات القصاصات وصفة أمي (حوالي 1920s)

بودنغ التابيوكا محلي الصنع مغطى بالمربى
(المصدر: مجلة غير معروفة ، حوالي 1920)

كريم التابيوكا

انقعي كوبًا من التابيوكا اللؤلؤية طوال الليل في كوبين من الحليب ، ثم أضيفي 4 أكواب من الحليب. يُغلى المزيج حتى يصبح صافياً ، ثم يُضاف الملح ، وصفار 4 بيضات ، 1 كوب سكر ، نكهة الفانيليا حسب الرغبة. تُخبز في الفرن (350 درجة فهرنهايت).

عند الانتهاء ، وزعي بياض البيض المخفوق مع نصف كوب سكر وبني.

لؤلؤة التابيوكا الكريمية بالتفاح

ملعقتان كبيرتان من التابيوكا اللؤلؤية منقوعة طوال الليل ، نصف لتر من الحليب ، 1/2 كوب سكر ، بيضة واحدة ، 4 تفاح مقشر ، منزوع اللب ، ومقطع إلى أرباع ، قليل من الملح وجوزة الطيب.

اخبزي لمدة ساعتين (350 درجة فهرنهايت) ، وحركي مرتين خلال ذلك الوقت ، وقدميه ساخناً مع الكريمة المخفوقة.

وصفات بودنغ التابيوكا القديمة

الطبخ العملي والحصول على العشاء (1876)

تابيوكا مع التفاح أو الخوخ

Pare and core (مع أنبوب) تضع ستة أو سبعة تفاحات في طبق بالزبدة. اسكب كوبًا من التابيوكا أو الساغو ربع لتر من الماء المغلي واتركه يقف لمدة ساعة أضف كوبين من السكر أو القليل من الليمون أو الفانيليا أو النبيذ ، واسكبه على التفاح ، واخبزه لمدة ساعة (350 درجة فهرنهايت).

يمكن استبدال الخوخ (الطازج أو المعلب) وهو تحسن.

كريم التابيوكا

انقع كوبًا من التابيوكا طوال الليل في الحليب. في اليوم التالي ، قلبي فيه صفار ثلاث بيضات مخفوقة جيدًا وكوبًا من السكر.

ضعي ربع لتر من الحليب على النار ، ودعيه يصل إلى درجة الغليان ، ثم قلبي التابيوكا ، واتركي القدر كله يطهى حتى يتكاثف ثم ارفعيه عن النار ، وقلبي بياض البيض المخفوق. إلى رغوة. نكهة حسب الرغبة.

يمكن حفظ جزء صغير من بياض البيض المخفوق لتزيين الجزء العلوي. قلبي القليل من السكر في الأخير ، وضعيه في قمع ورقي ، واضغطيه على الجزء العلوي من البودينغ حسب الرغبة ، وضعيه في الفرن بضع لحظات لتحمير المرينغ.

وصفة بودينغ التابيوكا الكريمية

الاقتراحات والخبرة (1908)

اصنعي بودنغ التابيوكا الكريمي واللذيذ
(المصدر: الاقتراحات والتجربة ، 1908)

التابيوكا دسم

الحلوى الجيدة المطبوخة على عجل ليوم حافل أو عندما تسقط شركة غير متوقعة ويكون المقهى فارغًا (خاصة إذا كنت على بعد خمسة أميال من حتى بلدة صغيرة ، كما أنا) ، هو تناول كوب واحد من التابيوكا ، واغسلها ووضعها في غلاية مزدوجة عندما تصبح طرية ، يضاف نصف لتر من الحليب ، حجم الزبدة من بيضة واحدة وملعقة ملح.

عندما ينضج هذا لبضع دقائق ، أضف ثلاث بيضات مخفوقة جيدًا ، والسكر حسب الرغبة ، وحركه لمدة كافية لطهي البيض. إنه يجعل بودنغ الحلوى اللطيف اللطيف. يمكن استخدام أي نكهة مضافة. -السيدة. جيمس نيكول ، ايداهو

وصفات بودنغ التابيوكا اللذيذة

كتاب طبخ البيت الأبيض (1913)

كريم التابيوكا اللؤلؤي

خمس ملاعق كبيرة من التابيوكا ، ربع لتر من الحليب ، 2 أونصة من الزبدة ، كوب من السكر ، أربع بيضات ، نكهة الفانيليا أو اللوز المر.

اغسل التابيوكا واتركها تنضج بلطف في الحليب على نار خفيفة لمدة ربع ساعة ، مع التقليب من حين لآخر ثم اتركها تبرد ، واخلط معها الزبدة والسكر والبيض الذي يجب أن يخفق جيدًا ونكه. أي من المكونات المذكورة أعلاه.

زبدة طبق بالزبدة ، ضعي البودنج ، واخبزيها في فرن متوسط ​​(350 درجة فهرنهايت) لمدة ساعة. إذا تم غلي البودنج ، أضيفي القليل من التابيوكا واغليه في طبق خبز بالزبدة لمدة ساعة ونصف.

تابيوكا فراولة أو خوخ

هذا يجعل من الحلوى اللذيذة. نقع بين عشية وضحاها فنجانًا كبيرًا من التابيوكا في ماء بارد في الصباح ، ثم ضع نصفه في طبق خبز مزين بالزبدة أو أي طبق بودنغ مناسب.

نرش السكر فوق التابيوكا ثم نضع عليها ربع من التوت والسكر وباقي التابيوكا. املأ الطبق بالماء ، والذي يجب أن يغطي التابيوكا بحوالي ربع بوصة. تُخبز في فرن معتدل الحرارة (375 درجة فهرنهايت) حتى تبدو صافية.

تناول الطعام باردًا مع الكريمة أو الكاسترد. إذا لم يكن حلوًا بدرجة كافية ، أضف المزيد من السكر على المائدة وفي الخبز ، إذا بدا جافًا جدًا ، فستحتاج إلى المزيد من الماء. يمكن صنع طبق مشابه باستخدام الخوخ الطازج أو المعلب.

التفاح تابيوكا

ضع كوبًا من التابيوكا وملعقة صغيرة من الملح في نصف لتر ونصف من الماء ، واتركه لعدة ساعات حيث سيكون دافئًا تمامًا ، ولكن ليس طهيًا.

قشر ستة حبات من التفاح ، اخرج القلوب واملأها بالسكر المبشور بقليل من جوزة الطيب وقشر الليمون ، ثم ضعيها في طبق مهلبية فوق هذه المكونات وصب التابيوكا ، واخلطيها أولاً بملعقة صغيرة من الزبدة المذابة ، و كوب من الحليب البارد ، ونصف كوب من السكر يُخبز لمدة ساعة (350 درجة فهرنهايت) وتناوله مع الصلصة.

عندما تكون الفواكه الطازجة في موسمها ، يكون هذا البودينغ لطيفًا للغاية مع الدامسون ، أو البرقوق ، أو الكشمش الأحمر ، أو عنب الثعلب ، أو التفاح عند صنعها ، يجب رش البودنج بكثافة مع السكر المنخل.

يمكن استخدام الخوخ المعلب أو الطازج بدلاً من التفاح بنفس الطريقة ، في ترطيب التابيوكا بعصير الدراق المعلب بدلاً من الحليب البارد. لطيفة جدًا عندما تكون باردة جدًا لتقديمها مع السكر والقشدة.

حول وصفات التابيوكا بودينغ

لطالما أحببت حلوى التابيوكا الكريمية التي تصنعها أمي ، خاصةً عندما قدمتها مع قطعة كبيرة من مربى الفراولة محلي الصنع.

في مناسبات أخرى ، كانت تتصدرهم بالكريمة المخفوقة الطازجة بنكهة اللوز وكان ذلك لذيذًا أيضًا. الحلويات محلية الصنع تذوق جيد جدا!

أحببت التابيوكا عندما كنت طفلاً. كانت نعومته الكريمية وطعمه الرائع لا مثيل لهما. أسميته مازحا بيض الضفدع ، وكانت أمي تستوعبه في بعض الأحيان عن طريق إضافة قطرة أو اثنتين من ألوان الطعام الخضراء. ما زلت أعتقد أن الحلويات يجب أن تكون ممتعة.

استمتع بتجربة وصفات بودنغ التابيوكا القديمة هذه واستمتع بالحلوى اللذيذة المصنوعة منزليًا والتي ستفتخر بتقديمها لعائلتك.


كيف اصنع تابيوكا بودينج؟

بدأنا بلآلئ التابيوكا الصغيرة التي تتطلب نقعها لمدة 30 دقيقة في الماء المغلي لتليينها قبل البدء في الطهي. (راجع الملاحظات في بطاقة الوصفة أدناه للحصول على خيارات أخرى.)

بمجرد أن تنضج التابيوكا ، أضيفي الحليب والملح إلى القدر وسخنيها حتى تصبح مشبعة بالبخار. ثم اخفقي السكر والفانيليا (نقدم تعليمات لاستخدام إما مستخلص الفانيليا أو حبة الفانيليا) وسخنيها حتى تتكاثف إلى نفس قوام خليط البانكيك.

ارفع خليط التابيوكا من على النار. أضف بضع ملاعق من سائل التابيوكا إلى وعاء به بيض مخفوق وتأكد من خفق البيض بسرعة مع إضافة كل ملعقة. (تسمى هذه الخطوة هدأ كما أنه يرفع درجة حرارة البيض حتى لا يبدأ الطهي عند إضافته إلى سائل التابيوكا الساخن.)

بعد ذلك ، يتم الانتهاء من طهي التابيوكا حتى تصبح سميكة وتصبح حبات التابيوكا طرية وجيلاتينية. ضعي بالملعقة في أوعية التقديم.


ISO: بودنغ التابيوكا المخبوز مع وصفة قشرة الأناناس (طبق ديم سوم)

أنا أبحث عن وصفة لإعادة صنع حلوى بودنغ التابيوكا المخبوزة والتي تحتوي على قشرة متطابقة تقريبًا مع قشرة الأناناس على كعكة الأناناس الصينية.

غالبًا ما يتم تقديم هذه الحلوى في ديم سوم وتوجد بشكل شائع في أماكن فانكوفر ديم سوم. البعض يحتوي على القشرة ، والبعض الآخر لا يحتوي على معجون القلقاس ، أو قطع القلقاس فيه. البعض الآخر عادي ، وحتى البعض الآخر يحتوي على عجينة الفاصوليا الحمراء.

إنه إلهي ، وليس حلوًا ، ودسمًا يشبه الخير في الداخل. نحن نكافح من أجل قطع القشرة المقرمشة في النهاية.

بحثي عن وصفة تحتوي على القشرة كان غير مثمر على جوجل. لقد وجدت بعض الوصفات لبودنج التابيوكا المخبوز فقط.

لسوء الحظ ، لا أتحدث أو أكتب الكانتونية (هذا طبق رئيسي على طراز هونغ كونغ) لكنني أعرف عندما نطلبه ، يتم نطقه مثل & quotMungobodeen. & quot lol. أبيض كافي لك؟

أي شخص لديه أي أفكار حول وصفة لإعادة إنشائها؟ أنا & # 39d أحب أن أجعل هذا لزوجي!


273456 وصفات بودنغ التابيوكا بدون سكر

لا يخنة خاطفة

بودنغ التابيوكا

بودنغ التابيوكا

ملفات تعريف الارتباط بالبودينغ الفوري بدون خبز

ملفات تعريف الارتباط بالبودينغ الفورية بدون خبز

مربى التوت الثلاثي بدون سكر

مربى التوت الثلاثي بدون سكر

حلوى بودينج التابيوكا التوت

حلوى بودينج التابيوكا التوت

بودينج التابيوكا التوت

بودينج التابيوكا التوت

في نهاية المطاف التابيوكا بودنغ!

في نهاية المطاف التابيوكا بودنغ!

كيكة التفاح بدون خبز (قليلة الدسم والسكر)

كيكة التفاح بدون خبز (قليلة الدسم والسكر)

زبدة الفول السوداني الخالية من السكر - سكوتش فادج

تعليمات

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتسخين طبق زجاجي قليلاً ، حوالي 4 & # 2158 بوصة. ضع دقيق الذرة ، ومسحوق الكاكاو ، ودقيق التيف ، ودقيق التابيوكا ، ومسحوق الخبز ، وعلكة الزنتان ، والملح في وعاء متوسط ​​الحجم. اخفقي جيدًا للخلط. أضيفي رقائق الشوكولاتة.
  2. أضف السكر والحليب غير المصنوع من منتجات الألبان وزيت جوز الهند ومستخلص الفانيليا في وعاء صغير. اخفقي جيدًا للخلط. صب هذا الخليط في خليط الدقيق. يقلب حتى يتجانس. انشر الخليط في الطبق المحضر (سيكون سميكًا).
  3. للحلوىضعي السكر ومسحوق الكاكاو في وعاء صغير. اخفقي جيدًا للخلط. يرش الخليط على الخليط. ثم ببطء صب النبيذ الدافئ فوق. لا تحرك.
  4. ضعي الطبق فوق صينية الخبز ، في حالة انتشاره. اخبزي لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تغلي الفقاعات ، وتشعر الطبقة العلوية بصلابة الملمس. تبرد لمدة 15 دقيقة. قدميها دافئة ودلليها.

Laurie Sadowski من & quot The Allergy-Free Cook & quot سلسلة وتبتكر كتبًا إلكترونية خالية من الغلوتين وتجمع بين الخبز والكيمياء لخلق السحر. شاهد عملها على https://www.lauriesadowski.com ، على Instagram على https://www.instagram.com/letsbakelaurie

اشترك في Allergic Living's رسالة إخبارية مجانية لمزيد من الوصفات الرائعة المقاومة للحساسية والخالية من الغلوتين ، بالإضافة إلى أحدث أبحاث وأخبار حساسية الطعام.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب ماء
  • كوب تابيوكا صغيرة غير مطبوخة
  • 2 1/2 كوب 2٪ حليب قليل الدسم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سكر
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • جوزة الطيب الكاملة المبشورة (اختياري)

يُمزج 3/4 كوب من الماء والتابيوكا في قدر متوسط ​​الحجم ويترك لمدة 30 دقيقة.

يُضاف الحليب والملح إلى مزيج التابيوكا ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى يتكاثف المزيج مع التحريك بشكل متكرر. يُمزج السكر والبيض مع التحريك جيدًا بالمضرب. يقلب بالتدريج حوالي نصف كوب من خليط التابيوكا الساخن مع خليط البيض. يُعاد خليط التابيوكا إلى المقلاة. يُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يتماسك مع التحريك باستمرار.

يرفع عن النار ويقلب في الفانيليا. اسكبي البودنج في وعاء. ضع وعاء في وعاء كبير مملوء بالثلج لمدة 15 دقيقة أو حتى يبرد البودينج مع التحريك من حين لآخر. غطي سطح البودينغ بغلاف بلاستيكي. برد. تُزين بجوزة الطيب المبشورة ، إذا رغبت في ذلك.


حلوى الجص الأحمر من جزر فيرجن الأمريكية

لا تنخدع بالاسم غير المعتاد ، "ريد جراوت" هي الحلوى المميزة من جزر فيرجن الأمريكية. يمثل هذا التابيوكا المنحلة والجوافة مزيجًا من الثقافات والتأثيرات عبر تاريخ الجزر.

يتم تقديم هذه المكافأة بشكل تقليدي في 31 مارس ، وهي عطلة تُعرف باسم يوم النقل. هذا إحياء لذكرى نقل الجزر من الدنمارك إلى الولايات المتحدة. في هذا التاريخ من عام 1917 ، اشترت الولايات المتحدة رسميًا جزر فيرجن من الدنمارك. في كل عام في هذه الذكرى ، تخفض المنطقة رمزياً العلم الدنماركي وترفع النجوم والمشارب. تتميز العطلة أيضًا بالاحتفالات والفرص الأخرى للتعرف على التاريخ الدنماركي للجزر وتقديره. يعد تقديم Red Grout أحد المعالم البارزة في الاحتفال بيوم النقل ، لأن حلوى التابيوكا هذه تم تقديمها لأول مرة من قبل الدنماركيين.

تقليديا يتم تحضير هذا الطبق من بذور وجلود ثمار الجوافة. لقد قمت بتبسيط هذا الإصدار باستخدام رحيق الجوافة. بهذه الطريقة ، يمكن الاستمتاع بالطبق على مدار العام في جميع أنحاء البلاد ، حتى إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى المنتجات الرائعة المتوفرة في جزر فيرجن.

عادة ما يتم تقديم Red Grout مع القليل من كريمة الفانيليا. ضعي التابيوكا بنكهة الجوافة في طبق التقديم وضعي فوقها كريمة الفانيليا لتجربة حلوى سانت كروا الأصيلة.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


وصفة الروت الألماني (حلوى التوت الأحمر مع الكريمة الطازجة)

Rote Gr & uumltze هي إحدى الوصفات الألمانية السهلة المفضلة لدي. يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد ، ويتم تجميعه معًا في حوالي 10 دقائق ، ويتم تقديمه بشكل لذيذ تمامًا مع القليل من الكريمة الدافئة الباردة (هكذا تم تقديمه لي لأول مرة في ألمانيا) ، مغرفة من الآيس كريم محلي الصنع أو القليل من الكريمة المخفوقة الطازجة.

إذا كنت تحب الطعام الألماني ، أو الوصفات الألمانية الأصيلة ، أو تبحث عن وصفات حلويات صيفية لذيذة بدون خبز تحتوي على التوت ، فعليك أن تجرب هذه الوصفة الألمانية السهلة واللذيذة!

بعد أسابيع قليلة من وصولي إلى ألمانيا في برنامج تبادل مدرسي ثانوي لمدة عام ، قدمت إحدى صديقاتي وأمي rsquos Rote Gr & uumltze للحلوى.

& rsquod ذهبت لزيارة الصديق المذكور (حسنًا ، فتى نوعًا ماصديق) بعد عدم رؤيته منذ عام. كان من المثير أن أكون في ألمانيا لأول مرة و لرؤية هذا الفتى اللطيف مرة أخرى! في أحد الأيام ذهبنا لزيارة منزله الصيفي في شمال ألمانيا وتناولنا العشاء مع أسرته في الفناء بالخارج. كانت لغتي الألمانية تقتصر إلى حد كبير على خمس كلمات في تلك المرحلة ، لذلك كانت الأسرة بأكملها تعلمني كلمات مائدة العشاء وسكين - شوكة ، ملعقة ، طبق ، بيرة.

ثم جاءت الحلوى وندش وعاء كبير مما يشبه بودنغ التوت الأحمر مع إبريق من الكريمة الطازجة والباردة.

بمجرد أن تذوق ملعقة واحدة من Rote Gr & uumltze تعلمت كيف أقول يا إلهي ، هذا هو أفضل شيء تذوقته على الإطلاق خلال 16 عامًا على هذا الكوكب ، وهل يمكنني الحصول على المزيد؟ في المانيا. في الواقع ، لا & hellipI & rsquom متأكد تمامًا من أن الشيء الوحيد الذي تمكنت من إدارته هو إيماءة قوية وقلبية جا, بيت! عندما سئل عما إذا كنت أريد الثواني (وربما الثلثين).

Rote Gr & uumltze هي حلوى شمال ألمانيا ، ولكن في هذه الأيام ستجد الجرار منها في أي متجر بقالة تقريبًا في ألمانيا. عندما كنت في الجامعة في جنوب ألمانيا ، كان لدي دائمًا وعاء من Rote Gr & uumltze في خزانتي لتلك الأوقات التي فاتتني فيها شمال ألمانيا.

أتمنى أن تكون & rsquod معروفة في ذلك الوقت بمدى سهولة صنعها من الصفر ، ناهيك عن مدى مذاقها!

من السهل جدًا جعل Rote Gr & uumltze. كل ما عليك فعله هو مزج التوت الأحمر مع السكر والماء أو العصير ، واتركيه على نار هادئة ، ثم أضيفي نشا الذرة لتكثف ، واسكبيه في أطباق ، وأضيفي الكريمة الطازجة ، الباردة ، والكريمة المخفوقة ، وآيس كريم الفانيليا أو صلصة الفانيليا. احتفظ دائمًا ببعض التوت لوضعه فوق الكريمة قبل التقديم مباشرة.

الطريقة المفضلة لتناول Rote Gr & uumltze هي الطريقة التي قدم بها صديقي وأمي rsquos كل تلك السنوات الماضية & ndash دافئًا قليلاً مع سكب الكريمة الطازجة والباردة فوقها. Ahhhhhh & hellipso لذيذ.

في الآونة الأخيرة ، على الرغم من ذلك ، كنت أقوم بتقديمه مع الكريمة المخفوقة بالكريمة الطازجة ، والتي تأخذ الحلوى إلى مستوى جديد تمامًا ويسهل تحضيرها (آسف) إذا حصلت على كريم طازج في متناول اليد. يمكنك أيضًا تجربة الآيس كريم المتخثر محلي الصنع أو إذا كنت تريد خيارًا خاليًا من منتجات الألبان ، فحاول تقديمه مع كريمة جوز الهند المخفوقة.

أحد أفضل الأشياء في Rote Gr & uumltze هو أنه متعدد الاستخدامات. استخدم التوت الطازج أو المجمد. سكر أكثر أو أقل. ينضج في الماء أو العصير. اتركها مكتنزة أو ادفعها عبر منخل لجعلها ناعمة. قدميها وهي لا تزال دافئة أو تبرد حتى تبرد.


يمكنك صنع Rote Gr & uumltze مع أي توت أحمر تصادف وجوده & ndash توت العليق والعليق والفراولة والكرز والعنب البري والتيارات. غالبًا ما أستخدم كيسًا من التوت المجمد من Trader Joe & rsquos إذا لم يكن لديّ & rsquot طازجًا. المفضل لدي هو مزيج الكرز ولكن مزيج التوت البسيط يعمل بشكل رائع أيضًا. لسبب ما ، يبدو من المستحيل العثور على المنح في الولايات المتحدة ، وإلا سأضيفها أيضًا.


كيف تصنع كعكة تابيوكا على البخار؟

اغسل أوراق الباندان واجمعها معًا.

في قدر ، اغلي 600 مل من الماء و 12 ملعقة كبيرة من السكر وأوراق الباندان حتى يذوب السكر تمامًا. انزع أوراق الباندان وتخلص منها.

يُسكب المزيج فوق التابيوكا ويُقلب حتى يمتزج جيدًا.


أضف حليب جوز الهند إلى التابيوكا واستمر في التقليب لدمج حليب جوز الهند.

انقلي خليط التابيوكا إلى صينية للخبز مقاس 20 سم (8 & # 8243) ووزعيه بالتساوي.

يُضاف الماء إلى القدر ويُغلى المزيج. ضع التابيوكا على رف التبخير واتركه على البخار لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة مع غطاء.


قم بإزالة التابيوكا واتركها تبرد تمامًا قبل تقطيعها.

بمجرد تبريد التابيوكا تمامًا ، استخدم ملعقة بلاستيكية لتقطيع التابيوكا إلى أشكال ماسية أو مربعة.

في هذه الأثناء ، ضعي جوز الهند الأبيض المبشور في طبق وأضيفي ربع ملعقة صغيرة ملح واخلطي جيدًا.

ضع جوز الهند المبشور في المقلاة واتركه على البخار لمدة 10-15 دقيقة. أزلها واتركها تبرد.

ضع شرائح التابيوكا المقطعة على طبق جوز الهند المبشور وقم بتغطية كل قطعة بالتساوي.

انقلي كعكة التابيوكا المطهوة على البخار إلى طبق. أفضل خدمة عندما تبرد.


شاهد الفيديو: How to Make Red Wine at Home (شهر نوفمبر 2022).